"刀 KATANA" 薄刃 Usuba - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - Χάλυβας - Ιαπωνία

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Ιαπωνικό μαχαίι Kitchen knife.

Τύποι μαχαιριών : 薄刃 Usuba

Μέγεθος (το μεγαλύτερο): 32 × 6 εκ
Μήκος λάμας: 17 εκ
Βάρος: 651 γρ

Τα χαρακτηριστικά των Ιαπωνικών μαχαιριών περιλαμβάνουν την ακονιστικότητα και τη μακροζωία τους, καθώς χρησιμοποιούν τεχνικές σφυρηλάτησης. Η ποιότητά τους αναγνωρίζεται παγκοσμίως. Το παλαιότερο επιβιώσαν μαχαίρι της Ιαπωνίας χρονολογείται από την περίοδο Νάρα και φυλάσσεται στο Shōsōin στη Νάρα. Τα μαχαίρια θεωρούνταν αναλώσιμα που χρειάζονταν ακονίσμα, οπότε ελάχιστα έχουν επιβιώσει, αλλά πιστεύεται ότι υπήρχαν ακόμα και πριν από την περίοδο Νάρα. Το σχήμα αυτών των αρχαϊκών μαχαιριών μοιάζει με το σχήμα των ιαπωνικών σπαθιών, με εξαιρετικά μακριά λαβές.

Λέγεται ότι μαχαίρια με παρόμοια σχήματα με τα σημερινά deba, yanagiba και nakiri τελειοποιήθηκαν από το μέσα προς τα τέλη της περιόδου Edo. Η περίοδος Edo ήταν μια εποχή σταθερότητας και πολιτιστικής ανάπτυξης στην Ιαπωνία, που οδήγησε στην ευημερία διαφόρων γαστρονομικών πολιτισμών και στην εξέλιξη εργαλείων για να ταιριάζουν.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ

Το σετ θα συσκευαστεί προσεκτικά και θα αποσταλεί από την Japan Post, DHL ή FedEx ανάλογα με την περίπτωση.
Χρειάζεται περίπου 3 εβδομάδες συνήθως για την παράδοση.
Οι δασμοί εισαγωγής, οι φόροι και οι χρεώσεις δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στα έξοδα αποστολής.
Αυτές οι χρεώσεις είναι ευθύνη του αγοραστή.

Κάποιες φορές τα τελωνεία ή η εταιρεία παράδοσης στην χώρα σας επικοινωνούν μαζί σας για τον έλεγχο τελωνείων μέσω τηλεφώνου ή email. Παρακαλούμε βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να απαντήσετε στο τηλέφωνο. Αν όχι, το πακέτο θα επιστραφεί σε εμένα και θα κοστίσει επιπλέον το κόστος αποστολής για την επαναποστολή.

Εκτιμώ τη συνεργασία σας.