Μαχαίρι κουζίνας - Σετ ιαπωνικών μαχαιριών Deba & Bunka, με χειροποίητο τελείωμα - Οκταγωνική σταθεροποιημένη ρητίνη χειρολαβή (Κόκκινο μαρμάρισμα) - Ιαπωνία
Ανοίγει αύριο
Εναρκτήρια προσφορά
€ 1
Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 131192 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
Αυτό είναι ένα τελειοποιημένο ζευγάρι δύο χειροποίητων μαχαιριών σε ιαπωνικού στυλ σχεδίασης, φτιαγμένων για όσους μαγειρεύουν και εκτιμούν την ακρίβεια, την ισορροπία και την διακριτική τέχνη. Αυτό το σετ συνδυάζει την παραδοσιακή γεωμετρία της λάμας με μια εντυπωσιακή μοντέρνα αισθητική, καθιστώντας το εξίσου κατάλληλο σε επαγγελματική κουζίνα ή στη συλλογή ενός σοβαρού οικιακού μάγειρα.
ΚΑΤΑΛΗΞΗ ΥΛΙΚΟΥ
Και τα δύο μαχαίρια διαθέτουν μακριές, καθαρές γραμμές λάμας εμπνευσμένες από κλασικά ιαπωνικά προφίλ. Ο χάλυβας ακονίζεται προσεκτικά για να επιτύχει εξαιρετικά κοφτερή κόψη, επιτυγχάνοντας εύκολες κοπές σε ψάρια, λαχανικά και κρέατα. Το σατινέ φινίρισμα τονίζει τη γεωμετρία της λάμας ενώ μειώνει την τριβή κατά την τεμάχιση, επιτρέποντας ομαλή, ελεγχόμενη κίνηση με κάθε κτύπημα.
Το μεγαλύτερο μαχαίρι ακολουθεί προφίλ εμπνευσμένο από Deba & Bunka, περιζήτητο για την ευελιξία και την ακρίβεια του. Διαπρέπει σε λεπτές φέτες, πίεση (push cuts) και λεπτομερή εργασία τεμαχισμού, καθιστώντας το πραγματικό πολυεργαλείο για προχωρημένους χρήστες.
Το μικρότερο μαχαίρι λειτουργεί ως λάμα Deba & Bunka, τέλειο για περιποίηση, αποφλοιώσεις, μερίδες και λεπτομερή προετοιμασία όπου ο έλεγχος είναι ουσιώδης.
Κλασικοί χαρακτήρεςkanji πάνω σε κάθε λάμα προσθέτουν μια παραδοσιακή νότα, αντικατοπτρίζοντας τη φιλοσοφία της τέχνης χειροτεχνίας και της κοφτερότητας στην καρδιά του ιαπωνικού πολιτισμού των μαχαιριών.
Σχέδιο Ανθρώπων
Οι οκταγωνικοί wa-style λαβές είναι φτιαγμένες για άνεση και ισορροπία. Φινιρισμένες σε απαλό ιβουάρ τόνο με έντονη μάρμαρη κόκκινη απόχρωση, κάθε λαβή είναι οπτικά μοναδική — καμία από τις δύο δεν μοιάζει ακριβώς ίδια. Ένα σκούρο ferrule προσφέρει αντίθεση και ανθεκτικότητα, ενώ το καφασωτό σχήμα εξασφαλίζει σταθερή λαβή σε πολλές θέσεις χεριού.
Απόδοση & Ισορροπία
Άριστη διατήρηση κόψης και κοφτερότητα
Ισορροπημένο βάρος για προετοιμασία χωρίς κόπωση
Λεπτή, ακριβής γεωμετρία λάμας για καθαρές κοπές
Σχεδιασμένο για δεξιόχειρες και αριστερόχειρες χρήστες
Το σετ Περιλαμβάνει :
Deba Knife – Ακριβείς φέτες και πολυχρηστική απόδοση
Bunka Knife – Λεπτομερής εργασία λεπτομερούς προετοιμασίας
Ιδανικό Για :
Επαγγελματίες σεφ
Συλλέκτες μαχαιριών
Οπαδούς των ιαπωνικών μαχαιριών
Σοβαρούς οικιακούς μάγειρες που αναζητούν premium εργαλεία
Μήκη σε σχέση με τα συνολικά μαχαίρια
1ο : 15 ίντσες
2ο : 15 ίντσες
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
Αυτό είναι ένα τελειοποιημένο ζευγάρι δύο χειροποίητων μαχαιριών σε ιαπωνικού στυλ σχεδίασης, φτιαγμένων για όσους μαγειρεύουν και εκτιμούν την ακρίβεια, την ισορροπία και την διακριτική τέχνη. Αυτό το σετ συνδυάζει την παραδοσιακή γεωμετρία της λάμας με μια εντυπωσιακή μοντέρνα αισθητική, καθιστώντας το εξίσου κατάλληλο σε επαγγελματική κουζίνα ή στη συλλογή ενός σοβαρού οικιακού μάγειρα.
