Μαχαίρι κουζίνας - Chef's knife - Ατσάλι υψηλής ποιότητας, Pakka wood και ρητίνη - Ιαπωνία
Ανοίγει αύριο
Εναρκτήρια προσφορά
€ 1
Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 132495 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
Κατάσταση: καινούργιο, αχρησιμοποίητο
Ηλικία: 2020+
Υλικό: Ψηλής ποιότητας ατσάλι, Pakka ξύλο και ρητίνη
Ανοξείδωτο ατσάλι: Πρόκειται για κράμα ατσαλιού που περιέχει υψηλότερο ποσοστό χρωμίου σε σχέση με το ανθρακούχο ατσάλι, κάτι που δίνει στα μαχαίρια ανοξείδωτου τη χρωμική αντίσταση. Το ανοξείδωτο ατσάλι δεν είναι τόσο εύθραυστο όσο το ανθρακούχο ατσάλι.
Μαχαίρι απομάκρυνσης οστών (Boning knife): Τα μαχαίρια απομάκρυνσης οστών χρησιμοποιούνται για μεμικτυσμό, περιποίηση και τεμάχισμα κάθε είδους πρωτεΐνης από ζώα (ή ψάρια). Οι στενές λεπίδες τους μπορεί να είναι άκαμπτες (για το περικάλλι κόκκαλα) ή εύκαμπτες (για το λίκνισμα ανάμεσα στα οστά και το γύρω κρέας).
Μαχαίρι σεφ (Chef knife):
- Κόβει βότανα και ξηρούς καρπούς
- Τεμαχισμός και τεμάχισμα φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
- Σούνισμα και συντριβή σκόρδου
- Κόψιμο μελιουδάτων (περιπλάνηση μεταξύ καρπουζιών)
Κοπτικό μαχαίρι (Cleaver): Εύκολη διάσπαση κρέατος και σφιχτών τροφών. Έχει κοντή, πλατιά λεπίδα που θυμίζει τσεκούρι με ίσια κόψη, γεγονός που το καθιστά χρήσιμο για κοπές και μαχαίρωμα με κίνηση προς τα επάνω και προς τα κάτω.
Το μέγεθός τους κυμαίνεται από 6 έως 12 ίντσες.
Μαχαίρι αποφλοιωτή (Paring knife): Είναι ελαφρύ και έχει κοντή λεπίδα με αιχμηρή άκρη, που το καθιστά χρήσιμο για ευαίσθητες εργασίες μαχαιρώματος
- Κόψιμο, τεμαχισμός και φέτα φρούτων
- Ξέφλουδισμα φλοιών για γαρνιτούρες
- Αφαίρεση φλεβών από γαρίδες
- Περιττές λιπαρές ουσίες από κρέας
Συντήρηση μαχαιριών: Καθαρίστε το μαχαίρι μόλις τελειώσετε τη χρήση του για να αποτρέψετε τη διασταυρούμενη μόλυνση
Πλύνετε τα μαχαίρια στο χέρι αντί να τα βάλετε στο πλυντήριο πιάτων
Τακτικά ακοντίζετε και honing τα μαχαίρια σας για να διατηρείτε τη λεπίδα κοφτερή
Αφήστε τα μαχαίρια να στεγνώσουν εντελώς στον αέρα πριν τα αποθηκεύσετε
Πλένετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε καθώς το λιπαντικό χρησιμοποιείται για να τα διατηρεί ασφαλή από τη διάβρωση
Θα πρέπει επίσης να τα διατηρείτε λαδωμένα όπως τα διατηρείτε μετά τη χρήση
Ιστορία πωλητή
πουλάμε και φτιάχνουμε μοναδικά συλλεκτικά μαχαίρια
Μετάφραση από Google ΜετάφρασηΚατάσταση: καινούργιο, αχρησιμοποίητο
Ηλικία: 2020+
Υλικό: Ψηλής ποιότητας ατσάλι, Pakka ξύλο και ρητίνη
Ανοξείδωτο ατσάλι: Πρόκειται για κράμα ατσαλιού που περιέχει υψηλότερο ποσοστό χρωμίου σε σχέση με το ανθρακούχο ατσάλι, κάτι που δίνει στα μαχαίρια ανοξείδωτου τη χρωμική αντίσταση. Το ανοξείδωτο ατσάλι δεν είναι τόσο εύθραυστο όσο το ανθρακούχο ατσάλι.
Μαχαίρι απομάκρυνσης οστών (Boning knife): Τα μαχαίρια απομάκρυνσης οστών χρησιμοποιούνται για μεμικτυσμό, περιποίηση και τεμάχισμα κάθε είδους πρωτεΐνης από ζώα (ή ψάρια). Οι στενές λεπίδες τους μπορεί να είναι άκαμπτες (για το περικάλλι κόκκαλα) ή εύκαμπτες (για το λίκνισμα ανάμεσα στα οστά και το γύρω κρέας).
Μαχαίρι σεφ (Chef knife):
- Κόβει βότανα και ξηρούς καρπούς
- Τεμαχισμός και τεμάχισμα φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
- Σούνισμα και συντριβή σκόρδου
- Κόψιμο μελιουδάτων (περιπλάνηση μεταξύ καρπουζιών)
Κοπτικό μαχαίρι (Cleaver): Εύκολη διάσπαση κρέατος και σφιχτών τροφών. Έχει κοντή, πλατιά λεπίδα που θυμίζει τσεκούρι με ίσια κόψη, γεγονός που το καθιστά χρήσιμο για κοπές και μαχαίρωμα με κίνηση προς τα επάνω και προς τα κάτω.
Το μέγεθός τους κυμαίνεται από 6 έως 12 ίντσες.
Μαχαίρι αποφλοιωτή (Paring knife): Είναι ελαφρύ και έχει κοντή λεπίδα με αιχμηρή άκρη, που το καθιστά χρήσιμο για ευαίσθητες εργασίες μαχαιρώματος
- Κόψιμο, τεμαχισμός και φέτα φρούτων
- Ξέφλουδισμα φλοιών για γαρνιτούρες
- Αφαίρεση φλεβών από γαρίδες
- Περιττές λιπαρές ουσίες από κρέας
Συντήρηση μαχαιριών: Καθαρίστε το μαχαίρι μόλις τελειώσετε τη χρήση του για να αποτρέψετε τη διασταυρούμενη μόλυνση
Πλύνετε τα μαχαίρια στο χέρι αντί να τα βάλετε στο πλυντήριο πιάτων
Τακτικά ακοντίζετε και honing τα μαχαίρια σας για να διατηρείτε τη λεπίδα κοφτερή
Αφήστε τα μαχαίρια να στεγνώσουν εντελώς στον αέρα πριν τα αποθηκεύσετε
Πλένετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε καθώς το λιπαντικό χρησιμοποιείται για να τα διατηρεί ασφαλή από τη διάβρωση
Θα πρέπει επίσης να τα διατηρείτε λαδωμένα όπως τα διατηρείτε μετά τη χρήση
Ιστορία πωλητή
πουλάμε και φτιάχνουμε μοναδικά συλλεκτικά μαχαίρια
Μετάφραση από Google ΜετάφρασηΛεπτομέρειες
Εποχή
Μετά το 2000
Kitchen knife type
Chef's knife
Βάρος
2 kg
Αριθμός αντικειμένων
5
Χώρα
Ιαπωνία
Υλικό
High quality steel, Pakka wood and resin
Κατάσταση
Σαν καινούργιο - αχρησιμοποίητο
Height
14 in
Width
3 in
Depth
3 in
Estimated period
2020+
Πωλήθηκε από τον/-ην
