"刀 KATANA" 出刃 Deba , 相出刃 Aideba - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - Χάλυβας - Ιαπωνία

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Ιαπωνικό μαχαιροπήρουνο κουζίνας.

Τύποι μαχαιριών: 出刃 Deba , 相出刃 Aideba

Μέγεθος (Το μεγαλύτερο): 31 × 6 εκ
Μήκος λεπίδας: 16,5 εκ
Βάρος: 390 γρ

Τα χαρακτηριστικά των ιαπωνικών μαχαιριών περιλαμβάνουν την ακονισότητα και τη διαφύλαξή τους, καθώς αξιοποιούν τεχνικές κατασκευής σπαθιών. Η ποιότητα τους αναγνωρίζεται παγκοσμίως. Το αρχαιότερο επιβιώσαν μαχαίρι από την Ιαπωνία χρονολογείται στην περίοδο Νάρα και διαφυλάσσεται στο Shōsōin στη Νάρα. Τα μαχαίρια θεωρούνταν αναλώσιμα που χρειάζονταν ακονίσματα, οπότε μόνο πολύ λίγα έχουν επιβιώσει, αλλά πιστεύεται ότι υπήρχαν ήδη πριν από την περίοδο Νάρα. Το σχήμα αυτών των αρχαίων μαχαιριών θυμίζει αυτό των ιαπωνικών σπαθιών, με εξαιρετικά μακριά λαβές.

Λέγεται ότι μαχαίρια με παρόμοια σχήματα με τα σημερινά deba, yanagiba και nakiri μαχαίρια τελειοποιήθηκαν από το μέσο έως τις όψιμες περιόδους Edo. Η περίοδος Edo ήταν μια εποχή σταθερότητας και πολιτιστικής ανάπτυξης στην Ιαπωνία, που οδήγησε στην άνθιση διαφόρων γαστρονομικών κουλτουρών και στην εξέλιξη εργαλείων για να συμβαδίζουν με αυτές.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ

Το σετ θα συσκευαστεί προσεκτικά και θα αποσταλεί από τα Ταχυδρομεία Ιαπωνίας, DHL ή FedEx ανάλογα με την περίπτωση.
Η παραλαβή συνήθως διαρκεί περίπου 3 εβδομάδες.
Κόστη εισαγωγής, φόροι και τέλη δεν συμπεριλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στα μεταφορικά έξοδα.
Αυτές οι χρεώσεις είναι ευθύνη του αγοραστή.

Κάποιες φορές οι τελωνειακές αρχές ή η εταιρεία παράδοσης στη χώρα σας επικοινωνούν με εσάς για τον εκτελωνισμό, μέσω τηλεφώνου ή email. Παρακαλούμε βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να απαντήσετε στο τηλέφωνο. Αν όχι, το δέμα θα επιστραφεί σε εμένα και θα κοστίσει διπλά τα μεταφορικά για την επαναποστολή.

Εκτιμώ τη συνεργασία σας.