ΚΑΤΑΛΗΞΗ ΥΛΙΚΟΥ
Και τα δύο μαχαίρια διαθέτουν μακριές, καθαρές γραμμές λάμας εμπνευσμένες από κλασικά ιαπωνικά προφίλ. Ο χάλυβας ακονίζεται προσεκτικά για να επιτύχει εξαιρετικά κοφτερή κόψη, επιτυγχάνοντας εύκολες κοπές σε ψάρια, λαχανικά και κρέατα. Το σατινέ φινίρισμα τονίζει τη γεωμετρία της λάμας ενώ μειώνει την τριβή κατά την τεμάχιση, επιτρέποντας ομαλή, ελεγχόμενη κίνηση με κάθε κτύπημα.
Το μεγαλύτερο μαχαίρι ακολουθεί προφίλ εμπνευσμένο από Deba & Bunka, περιζήτητο για την ευελιξία και την ακρίβεια του. Διαπρέπει σε λεπτές φέτες, πίεση (push cuts) και λεπτομερή εργασία τεμαχισμού, καθιστώντας το πραγματικό πολυεργαλείο για προχωρημένους χρήστες.
Το μικρότερο μαχαίρι λειτουργεί ως λάμα Deba & Bunka, τέλειο για περιποίηση, αποφλοιώσεις, μερίδες και λεπτομερή προετοιμασία όπου ο έλεγχος είναι ουσιώδης.
Κλασικοί χαρακτήρεςkanji πάνω σε κάθε λάμα προσθέτουν μια παραδοσιακή νότα, αντικατοπτρίζοντας τη φιλοσοφία της τέχνης χειροτεχνίας και της κοφτερότητας στην καρδιά του ιαπωνικού πολιτισμού των μαχαιριών.
Σχέδιο Ανθρώπων
Οι οκταγωνικοί wa-style λαβές είναι φτιαγμένες για άνεση και ισορροπία. Φινιρισμένες σε απαλό ιβουάρ τόνο με έντονη μάρμαρη κόκκινη απόχρωση, κάθε λαβή είναι οπτικά μοναδική — καμία από τις δύο δεν μοιάζει ακριβώς ίδια. Ένα σκούρο ferrule προσφέρει αντίθεση και ανθεκτικότητα, ενώ το καφασωτό σχήμα εξασφαλίζει σταθερή λαβή σε πολλές θέσεις χεριού.
Απόδοση & Ισορροπία
Άριστη διατήρηση κόψης και κοφτερότητα
Ισορροπημένο βάρος για προετοιμασία χωρίς κόπωση
Λεπτή, ακριβής γεωμετρία λάμας για καθαρές κοπές
Σχεδιασμένο για δεξιόχειρες και αριστερόχειρες χρήστες
Το σετ Περιλαμβάνει :
Deba Knife – Ακριβείς φέτες και πολυχρηστική απόδοση
Bunka Knife – Λεπτομερής εργασία λεπτομερούς προετοιμασίας
Ιδανικό Για :
Επαγγελματίες σεφ
Συλλέκτες μαχαιριών
Οπαδούς των ιαπωνικών μαχαιριών
Σοβαρούς οικιακούς μάγειρες που αναζητούν premium εργαλεία
Μήκη σε σχέση με τα συνολικά μαχαίρια
1ο : 15 ίντσες
2ο : 15 ίντσες
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
Λεπτομέρειες
Εποχή
Μετά το 2000
Αριθμός αντικειμένων
2
Χώρα
Ιαπωνία
Μοντέλο
Hand-Finished Japanese Deba & Bunka Knife Set
Υλικό
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
Κατάσταση
Σαν καινούργιο - αχρησιμοποίητο
Height
15 in
Width
2.5 in
Depth
2.5 in
Estimated period
2025
Πωλήθηκε από τον/-ην
