Μαχαίρι-θήκη - Ιαπωνία - 1990-2000

Σετ 2 Vintage ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας – Gyuto & Yanagiba – 30 εκ
Πανανα/Πανέμορφο σετ δύο αυθεντικών ιαπωνικών μαχαιριών κουζίνας, που αποτελείται από ένα Gyuto (πανταχού παρόν μαχαίρι σεφ) και ένα Yanagiba (sushimes). Και τα δύο μαχαίρια έχουν συνολικό μήκος περίπου 30 εκ και αντλούν τεχνίτικο μεράκι και χαρακτήρα.

Τα μαχαίρια φέρουν ιαπωνικές σημάνσεις στη λάμα, που υποδεικνύουν παραδοσιακή παραγωγή. Της λάμας παρουσιάζει ωραία, ξεθωριασμένη πατίνα – χαρακτηριστικό για παλαιότερα ποιοτικά μαχαίρια

Gyuto: ευέλικτο μαχαίρι σεφ για κρέας, λαχανικά και ψάρι
Yanagiba: μακριά, λεπτό λάμα ιδανικό για λεπτές τεχνικές κοπής (sushi/sashimi)
Συνολικό μήκος: περίπου 30 εκ ανά μαχαίρι
Παραδοσιακές ιαπωνικές λαβές (ξύλο)
Όμορφα χρησιμοποιημένο/ Vintage χαρακτήρας

Κατάσταση: χρησιμοποιείται – με ίχνη χρήσης και πατίνα (βλ. φωτογραφίες)

Μοναδικό σετ με ιδιαίτερη εμφάνιση – δεν συγκρίνεται με τυποποιημένα μαχαίρια καταστημάτων.