Μαχαίρι κουζίνας - Χάλυβας, Ξύλο - Ιαπωνία - Παραδοσιακό ιαπωνικό μαχαίρι Deba (出刃包丁). 飯沼 請合/土佐龍/堺菊虎特上

Σετ 3 αντίκες παραδοσιακών ιαπωνικών Deba μαχαιριών – Iinuma Ukeai (Κόμπε) / Tosa-Ryu / Sakai Registered Kikutora Tokujō – Υπογραφόμενες λάμες – Δυνατότητα αποκατάστασης
Ένα ελκυστικό σετ τριών αυθεντικών ιαπωνικών Deba μαχαιριών αντίκες, κάθε ένα φέρει διακριτικά σήματα κατασκευαστή και αντιπροσωπεύει διαφορετικές περιφερειακές παραδόσεις της ιαπωνικής τεκτονικής της λάμας.

Αυτό το τεμάχιο είναι ιδιαίτερα ελκυστικό για συλλέκτες, αποκαταστάτες και επαγγελματίες σεφ που εκτιμούν το χαρακτήρα και το δυναμικό απόδοσης των παραδοσιακών μαχαιριών από ανθρακούχο ατσάλι.

■ Κατασκευαστές / Υπογραφές
Αριστερά: 飯沼 請合 (Iinuma Ukeai)
Λεπίδα σήμανσης: 神戸 飯沼請合 (Kobe Iinuma Ukeai)
Κέντρο: 土佐龍 (Tosa-Ryu)
Δεξιά: 堺登録 菊虎 特上 (Sakai Registered Kikutora Tokujō)

Όλες οι λάμες είναι υπογεγραμμένες, προσδίδοντας ισχυρή συλλεκτική και ιστορική αξία.

■ Εκτιμώμεμες Διαστάσεις (περιπου)
Μετρημένες από την παρεχόμενη κλίμακα:

Αριστερό μαχαίρι:
Συνολικό μήκος: ~29.5 εκ
Μήκος λάμας: ~16.5 εκ
Κεντρικό μαχαίρι:
Συνολικό μήκος: ~30 εκ
Μήκος λάμας: ~17 εκ
Δεξί μαχαίρι:
Συνολικό μήκος: ~28 εκ
Μήκος λάμας: ~15.5 εκ

(Παρακαλούμε για μικρές αποκλίσεις στις μετρήσεις.)

■ Κατάσταση
Αυτά είναι πραγματικά vintage χρησιμοποιούμενα μαχαίρια και παρουσιάζουν σαφή σημάδια ηλικίας και χρήσης:
patina, οξείδωση και κηλίδες σκουριάς
χαραγές και φθορά επιφάνειας
χτυπήματα στην άκρη και μικρές ζημιές της άκρης
φθορά του χειριστηρίου, ρωγμές και απώλεια υλικού
αστάθεια/απώλεια καλάμου γύρω από τον φερέφρα

Δεν είναι έτοιμα για άμεση επαγγελματική χρήση και απαιτούν:
・ Καθαρισμό
・ Ανοδική/ακονίσματα
・ Πιθανή επιδιόρθωση/αποκατάσταση

Αυτό είναι ένα σετ-έργο για ενημερωμένους αγοραστές.

