"刀 KATANA" 出刃 Deba - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - Χάλυβας - Ιαπωνία

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας.

Τύποι μαχαιριών : 出刃 Deba

Μέγεθος (Το μεγαλύτερο): 32,5 × 6 εκ
Μήκος λάμας: 18,5 εκ
Βάρος: 718 g

Χαρακτηριστικά των ιαπωνικών μαχαιριών είναι η κοφτερότητα και η αντοχή τους, καθώς χρησιμοποιούν τεχνικές κατασκευής σπαθιών. Η ποιότητά τους αναγνωρίζεται παγκοσμίως. Το αρχαιότερο διατηρημένο ιαπωνικό μαχαίρι χρονολογείται στην περίοδο Nara και διαφυλάσσεται στο Shōsōin στη Νάρα. Τα μαχαίρια θεωρούνταν αναλώσιμα που χρειάζονταν ακονίσματα, έτσι μόνο λίγα έχουν επιβιώσει, αλλά πιστεύεται ότι υπήρχαν ακόμη και πριν από την περίοδο Nara. Το σχήμα αυτών των αρχαίων μαχαιριών θυμίζει τους ιαπωνικούς σπαθούς, με εξαιρετικά μακριές λαβές.

Λέγεται ότι μαχαίρια με παρόμοιο σχήμα με τα σημερινά deba, yanagiba και nakiri τελειοποιήθηκαν από τα μέσα έως τα τέλη της περιόδου Edo. Η περίοδος Edo ήταν μια εποχή σταθερότητας και πολιτιστικής ανάπτυξης στην Ιαπωνία, οδηγώντας στην άνθηση διαφόρων γαστρονομικών κουλτούρων και στην εξέλιξη εργαλείων αντίστοιχών τους.

ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ

Η παρτίδα θα πακεταριστεί προσεκτικά και θα αποσταλεί μέσω Japan Post, DHL ή FedEx ανάλογα με την περίσταση.
Αποστολή συνήθως διαρκεί περίπου 3 εβδομάδες.
Οι τελωνειακοί δασμοί, φόροι και επιβαρύνσεις δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του είδους ή στα έξοδα αποστολής.
Αυτές οι χρεώσεις είναι ευθύνη του αγοραστή.

Μερικές φορές οι τελωνειακές αρχές ή η εταιρεία διανομής στη χώρα σας επικοινωνούν μαζί σας για τον εκτελωνισμό μέσω τηλεφώνου ή email. Παρακαλούμε βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να απαντήσετε στο τηλέφωνο. Αν όχι, το δέμα θα επιστραφεί σε εμένα και θα κοστίσει επιπλέον διπλό κόστος αποστολής για την επαναποστολή.

Εκτιμώ τη συνεργασία σας.