Μαχαίρι κουζίνας - Σετ μαχαιριών Kiritsuke & Bunka ιαπωνικά, με χειροποίητη τελική επεξεργασία - Οκταγωνική σταθεροποιημένη ρητίνη χειρολαβή (Κόκκινο μαρμάρισμα) - Ιαπωνία
Ανοίγει τη Πέμπτη
Εναρκτήρια προσφορά
€ 1
Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 131096 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
Αυτό είναι ένα εκλεπτυσμένο ζευγάρι δύο μαχαιριών σε ιαπωνικό στιλ, χειροποίητων τελειωμάτων για σεφ που εκτιμούν την ακρίβεια, την ισορροπία και την απλότητα της τέχνης. Αυτό το σετ συνδυάζει την παραδοσιακή γεωμετρία λεπίδας με μια εντυπωσιακή σύγχρονη αισθητική, καθιστώντας το οικείο και σε επαγγελματική κουζίνα αλλά και στη συλλογή ενός σοβαρού οικιακού μαχαιριού.
ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗ ΛΕΙΜΙΔΑΣ
Τα δύο μαχαίρια φέρουν μακριές, καθαρές γραμμές λάμας εμπνευσμένες από κλασικά ιαπωνικά προφίλ. Ο χάλυβας είναι προσεκτικά σμιλευμένος, για να επιτύχει μια εξαιρετικά κοφτερή κόψη, προσφέροντας αβίαστες κοπές σε ψάρια, λαχανικά και κρέατα. Το σατινέ φινίρισμα τονίζει τη γεωμετρία της λάμας ενώ μειώνει τη τράβηξη κατά την κόπωση, επιτρέποντας ομαλό, ελεγχόμενο κούνημα με κάθε κίνηση.
Το μεγαλύτερο μαχαίρι ακολουθεί προφίλ εμπνευσμένο από Kiritsuke & Bunka, αξιόπιστο για την ευελιξία και την ακρίβεια. Διακρίνεται για λεπτές φέτες, push cuts και λεπτομερή εργασία, καθιστώντας το πραγματικό πολυεργαλείο για προχωρημένους χρήστες.
Το μικρότερο μαχαίρι λειτουργεί ως λεπίδα Kiritsuke & Bunka, τέλειο για περίγραμμα, γύρισμα, μερίδες και λεπτομερή προετοιμασία όπου ο έλεγχος είναι ουσιαστικός.
Κρατάμε επιμελώς kanji σημάδια σε κάθε λεπίδα προσθέτοντας μια παραδοσιακή νότα, αντικατοπτρίζοντας τη φιλοσοφία της δεξιοτεχνίας και της οξύτητας που βρίσκεται στην καρδιά της ιαπωνικής κουζίνας.
Σχέδιο Λαβής
Οι οκταγωνικές λαβές σε στιλ wa δημιουργούνται για άνεση και ισορροπία. Με απαλό τόνο ελεφαντόλευκο και έντονο κόκκινο μάρμαρο, κάθε λαβή είναι οπτικά μοναδική—κανένα δύο σχέδια δεν είναι εξίσου. Ένα σκούρο φέρελο προσφέρει αντίθεση και ανθεκτικότητα, ενώ το πολύγωνο σχήμα εξασφαλίζει ασφαλή λαβή σε πολλαπλές θέσεις χεριού.
Απόδοση & Ισορροπία
Άριστη διατήρηση ακμής και οξείας κοπής
Ισορροπημένο βάρος για προετοιμασία χωρίς κόπωση
Λεία, ακριβής γεωμετρία λάμας για καθαρές κοπές
Σχεδιασμένα για δεξί και αριστερόχειρες χρήστες
Το Σετ Περιλαμβάνει:
Kiritsuke Knife – Ακρίβεια στην κοπή σε λεπτές φέτες και πολυχρηστική απόδοση
Bunka Knife – Λεπτομερής εργασία και καθημερινή προετοιμασία
Ιδανικό Για:
Επαγγελματίες σεφ
Συλλέκτες μαχαιριών
Ανθ enthusiast ιαπωνικών μαχαιριών
Σοβαροί οικιακοί μάγειρες που αναζητούν premium εργαλεία
Μήκη συνολικών μαχαιριών
1ος : 15 ίντσες
2ος : 15 ίντσες
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
Αυτό είναι ένα εκλεπτυσμένο ζευγάρι δύο μαχαιριών σε ιαπωνικό στιλ, χειροποίητων τελειωμάτων για σεφ που εκτιμούν την ακρίβεια, την ισορροπία και την απλότητα της τέχνης. Αυτό το σετ συνδυάζει την παραδοσιακή γεωμετρία λεπίδας με μια εντυπωσιακή σύγχρονη αισθητική, καθιστώντας το οικείο και σε επαγγελματική κουζίνα αλλά και στη συλλογή ενός σοβαρού οικιακού μαχαιριού.
ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗ ΛΕΙΜΙΔΑΣ
Τα δύο μαχαίρια φέρουν μακριές, καθαρές γραμμές λάμας εμπνευσμένες από κλασικά ιαπωνικά προφίλ. Ο χάλυβας είναι προσεκτικά σμιλευμένος, για να επιτύχει μια εξαιρετικά κοφτερή κόψη, προσφέροντας αβίαστες κοπές σε ψάρια, λαχανικά και κρέατα. Το σατινέ φινίρισμα τονίζει τη γεωμετρία της λάμας ενώ μειώνει τη τράβηξη κατά την κόπωση, επιτρέποντας ομαλό, ελεγχόμενο κούνημα με κάθε κίνηση.
Το μεγαλύτερο μαχαίρι ακολουθεί προφίλ εμπνευσμένο από Kiritsuke & Bunka, αξιόπιστο για την ευελιξία και την ακρίβεια. Διακρίνεται για λεπτές φέτες, push cuts και λεπτομερή εργασία, καθιστώντας το πραγματικό πολυεργαλείο για προχωρημένους χρήστες.
Το μικρότερο μαχαίρι λειτουργεί ως λεπίδα Kiritsuke & Bunka, τέλειο για περίγραμμα, γύρισμα, μερίδες και λεπτομερή προετοιμασία όπου ο έλεγχος είναι ουσιαστικός.
Κρατάμε επιμελώς kanji σημάδια σε κάθε λεπίδα προσθέτοντας μια παραδοσιακή νότα, αντικατοπτρίζοντας τη φιλοσοφία της δεξιοτεχνίας και της οξύτητας που βρίσκεται στην καρδιά της ιαπωνικής κουζίνας.
Σχέδιο Λαβής
Οι οκταγωνικές λαβές σε στιλ wa δημιουργούνται για άνεση και ισορροπία. Με απαλό τόνο ελεφαντόλευκο και έντονο κόκκινο μάρμαρο, κάθε λαβή είναι οπτικά μοναδική—κανένα δύο σχέδια δεν είναι εξίσου. Ένα σκούρο φέρελο προσφέρει αντίθεση και ανθεκτικότητα, ενώ το πολύγωνο σχήμα εξασφαλίζει ασφαλή λαβή σε πολλαπλές θέσεις χεριού.
Απόδοση & Ισορροπία
Άριστη διατήρηση ακμής και οξείας κοπής
Ισορροπημένο βάρος για προετοιμασία χωρίς κόπωση
Λεία, ακριβής γεωμετρία λάμας για καθαρές κοπές
Σχεδιασμένα για δεξί και αριστερόχειρες χρήστες
Το Σετ Περιλαμβάνει:
Kiritsuke Knife – Ακρίβεια στην κοπή σε λεπτές φέτες και πολυχρηστική απόδοση
Bunka Knife – Λεπτομερής εργασία και καθημερινή προετοιμασία
Ιδανικό Για:
Επαγγελματίες σεφ
Συλλέκτες μαχαιριών
Ανθ enthusiast ιαπωνικών μαχαιριών
Σοβαροί οικιακοί μάγειρες που αναζητούν premium εργαλεία
Μήκη συνολικών μαχαιριών
1ος : 15 ίντσες
2ος : 15 ίντσες
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
Λεπτομέρειες
Εποχή
Μετά το 2000
Αριθμός αντικειμένων
2
Χώρα
Ιαπωνία
Μοντέλο
Hand-Finished Japanese Kiritsuke & Bunka Knife Set
Υλικό
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
Κατάσταση
Σαν καινούργιο - αχρησιμοποίητο
Height
15 in
Width
2.5 in
Depth
2.5 in
Estimated period
2025
Πωλήθηκε από τον/-ην