■ Γιατί αυτό το σετ ξεχωρίζει
3 διαφορετικές σεβαστές ιαπωνικές γραμμές μαχαιριών σε ένα τεμάχιο
Όλες οι λάμες υπογεγραμμένες (σπάνιο σε ομαδοποιημένες δημοπρασίες)
Παραδοσιακά Deba προφίλ με μονο-κάθετο κόψιμο
Ισχυρή δυναμική αποκατάστασης και μεταπώλησης
Ιδανικό για συλλέκτες περιφερειακών ιαπωνικών λαμών
■ Σημαντική σημείωση
Παρακαλούμε συμμετάσχετε στη δημοπρασία μόνο εάν κατανοείτε την κατάσταση και είστε ικανοί να αποκαταστήσετε ή να διατηρήσετε παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαίρια.
Πωλείται όπως-είναι.
■ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ - ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΡΙΝ ΤΗΝ ΔΗΜΟΠΡΑΣΙΑ
● ΚΑΜΙΑ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΣΤΗΝ ΔΑΝΙΑ
● δημοπρασία και πληρωμή
παρακαλούμε μην καταθέτετε προσφορά εάν δεν σκοπεύετε να ολοκληρώσετε την αγορά και να πληρώσετε. με την τοποθέτηση προσφοράς, επιβεβαιώνετε ότι προτίθεστε πλήρως να ολοκληρώσετε την αγορά και να καταβάλετε την πληρωμή εάν κερδίσετε τον διαγωνισμό. οι μη πληρωμένοι πλειοδότες προκαλούν σοβαρή ενόχληση και καθυστερήσεις. εάν η πληρωμή δεν ολοκληρωθεί μετά από επανειλημμένες υπενθυμίσεις από την catawiki, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί και να αντιμετωπιστεί αυστηρά σύμφωνα με τις πολιτικές της catawiki.
● κατάσταση του αντικειμένου
όλα τα αντικείμενα είναι vintage, αντίκες ή μεταχειρισμένα, εκτός εάν ορίζεται διαφορετικά. σημάδια ηλικίας, φθορά, γρατσουνιές, λεκέδες ή μικρές ατέλειες θα πρέπει να αναμένονται. παρακαλούμε εξετάστε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες και την περιγραφή προτού συμμετάσχετε στη δημοπρασία. οι φωτογραφίες αποτελούν σημαντικό μέρος της περιγραφής. οι προσφορές που βασίζονται σε παρανόηση της κατάστασης του αντικειμένου δεν θα γίνονται αποδεκτές ως λόγος ακύρωσης.
● περιορισμοί αποστολής - μαχαίρια
λόγω του νόμου του Ηνωμένου Βασιλείου και των κανόνων εισαγωγής, δεν αποστέλλουμε μαχαίρια στο Ηνωμένο Βασίλειο. οι εισαγωγές μαχαιριών είναι νομικά περιορισμένες στο ΗΒ και η αποστολή δεν επιτρέπεται. λόγω αυστηρών κανονισμών μαχαιριών και περιορισμών εισαγωγής, δεν αποστέλλουμε επίσης μαχαίρια στη Δανία. εισαγωγές μαχαιριών υπερβολικού μήκους λάμας μπορεί να απαγορεύονται και να κατάσχονται από τα δανικά τελωνεία. λόγω τοπικών νόμων και κανονισμών τελωνείων, ενδέχεται επίσης να μην μπορούμε να αποστείλουμε μαχαίρια σε ορισμένες άλλες χώρες. ελέγξτε τους νόμους εισαγωγής της χώρας σας πριν τη δημοπρασία. οι προσφορές που παραβιάζουν αυτούς τους περιορισμούς θα ακυρώνονται.
● διεθνής αποστολή - μαχαίρια και κανονισμοί τελωνείων
τα αντικείμενα που προσφέρονται σε σετ μαχαιριών είναι ιαπωνικά παραδοσιακά μαχαίρια κουζίνας που προορίζονται αυστηρά για μαγειρική χρήση. λάβετε υπόψη ότι οι κανονισμοί εισαγωγής σχετικά με μαχαίρια και λεπίδες διαφέρουν σημαντικά από χώρα σε χώρα. με την τοποθέτηση προσφοράς, ο αγοραστής επιβεβαιώνει ότι η εισαγωγή τέτοιων αντικειμένων επιτρέπεται σύμφωνα με τους νόμους της χώρας του. ο πωλητής αποστέλλει όλα τα αντικείμενα νόμιμα από την Ιαπωνία και παρέχει ακριβείς δηλώσεις τελωνείου και τιμολόγια που περιγράφουν τα αντικείμενα ως μαχαίρια κουζίνας. ωστόσο, οι έλεγχοι τελωνείων, οι περιορισμοί εισαγωγής, οι καθυστερήσεις, οι δασμοί ή τυχόν προβλήματα παράδοσης λόγω τελωνειακών αρχών είναι εκτός ελέγχου του πωλητή. σε ορισμένες περιπτώσεις οι τελωνειακοί μπορεί να απευθυνθούν απευθείας στον αγοραστή για να επιβεβαιώσουν τη χρήση του αντικειμένου ή να ζητήσουν πρόσθετες πληροφορίες για την εκκαθάριση. σε σπάνιες περιπτώσεις όπου οι κανονισμοί τελωνείων εμποδίζουν την παράδοση, ο πωλητής δεν μπορεί να θεωρηθεί υπεύθυνος για αποφάσεις των αρχών τελωνείων της προορισίας.
● χώρες που δεν αποστέλλουμε
