Jacques Picard - Σαμπάνια Brut - 6 Bottles (0.75L)

Φτιαγμένο εξ ολοκλήρου από την καρδιά της cuvée, αυτό το σαμπάνια αποκαλύπτει την κομψότητα και την καθαρότητα του Chardonnay διαμορφωμένου από το terroir του, ενισχυμένο με μακρύτερη παλαίωση στις λεπτές προελεύσεις και τη με προσοχή ενσωμάτωση των reserve wines, δημιουργώντας μια εκλεπτυσμένη και πολύπλοκη εκδήλωση που εκτιμούν τόσο οι γνώστες όσο και αυτοί που ανακαλύπτουν τη μεγάλη σαμπάνια.

Αυτό το cuvée αντικατοπτρίζει την πραγματική ταυτότητα των terroirs και την εξειδίκευση του οίκου Jacques Picard, προσφέροντας μια διακριτική και αξέχαστη εμπειρία σε κάθε ποτήρι, τέλεια για να ανεβάσει ειδικές περιστάσεις ή απλώς να φέρει μια πινελιά φινέτσας σε καθημερινές στιγμές.

Ο λαμπερός κίτρινος του χρωματισμός συντροφιάζεται από λεπτή και επίμονη mousse, μια οπτική υπόσχεση ποιότητας και ακρίβειας.

Η μύτη είναι ευαίσθητη και φουλική λουλουδιαστή με προσκαλεστικές γεύσεις γκουρμέ, αποκαλύπτοντας αρώματα άσπρων φρούτων, εσπεριδοειδών, αποξηραμένων φρούτων και διακριτών καβουρντισμένων υπόστρωμάτων που προσθέτουν βάθος και κομψότητα.

Στον ουρανίσκο, φρεσκάδα και πολυπλοκότητα συνυπάρχουν σε τέλεια αρμονία, προσφέροντας μια τραγανή, φρουτώδη υφή με κομψότητα και ένα μακρύ, δροσιστικό τελείωμα που προσκαλεί μια νέα γουλιά.

Το μίγμα αποτελείται από 75% Chardonnay, 20% Meunier και 5% Pinot Noir, συμπεριλαμβάνοντας 30 έως 40% reserve wines που συνεισφέρουν πλούτο, ισορροπία και συνέπεια χρόνος με τον χρόνο.

Ωριμάζοντας σε ανοξείδωτα δοχεία με θερμορυθμιζόμενη τεχνολογία, ωριμάζει 8 μήνες σε δεξαμενή και στη συνέχεια ωριμάζει στις λεπτές προελεύσεις σε φιάλη για 5 χρόνια σε κελάρι· αυτή η μεθοδική διαδικασία εξασφαλίζει λεπτότητα, δομή και εξαιρετική αρωματική έκφραση.

Τέλειο ως απεριτίφ ή σε συνδυασμό με θαλασσινά, όστρακα, ευαίσθητα ψάρια ή εκλεκτό πτέρυγα κρέατος, αυτό το σαμπάνιya αποτελεί μια ευέλικτη και κομψή επιλογή που θα αφήσει μνήμη.