Τηγάνι - Χαλκός, Ορείχαλκος

Vintage Γαλλικό Επαγγελματικό Τηγάνι Από Ορείχαλκο - Πάχος 1 mm - Λαβή από Ορείχαλκο - Κατασκευασμένο στη Γαλλία

Προσφέρεται για δημοπρασία ένα κλασικό γαλλικό τηγάνι από ορείχαλκο (poêle à frire), σταθερό στοιχείο ενός υψηλής ποιότητας ευρωπαϊκού μαγειρικού εξοπλισμού.
Αυτό το κομμάτι συνδυάζει την διαχρονική αισθητική του polished copper με τον λειτουργικό σχεδιασμό που απαιτείται για απαιτητικές γαστρονομικές εργασίες.

Αυθεντικά χαραγμένο "MADE IN FRANCE" κοντά στη σύνδεση της λαβής, σηματοδοτώντας παραδοσιακή τεχνογνωσία από τις φημισμένες περιοχές παραγωγής ορείχαλκου στη Γαλλία (πιθανώς Villedieu-les-Poêles).

Υλικό: Πυκνό σώμα ορείχαλκου υψηλής ποιότητας. Ορείχαλκος εκτιμάται από τους σεφ για την ανώτερη αγωγιμότητα θερμότητας, επιτρέποντας ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας.
Ο τηγάνι διαθέτει τοιχώματα περίπου 1 mm παχιά, κάνοντάς το εξαιρετικά ευαίσθητο σε αλλαγές θερμοκρασίας. Ιδανικό για σοτάρισμα, δημιουργία διακριτικών σαλτσών ή flambé στο τραπέζι.
Λαβή: Εφοδιασμένο με βαριά, εργονομική λαβή από ορείχαλκο, ασφαλώς στερεωμένη με τρεις στιβαρούς βίδες.
Η λαβή παραμένει πιο δροσερή από το τηγάνι κατά τη χρήση και περιλαμβάνει οπή κρεμάσματος για κομψή προβολή στην κουζίνα.

Το τηγάνι βρίσκεται σε καλή μεταχειρισμένη κατάσταση με όμορφη φυσική πατίνα. Εμφανίζονται ελαφριά σημάδια χρήσης ανάλογα με την ηλικία, τα οποία προσθέτουν στον αυθεντικό χαρακτήρα του. Η βάση είναι επίπεδη και η λαβή είναι ατσάλινη με σταθερή στερέωση χωρίς ραβδώσεις.

Διάμετρος: 26,5 εκ.
Πάχος: περίπου 1 mm
Είτε για ενεργή χρήση σε γκουρμέ κουζίνα είτε ως διακοσμητικό κομμάτι σε ρουστίκ εσωτερικό, αυτό το τηγάνι από ορείχαλκο με το «Made in France» αντιπροσωπεύει τη διαχρονική ποιότητα της γαλλικής γαστρονομικής κληρονομιάς.
Το προϊόν θα πακεταριστεί επαγγελματικά και θα αποσταλεί με ασφάλεια στη διεύθυνσή σας από το τοπικό ταχυδρομείο.
Οι φωτογραφίες του προϊόντος έχουν ληφθεί με την υψηλότερη δυνατή ανάλυση, ακριβώς για να αιχμαλωτίσουν τυχόν μικρές ελλείψεις (ελαφριά γρατζουνίσματα, λεκέδες, ελάττωμα). Οι φωτογραφίες αποτελούν μέρος της περιγραφής του προϊόντος.