προς το παρόν δεν αποστέλλουμε στις Ηνωμένες Πολιτείες. προσωρινά δεν αποστέλλουμετε επίσης στην Πορτογαλία λόγω συνεχιζόμενης διεθνούς αστάθειας στη μεταφορική εφοδιαστική αλυσίδα που προκλήθηκε από την κατάσταση στη Μέση Ανατολή, που οδήγησε σε επιστροφές αποστολών και ασταθείς συνθήκες παράδοσης. οι προσφορές από αυτές τις χώρες θα ακυρωθούν. παρακαλούμε μην κάνετε προσφορά εάν η διεύθυνση αποστολής σας βρίσκεται σε κάποια από τις ανωτέρω χώρες.
● διεθνής κατάσταση - πιθανές περιοριστικές αποστολές
λόγω της πρόσφατης επιδείνωσης της ασφάλειας σε μέρη του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης της Μέσης Ανατολής, η αποστολή σε ορισμένες χώρες ή περιοχές μπορεί να γίνει δύσκολη ή προσωρινά μη διαθέσιμη. εάν η αποστολή στη χώρα ή περιοχή του αγοραστή γίνει αδύνατη λόγω διεθνών συνθηκών, περιορισμών μεταφοράς, κυρώσεων ή αναστολών ταχυδρομείου, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί ακόμη και μετά το τέλος της δημοπρασίας. ευχαριστούμε για την κατανόηση ότι αυτές οι συνθήκες είναι εκτός ελέγχου του πωλητή.
● σημαντική προειδοποίηση για αγοραστές στην Ιταλία
εξαιτίας των συνεχών καθυστερήσεων με την ιταλική ταχυδρομική υπηρεσία και των διαδικασιών τελωνείου, η παράδοση στην Ιταλία μπορεί να διαρκέσει ένα μήνα ή περισσότερο. παρακαλούμε να τοποθετήσετε προσφορά μόνο εάν κατανοείτε πλήρως και αποδέχεστε αυτόν τον παρατεταμένο χρόνο παράδοσης. μόλις αποσταλλεί το αντικείμενο, οι καθυστερήσεις λόγω ταχυδρομείων ή τελωνείων είναι πλήρως εκτός του ελέγχου του πωλητή. παραπόνια ή αιτήσεις ακύρωσης λόγω αργής παράδοσης μετά την αποστολή δεν θα γίνονται δεκτές.
● μη συνδυασμένη αποστολή
το σετ αυτό δεν μπορεί να συνδυαστεί με άλλα αντικείμενα. ακόμη και αν πολλαπλά αντικείμενα αγοραστούν από τον ίδιο πωλητή σε αυτήν τη δημοπρασία, κάθε αντικείμενο θα αποσταλεί ξεχωριστά.
● μέθοδος αποστολής και χρόνος παράδοσης
όλα τα αντικείμενα αποστέλλονται από την Ιαπωνία μέσω Japan Post και συσκευάζονται προσεκτικά. εκτιμώμενος χρόνος παράδοσης περίπου 3-4 εβδομάδες, ανάλογα με τη χώρα προορισμού και τις τελωνειακές διαδικασίες. οι χρόνοι παράδοσης είναι εκτιμήσεις μόνο και δεν εγγυώνται.
● δασμοί εισαγωγής και φόροι (αγοραστές ΕΕ)
παρακαλούμε σημειώστε ότι οι δασμοί εισαγωγής, ο ΦΠΑ και οποιοσδήποτε άλλος φόρος δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στα έξοδα αποστολής. για αγοραστές στην Ευρωπαϊκή Ένωση, οι αρχές τελωνείου της χώρας σας μπορεί να χρεώσουν εισαγωγικό ΦΠΑ ή άλλες χρεώσεις κατά την άφιξη του δέματος. αυτοί οι φόροι καθορίζονται εξ ολοκλήρου από τις τελωνειακές αρχές της προορισίας και είναι εκτός ελέγχου του πωλητή. οι χρεώσεις αυτές είναι ευθύνη του αγοραστή. με την τοποθέτηση προσφοράς, δηλώνετε ότι έχετε διαβάσει και αποδεχτεί αυτές τις προϋποθέσεις πριν από τη συμμετοχή στη δημοπρασία.
● επαφή τελωνείων και ευθύνη αγοραστή
οι τελωνειακές αρχές ή οι τοπικές εταιρείες διανομής μπορεί να σας επικοινωνήσουν τηλεφωνικά ή μέσω email σχετικά με την εκκαθάριση των εμπορευμάτων. ο αγοραστής είναι αποκλειστικά υπεύθυνος για την άμεση απάντηση και την ολοκλήρωση οποιωνδήποτε απαιτούμενων διαδικασιών τελωνείου. η μη απόκριση σε ερωτήματα τελωνείου μπορεί να προκαλέσει καθυστερήσεις, πρόσθετες χρεώσεις ή την επιστροφή του πακέτου.
● επιστρεφόμενα πακέτα
εάν ένα πακέτο επιστραφεί λόγω: μη απόκρισης στα τελωνεία, άρνησης παράδοσης ή μη καταβληθέντων τελωνειακών φόρων, η επανυποβολή θα απαιτήσει την καταβολή διπλής αρχικής χρέωσης αποστολής.
• παντελής ανωτέρα βία
ο πωλητής δεν φέρει ευθύνη για καθυστερήσεις, διακοπές αποστολής ή ακυρώσεις που προκαλούνται από συνθήκες εκτός του ελέγχου του, συμπεριλαμβανομένων αλλά όχι περιοριστικά: πόλεμος ή πολιτική αστάθεια, διεθνείς κυρώσεις, αναστολές ταχυδρομείου, περιορισμοί τελωνείων ή φυσικές καταστροφές. σε τέτοιες περιπτώσεις, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί εάν η αποστολή γίνει αδύνατη.
■ συμφωνία
με την τοποθέτηση προσφοράς, επιβεβαιώνετε ότι έχετε διαβάσει, κατανοήσει και συμφωνείτε με όλους τους παραπάνω όρους.