Wistoft & Co - Ζυγαριά κουζίνας - Χάλυβας, Γυαλί - Ζυγαριά χασάπη

Ζυγαριά Κρεοπώτη

Ένα σπουδαίο κομμάτι της δανικής βιομηχανικής ιστορίας σχεδιασμού.
Ζυγαριά κρεοπώλη, ζυγαριά αρτοποιού, ζυγαριά παντοπωλείου.
Με βάση το σχέδιο και το λογότυπο, η ζυγαριά τιμών Wistoft παράχθηκε στην περίοδο 1930 έως 1955.
Ημερομηνία για αυτή την ακριβή περίοδο:
• Κατασκευαστής: Ο Søren Wistoft ίδρυσε την εταιρεία του στην Κοπεγχάγη (S. Wistoft & Co.) και έγινε παγκοσμίως διάσημος για τις ακριβείς του ζυγαριές καταστήματος και τις αυτόματες μηχανές του.
• Το σχέδιο: Αυτό το συγκεκριμένο μοντέλο "αψιδώδες" με γυάλινο μπροστινό μέρος και τον μεγάλο κυλινδρικό μηχανισμό τιμών εσωτερικά ήταν το πρότυπο στα δανικά κρεοπωλεία και παντοπωλεία από τη δεκαετία του 1930 και μετά.
• Το λογότυπο: Το λογότυπο στο γυαλί με το μεγάλο "W" και το κομψό κείμενο σε πλάγια πτ of γραφή "Wistoft" χρησιμοποιήθηκε εκτενώς στα μέσα του 20ού αιώνα. Τα παλιότερα μοντέλα γύρω από το 1920 ήταν συχνά πιο γωνιώδη στο μεταλλικό τους κέλυφος, ενώ το τωρινό μοντέλο έχει τις πιο ήπιες γραμμές που ήρθαν με τον μοντέρνο γραμμικό σχεδιασμό (Industrial Design).
• Μεταπολεμική περίοδος: στα τέλη της δεκαετίας του 1950 και μέχρι τη δεκαετία του 60, οι ζυγαριές άρχισαν να κατασκευάζονται σε περισσότερες τετράγωνες θήκες με άλλα υλικά, πριν από τον ψηφιακό μετασχηματισμό.
Η ζυγαριά βρίσκεται σε πολύ καλή κατάσταση και είναι ακόμα ακριβής αρκετά ώστε να χρησιμοποιείται στην κουζίνα σήμερα.
Μικρές λεπτομέρειες.
Η ζυγαριά διαθέτει επίπεδο αjudgment μπροστά, καθώς η ζυγαριά πρέπει να είναι οριζόντια για ακριβή μέτρηση.
Η ρύθμιση βρίσκεται στην πόρτα της πλευράς, αλλά καθώς η ζυγαριά είναι σφραγισμένη για να αποτρέψει δόλιο βάρος, δεν μπορείς να την τοποθετήσεις πάνω της πριν σπάσει η σφραγίδα.
Η ζυγαριά στο δείκτη είναι ασύμφωνη, καθώς προορίζεται για διαγώνια ανάγνωση, που αποτελεί "συνειδητή σχεδιαστική λεπτομέρεια που ονομάζεται διόρθωση παραλλαγής".
Ο λόγος που έχει κατασκευαστεί έτσι:
• Γωνία χρήστη: Η ζυγαριά έχει σχεδιαστεί ώστε να στέκεται σε έναν πάγκο, όπου ο κρεοπώλης στέκεται όρθιος και κοιτάζει τη ζυγαριά από γωνία.
• Η απόσταση μεταξύ του δείκτη και της ζυγαριάς: Υπάρχει μικρή απόσταση ανάμεσα στο γυαλί (στο οποίο κάθεται ο δείκτης) και τον κύλινδρο με τους αριθμούς. Αν κοιτάξεις ευθεία μπροστά (ορθογώνια), η γραμμή όρασης θα χτυπήσει σε διαφορετικό σημείο στο τραπέζι απ’ ό,τι αν κοιτάξεις από πάνω.
• Η λύση: Με τη μετατόπιση των γραμμών πάνω στον δείκτη λίγο, ο κατασκευαστής εξασφάλισε ότι όταν κοιτάς από τη “φυσική” γωνία εργασίας, η οπτική μετατόπιση ακυρώνεται. Διασφαλίζει ότι ο κρεοπώλης δεν θα διαβάσει την τιμή στην αντίθετη σειρά και έτσι δεν θα εξαπατήσει ούτε τον εαυτό του ούτε τον πελάτη.
• Μια λεπτομέρεια που δείχνει πόσο πολύ είχε δοθεί έμφαση στα εργονομικά στοιχεία πριν γίνουν όλα ψηφιακά!
• Διασκεδαστικό στοιχείο: Αν προσπαθήσεις να κινήσεις το κεφάλι σου ακόμα πιο ψηλά ή προς το πλάι, θα δεις ότι οι αριθμοί "κλοτσάνε" ακόμη περισσότερο. Αυτό ακριβώς είναι ο λόγος που οι μαθητευόμενοι πάντα μαθαίνονταν να κοιτούν ευθεία ή από τη σωστή γωνία στα μετρητικά όργανα.

Η ζυγαριά μετρά σε κλίμακα 0 - 1000 g.

Καθαρισμός: Πρόσεχε μη χρησιμοποιείς σκληρά καθαριστικά στο παλιό γυαλί με το λογότυπο Wistoft. Το χρώμα μπορεί να γίνει εύθραυστο με την πάροδο του χρόνου, οπότε ένα υγραμένα πανί με λίγο πλυντικό υγρό συνήθως είναι ο ασφαλέστερος τρόπος να διατηρηθεί η όμορφη εκτύπωση.