Echigo Tamasaburo 越後玉三郎 - Μαχαίρι κουζίνας - Yanagiba, Bannoh & Deba - Ανοξείδωτος χάλυβας - Ιαπωνία

Αυτή είναι μια συλλογή από 3 ιαπωνικά μαχαίρια από ανοξείδωτο ατσάλι για την κουζίνα, κατασκευασμένα από την Tsubame-Sanjo.

Η Tsubame-Sanjo, που βρίσκεται στο Niigata της Ιαπωνίας, αποτελεί κομβικό κέντρο βιομηχανικής μεταλλουργίας με ιστορία 400 ετών και είναι παγκοσμίως γνωστή. Αυτή η περιοχή διακρίνεται για τον συνδυασμό αρχαίων παραδόσεων σφυρηλάτησης με την πιο σύγχρονη βιομηχανική τεχνολογία. Ενώ το Sanjo φημίζεται για τους εξαιρετικούς τεχνίτες μυλωνάδες, η Tsubame διαπρέπει στην επεξεργασία προηγμένου ανοξείδωτου χάλυβα και στην ακριβή γυαλιστική επεξεργασία.

Η συνέργεια αυτών των δύο πόλεων παράγει μαχαιροπήρουνα που είναι ασυνήθιστα στη σειρά τους όσον αφορά την ακρίβεια κοπής, τη μακροζωία και την αισθητική λειτουργικότητα. Κάθε λάμα αντικατοπτρίζει τη δέσμευση στην ποιότητα που έχει κάνει την Tsubame-Sanjo αξιόπιστο όνομα παγκοσμίως για επαγγελματίες σεφ. Από παραδοσιακά σφυρηλατημένα μαχαίρια μέχρι σύγχρονες σχεδιάσεις από ανοξείδωτο ατσάλι, τα προϊόντα αυτής της περιοχής αντιπροσωπεύουν το απόγειο της ιαπωνικής μηχανικής. Η επιλογή ενός εργαλείου Tsubame-Sanjo σημαίνει κατοχή ενός αριστουργήματος μεταλλουργίας τελειοποιημένου από αιώνες τεχνογνωσίας και ακούραστη αναζήτηση της τελειότητας.

Ο σετ περιλαμβάνει αρχικά κουτιά.

1. Yanagiba 柳刃 (Μαχαίρι για φετάρισμα ωμών ψαριών)
Μακρύ blade
Διαστάσεις: 35 × 3,5 × 1,7 εκ
Μήκος λάμας: 21 εκ
Βάρος: 86 γρ

2. Bannoh 万能 (Μulti-purpose knife)
Διαστάσεις: 30 × 5 × 2 εκ
Μήκος λάμας: 17 εκ
Βάρος: 112 γρ

3. Deba 出刃 (Ανθεκτικό μαχαίρι για φιλετάρισμα και σφαγή)
Παχύ και ανθεκτικό blade
Διαστάσεις: 28 × 5,5 × 2 εκ
Μήκος λάμας: 15,5 εκ
Βάρος: 153 γρ


ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ προς κατοίκους του Ηνωμένου Βασιλείου:
Με λύπη σας ενημερώνουμε ότι τα μαχαίρια δεν μπορούν να αποσταλούν στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Επομένως, οι κάτοικοι του Η.Β. παρακαλούνται να μην συμμετέχουν σε δημοπρασίες.

ΟΥΝΕΝΕΙΚΤΗ ΣΗΜΕΙΩΣΗ

Το θέατρο θα συσκευαστεί με προσοχή και θα αποσταλεί μέσω Japan Post, DHL ή FedEx, ανάλογα με την περίσταση.
Συνήθως χρειάζονται περίπου 3 εβδομάδες για την παραλαβή.
Οι τελωνειακοί δασμοί, οι φόροι και οι χρεώσεις δεν συμπεριλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στα έξοδα αποστολής.
Αυτές οι χρεώσεις ευθύνονται για τον αγοραστή.

Μερικές φορές οι τελωνειακές αρχές ή η εταιρεία μεταφορών στη χώρα σας επικοινωνούν μαζί σας για εκκαθάριση μέσω τηλεφώνου ή email. Παρακαλούμε βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να απαντήσετε στο τηλέφωνο. Αν όχι, το πακέτο θα επιστρέψει σε εμένα και θα κοστίσει διπλά τα έξοδα επαναποστολής.

Εκτιμώ τη συνεργασία σας.