"刀 KATANA" 出刃 Deba - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - Χάλυβας - Ιαπωνία

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας.

Τύποι μαχαιριών : Deba (出刃)

Καλλιτέχνης：Teruhide (照秀)

Μέγεθος (μεγαλύτερο): 30,5 × 5,5 εκ
Μήκος λάμας : 16,5 εκ
Βάρος : 442 g

Οι ιδιότητες των ιαπωνικών μαχαιριών περιλαμβάνουν την κοφτερότητα και την ανθεκτικότητά τους, καθώς αξιοποιούν τεχνικές κατασκευής σπαθιών. Η ποιότητά τους αναγνωρίζεται παγκοσμίως. Το παλαιότερο επιβιώσαν ιαπωνικό μαχαίρι χρονολογείται στην περίοδο Νάρα και διατηρείται στο Shōsōin στη Ναρά. Τα μαχαίρια θεωρούνταν αναλώσιμα που έπρεπε να ακονίζονται, οπότε ελάχιστα έχουν διασωθεί, αλλά πιστεύεται ότι υπήρχαν ακόμα πριν από την περίοδο Νάρα. Το σχήμα αυτών των αρχαίων μαχαιριών θυμίζει εκείνο των ιαπωνικών σπαθιών, με εξαιρετικά μακριές λαβές.

Μαχαίρια αυτού του σχήματος χρησιμοποιήθηκαν μέχρι τα μέσα της περιόδου Έντο. Λέγεται ότι μαχαίρια με παρόμοιο σχήμα με τα σημερινά Deba, Yanagiba και Nakiri βελτιώθηκαν από τα μέσα έως τα τέλη της περιόδου Έντο. Η περίοδος Έντο ήταν μια εποχή σταθερότητας και πολιτιστικής ανάπτυξης στην Ιαπωνία, οδηγώντας στην άνθηση διαφόρων γαστρονομικών πολιτισμών και στην εξέλιξη εργαλείων ώστε να ταιριάζουν.

ΚΑΤΑΚΟΡΥΦΑ

Ο χώρος θα συσκευαστεί προσεκτικά και θα αποσταλεί μέσω Japan Post, DHL ή FedEx ανάλογα με την περίπτωση.
Μια συνήθης διαδικασία παραλαβής διαρκεί περίπου 3 εβδομάδες.
Οι δασμοί εισαγωγής, οι φόροι και οι χρεώσεις δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στα έξοδα αποστολής.
Αυτές οι χρεώσεις είναι ευθύνη του αγοραστή.

Μερικές φορές οι τελωνειακές αρχές ή η εταιρεία διανομής στη χώρα σας επικοινωνούν μαζί σας για εκτελωνισμό μέσω τηλεφώνου ή email. Παρακαλώ βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να απαντήσετε στο τηλέφωνο. Αν όχι, το πακέτο θα επιστραφεί σε εμένα και θα κοστίσει διπλάσια έξοδα αποστολής για επαναποστολή.

Εκτιμώ τη συνεργασία σας.