Mauviel - Κατσαρόλα - Mauviel 1830 κατσαρόλα 16 cm - Χαλκός, Ανοξείδωτο ατσάλι

Τα μαγειρικά σκεύη της Mauviel είναι κορυφαίας ποιότητας. Οχι μόνο για τους επαγγελματίες αλλά και για τους ερασιτέχνες σεφ.

Η κατσαρόλα Mauviel 1830 έχει διάμετρο 16 εκ. και χωρητικότητα 1,5 λίτρου. Το τηγάνι/κατσαρόλα είναι κατασκευασμένο από παχιά συμπαγή χαλκό και στο εσωτερικό επενδυμένο με επίστρωση από ανοξείδωτο ατσάλι που αντέχει στη φθορά. Αυτή η επίστρωση είναι ανθεκτική στη φθορά και σε υψηλές θερμοκρασίες, σε αντίθεση με τις παλαιότερες οξειδωμένες κατσαρόλες, και αποτρέπει τον χαλκό να επηρεάζει αρνητικά τη γεύση των παρασκευασμάτων σας.

Η λαβή από ανοξείδωτο ατσάλι είναι στερεωμένη στο τηγάνι με βίδες.
Η κατσαρόλα χρησιμοποιείται συνήθως για το βράσιμο μεγάλων ποσοτήτων νερού και υγρά πιάτα, αλλά και για την παρασκευή κρέατος, σαλτσών και άλλων.

Με τη χρήση, εξαιτίας της επαφής, η εξωτερική επιφάνεια του χαλκού θα αρχίσει να αλλάζει απόχρωση, χαρίζοντας στην κατσαρόλα μια ρουστίκ εμφάνιση. Αν θέλετε να αποκαταστήσετε το αρχικό χρώμα και τη λάμψη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Copperbril χαλκουργοπλαστ Mauviel για να γυαλίσετε τον χαλκό.

Η Mauviel 1830 είναι γαλλική μάρκα που ιδρύθηκε το 1830 από τον Ernest Mauviel στο Villedieu-les-Poêles, Νορμανδία, μια πόλη με μακρά παράδοση στην επεξεργασία χαλκού. Η οικογενειακή επιχείρηση είναι διάσημη για τα υψηλής ποιότητας χαλκό και ανοξείδωτα μαγειρικά σκεύη και αποτελεί συνώνυμο της ποιότητας, της ανθεκτικότητας και της δεξιοτεχνίας. Η Mauviel συνδυάζει παραδοσιακή τεχνική με καινοτομία και είναι αγαπητή από επαγγελματίες σεφ παγκοσμίως. Η Γαλλία φημίζεται για τα υπερσύγχρονα τηγάνια. Mauviel, Le Creuset και Staub είναι πολύ αγαπητές σε ολόκληρο τον κόσμο.