2017 Bodega Garzon "Tannat Reserva" - Ουρουγουάη - 6 Bottles (0.75L)

Όταν σκεφτόμαστε την Ουρουγουάη, το ένστικτο μας οδηγεί στη φαντασία μεγάλων κόκκινων οίνων. Και ανάμεσά τους, τα πιο χαρακτηριστικά είναι αυτά που παράγονται από τα σταφύλια Tannat. Η ποικιλία με αρχαίες ευρωπαϊκές ρίζες, λοιπόν, βρήκε γόνιμα εδάφη κατάλληλα για τα χαρακτηριστικά της στην καρδιά της Νότιας Αμερικής. Αυτό είναι ένα καλό παράδειγμα: η Ρεζέρβα που προτείνει η Bodega Garzón, η οποία προκύπτει από αργή επεξεργασία στο οινοποιείο, με σχεδόν έναν χρόνο παραμονής στις δικές της ζύμες, σε βαρέλια γαλλικού δρυού χωρητικότητας 50 εκατολιτρών. Έτσι αποκαλύπτεται ένα κόκκινο με μεγάλη προσωπικότητα, χαρακτηριστικό από ένα πλούσιο και έντονο χρώμα. Στη μύτη προσφέρει φρέσκες αισθήσεις κόκκινων και μαύρων καρπών, όπως δαμάσκηνα, σμέουρα και βατόμουρα. Μετά έπονται μπαχαρικά, νότες δρυός, καφές και σοκολάτα. Στο στόμα αποκαλύπτει ένα ωραίο ταννίνι και μια αξιοσημείωτη φρεσκάδα. Κόκκινο με καλό σώμα, αποτελεί σχεδόν υποχρεωτική επιλογή όταν στο τραπέζι σερβίρονται δεύτερα πιάτα με κρέας. Άριστο με το κλασικό πόδι αρνιού που ψήνεται αργά στον φούρνο.