cona - Καφετιέρα (3) - Cona - Μέταλλο, Γυαλί

Η καφετιέρα Cona, η εμβληματική καφετιέρα του σχεδιασμού της δεκαετίας του 50.
Ύψος 38 εκ.
Η καφετιέρα διαθέτει τη δική της πηγή θερμότητας. Είναι πλήρης.
Η καφετιέρα Cona, επίσης γνωστή ως καφετιέρα σίφωνα ή καφετιέρα υπό κατάθλιψη, είναι μια εμβληματική συσκευή στον κόσμο του καφέ, διάσημη για τον κομψό σχεδιασμό της και τον μοναδικό τρόπο λειτουργίας της, ανάμεσα στη χημεία και την τέχνη της παρασκευής.
Ο принцип βασίζεται στη φυσική των πιέσεων:

Το νερό θερμαίνεται στο χαμηλότερο δοχείο, δημιουργείται ατμός και το νερό ανέρχεται στο ανώτερο δοχείο.
Ο σκόνη καφέ αναμειγνύεται σε αυτό το ανώτερο δοχείο, όπου λαμβάνει χώρα η έγχυση.
Όταν απομακρύνετε την πηγή θερμότητας, η ψύξη δημιουργεί μια κατάθλιψη στο χαμηλότερο δοχείο, τραβώντας τον διαλυμένο καφέ μέσα από ένα φίλτρο. Τα υπολείμματα μένουν στο ανώτερο δοχείο.
Η καφετιέρα Cona εφευρέθηκε από τον βρετανό χημικό Ρόμπερτ Νάπιερ στις αρχές της δεκαετίας του 1900. Εγκατέστησε δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το 1910 για ένα καινοτόμο σύστημα παρασκευής του καφέ βασισμένο στο prin ciple του σίφων ή της κατάθλιψης. Η μάρκα Cona, που προέρχεται από συντομογραφία του "Conical", ιδρύθηκε για να εμπορευθεί αυτή τη συσκευή.
Αυτό που διακρίνει την καφετιέρα Cona από άλλες καφετιέρες σίφωνα είναι ο εκλεπτυσμένος σχεδιασμός της και η έμφαση στην ποιότητα των υλικών, ιδίως η χρήση γυαλιού βοροσιλλικού. Με τα χρόνια, η Cona έχει γίνει σύμβολο πολυτέλειας και κομψότητας, αγαπητό από τους λάτρεις του καφέ και τους συλλέκτες. Ακόμα κατασκευάζεται στην Αγγλία, διατηρώντας μια παράδοση χειροτεχνίας και μια μοναδική εμπειρία παρασκευής καφέ.