Μαχαίρι κουζίνας - Σετ ιαπωνικών μαχαιριών Deba, τελειωμένα στο χέρι - Οκταγωνική σταθεροποιημένη ρητίνη χειρολαβή (Κόκκινο μαρμάρισμα) - Ιαπωνία
Ανοίγει αύριο
Εναρκτήρια προσφορά
€ 1
Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 131192 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
Αυτό είναι ένα εκλεπτυσμένο ζεύγος δύο χειροποίητων μαχαιριών σε ιαπωνικό στυλ, δημιουργημένο για τους μάγειρες που εκτιμούν την ακρίβεια, την ισορροπία και την υποβλητική τέχνη. Αυτό το σετ συνδυάζει την παραδοσιακή γεωμετρία λεπίδας με μια εντυπωσιακή σύγχρονη αισθητική, καθιστώντας το εξίσου κατάλληλο σε επαγγελματική κουζίνα ή στη συλλογή ενός σοβαρού οικιακού μάγειρα.
ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΛΕΠΙΔΑΣ
Αμφότερα τα μαχαίρια φέρουν μακριές, καθαρές γραμμές λεπίδας, εμπνευσμένες από κλασικά ιαπωνικά προφίλ. Ο χάλυβας ακονίζεται προσεκτικά για να πετύχει εξαιρετικά κοφτερή κόψη, επιτρέποντας ομαλά κόψεων σε ψάρι, λαχανικά και κρέας. το σατινέ φινίρισμα τονίζει τη γεωμετρία της λεπίδας ενώ μειώνει την τανάλιση κατά την κόψη, επιτρέποντας ομαλό, ελεγχόμενο κίνηση με κάθε κτύπημα.
Το μεγαλύτερο μαχαίρι ακολουθεί ένα προφίλ εμπνευσμένο από Deba, περιζήτητο για την ευελιξία και την ακρίβεια. Διακρίνεται σε λεπτές φέτες, σπρώξιμο κοπών και λεπτομερή προετοιμασία, καθιστώντας το ένα αληθινό πολυεργαλείο για προχωρημένους χρήστες.
Το μικρότερο μαχαίρι λειτουργεί ως λεπίδα Deba, τέλειο για κοπές, αποφλοιώσεις, μερίδωση και λεπτομερή προετοιμασία όπου ο έλεγχος είναι ουσιώδης.
Κομψές επιγραφές kanji σε κάθε λεπίδα προσθέτουν μια παραδοσιακή νότα, αντανακλώντας τη φιλοσοφία της δεξιοτεχνίας και της οξείας ακονίσματος στην καρδιά του ιαπωνικού πολιτισμού των μαχαιριών.
Σχεδίαση λαβής
Οι οκταγωνικές λαβές τύπου wa έχουν κατασκευαστεί για άνεση και ισορροπία. Τελούν σε απαλό χρώμα ιβουάρ με έντονο κόκκινο μάρμαρο, κάθε λαβή είναι οπτικά μοναδική—καμιά δύο πρότυπα δεν είναι ακριβώς ίδια. Ένα σκούρο ferrule παρέχει αντίθεση και αντοχή, ενώ το επιμερισμένο σχήμα εξασφαλίζει ασφαλή κράτημα σε πολλαπλές θέσεις χεριού.
Απόδοση & Ισορροπία
Άριστη διατήρηση της κόψης και οξύτητα
Ισορροπημένο βάρος για προετοιμασία χωρίς κόπωση
Λεπτή, ακριβής γεωμετρία λεπίδας για καθαρές φέτες
Σχεδιασμένα για δεξιά και αριστερή χρήση
Σετ Περιλαμβάνει:
Λεπίδα Deba – Ακρίβεια κοπής και πολυχρηστικότητα
Λεπίδα Deba – Λεπτομερής εργασία και καθημερινή προετοιμασία
Ιδανικό για:
Επαγγελματίες σεφ
Συλλέκτες μαχαιριών
Οπαδούς ιαπωνικών μαχαιριών
Σοβαρούς οικιακούς μάγειρες που αναζητούν premium εργαλεία
Μήκη συνολικών μαχαιριών
1ος : 14 ίντσες
2ος : 13 ίντσες
3ος : 12 ίντσες
"ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΑΝΑΠΟΣΠΑΣΤΟ ΜΕΡΟΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ"
Αυτό είναι ένα εκλεπτυσμένο ζεύγος δύο χειροποίητων μαχαιριών σε ιαπωνικό στυλ, δημιουργημένο για τους μάγειρες που εκτιμούν την ακρίβεια, την ισορροπία και την υποβλητική τέχνη. Αυτό το σετ συνδυάζει την παραδοσιακή γεωμετρία λεπίδας με μια εντυπωσιακή σύγχρονη αισθητική, καθιστώντας το εξίσου κατάλληλο σε επαγγελματική κουζίνα ή στη συλλογή ενός σοβαρού οικιακού μάγειρα.
ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΛΕΠΙΔΑΣ
Αμφότερα τα μαχαίρια φέρουν μακριές, καθαρές γραμμές λεπίδας, εμπνευσμένες από κλασικά ιαπωνικά προφίλ. Ο χάλυβας ακονίζεται προσεκτικά για να πετύχει εξαιρετικά κοφτερή κόψη, επιτρέποντας ομαλά κόψεων σε ψάρι, λαχανικά και κρέας. το σατινέ φινίρισμα τονίζει τη γεωμετρία της λεπίδας ενώ μειώνει την τανάλιση κατά την κόψη, επιτρέποντας ομαλό, ελεγχόμενο κίνηση με κάθε κτύπημα.
Το μεγαλύτερο μαχαίρι ακολουθεί ένα προφίλ εμπνευσμένο από Deba, περιζήτητο για την ευελιξία και την ακρίβεια. Διακρίνεται σε λεπτές φέτες, σπρώξιμο κοπών και λεπτομερή προετοιμασία, καθιστώντας το ένα αληθινό πολυεργαλείο για προχωρημένους χρήστες.
Το μικρότερο μαχαίρι λειτουργεί ως λεπίδα Deba, τέλειο για κοπές, αποφλοιώσεις, μερίδωση και λεπτομερή προετοιμασία όπου ο έλεγχος είναι ουσιώδης.
Κομψές επιγραφές kanji σε κάθε λεπίδα προσθέτουν μια παραδοσιακή νότα, αντανακλώντας τη φιλοσοφία της δεξιοτεχνίας και της οξείας ακονίσματος στην καρδιά του ιαπωνικού πολιτισμού των μαχαιριών.
Σχεδίαση λαβής
Οι οκταγωνικές λαβές τύπου wa έχουν κατασκευαστεί για άνεση και ισορροπία. Τελούν σε απαλό χρώμα ιβουάρ με έντονο κόκκινο μάρμαρο, κάθε λαβή είναι οπτικά μοναδική—καμιά δύο πρότυπα δεν είναι ακριβώς ίδια. Ένα σκούρο ferrule παρέχει αντίθεση και αντοχή, ενώ το επιμερισμένο σχήμα εξασφαλίζει ασφαλή κράτημα σε πολλαπλές θέσεις χεριού.
Απόδοση & Ισορροπία
Άριστη διατήρηση της κόψης και οξύτητα
Ισορροπημένο βάρος για προετοιμασία χωρίς κόπωση
Λεπτή, ακριβής γεωμετρία λεπίδας για καθαρές φέτες
Σχεδιασμένα για δεξιά και αριστερή χρήση
Σετ Περιλαμβάνει:
Λεπίδα Deba – Ακρίβεια κοπής και πολυχρηστικότητα
Λεπίδα Deba – Λεπτομερής εργασία και καθημερινή προετοιμασία
Ιδανικό για:
Επαγγελματίες σεφ
Συλλέκτες μαχαιριών
Οπαδούς ιαπωνικών μαχαιριών
Σοβαρούς οικιακούς μάγειρες που αναζητούν premium εργαλεία
Μήκη συνολικών μαχαιριών
1ος : 14 ίντσες
2ος : 13 ίντσες
3ος : 12 ίντσες
"ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΑΝΑΠΟΣΠΑΣΤΟ ΜΕΡΟΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ"
Λεπτομέρειες
Εποχή
Μετά το 2000
Αριθμός αντικειμένων
3
Χώρα
Ιαπωνία
Μοντέλο
Hand-Finished Japanese Deba Knife Set
Υλικό
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
Κατάσταση
Σαν καινούργιο - αχρησιμοποίητο
Height
14 in
Width
2.5 in
Depth
2.5 in
Estimated period
2025
Πωλήθηκε από τον/-ην
