Cantillon - La Corvée 2023 - 75cl
Ανοίγει στις 10:00
Εναρκτήρια προσφορά
€ 1
Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 132745 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
Brasserie Cantillon x Domaine Stéphane Tissot – “La Corvée” – 2023 – Lambic & Marc de Jura
Μια σπάνια και ιδιαίτερα συλλεκτική συνεργασία δύο εμβληματικών παραγωγών: Brasserie Cantillon (Βρυξέλλες) και Domaine Stéphane Tissot (Jura).
«La Corvée» αποτελεί μια μοναδική υβριδική δημιουργία στη διασταύρωση του κρασιού και του Lambic, συνδυάζοντας την παραδοσιακή βελγική αυθόρμητη ζύμωση με την κληρονομιά της οινοποίησης στο Jura.
Σύνθεση
* Marc of Trousseau & Poulsard, μακροχρόνια εκχύλιση σε αμφορέα για 3 μήνες
* Αναμειγμένος με Lambic δύο ετών
* Χρησιμοποιήθηκαν 300 g/L σταφυλιών
Το μπύρα υπέστη μια φυσική επαναζύμωση στη φιάλη, ενισχύοντας την πολυπλοκότητα και το δυναμικό ωρίμανσης.
Στυλ
Μια ιδιαίτερη και πειραματική cuvée, προσφέροντας ένα βαθύ, εξελισσόμενο προφίλ, που συνδέει τη δομή της μακροχρόνιας εκχύλισης του σταφυλιού με την ζωντανή οξύτητα και τον άγριο χαρακτήρα του Lambic.
Γενικές Πληροφορίες
Ημερομηνία φιάλης: 12 Ιανουαρίου 2023
Αλκοόλ: 7.5% vol.
Μέγεθος φιάλης: 75 cl
Προέλευση: Βρυξέλλες (Βέλγιο) / Jura (Γαλλία)
Συστατικά: νερό, κριθάρι μαλτωμένο, σιτάρι, λυκίσκος, σταφύλια
Περιέχει φυσικά εμφανιζόμενα θειώδη
⸻
Κατάσταση:
• επίπεδο πλήρωσης: Τέλειο
• Αποθήκευση: Τέλειες συνθήκες κελαριού (12–15°C)
Αποστολή:
• Προσεκτικά πακεταρισμένο και αποσταλμένο σε προστατευτικό κουτί
⸻
Μια σπάνια καινοτόμος συνεργασία ανάμεσα σε δύο λαϊκούς/κηπουρούς παραγωγούς, συνδυάζοντας την παράδοση Lambic και το terroir Jura — εξαιρετικά περιζήτητη από συλλέκτες φυσικού οίνου και χειροποίητης μπύρας.
Brasserie Cantillon x Domaine Stéphane Tissot – “La Corvée” – 2023 – Lambic & Marc de Jura
Μια σπάνια και ιδιαίτερα συλλεκτική συνεργασία δύο εμβληματικών παραγωγών: Brasserie Cantillon (Βρυξέλλες) και Domaine Stéphane Tissot (Jura).
«La Corvée» αποτελεί μια μοναδική υβριδική δημιουργία στη διασταύρωση του κρασιού και του Lambic, συνδυάζοντας την παραδοσιακή βελγική αυθόρμητη ζύμωση με την κληρονομιά της οινοποίησης στο Jura.
Σύνθεση
* Marc of Trousseau & Poulsard, μακροχρόνια εκχύλιση σε αμφορέα για 3 μήνες
* Αναμειγμένος με Lambic δύο ετών
* Χρησιμοποιήθηκαν 300 g/L σταφυλιών
Το μπύρα υπέστη μια φυσική επαναζύμωση στη φιάλη, ενισχύοντας την πολυπλοκότητα και το δυναμικό ωρίμανσης.
Στυλ
Μια ιδιαίτερη και πειραματική cuvée, προσφέροντας ένα βαθύ, εξελισσόμενο προφίλ, που συνδέει τη δομή της μακροχρόνιας εκχύλισης του σταφυλιού με την ζωντανή οξύτητα και τον άγριο χαρακτήρα του Lambic.
Γενικές Πληροφορίες
Ημερομηνία φιάλης: 12 Ιανουαρίου 2023
Αλκοόλ: 7.5% vol.
Μέγεθος φιάλης: 75 cl
Προέλευση: Βρυξέλλες (Βέλγιο) / Jura (Γαλλία)
Συστατικά: νερό, κριθάρι μαλτωμένο, σιτάρι, λυκίσκος, σταφύλια
Περιέχει φυσικά εμφανιζόμενα θειώδη
⸻
Κατάσταση:
• επίπεδο πλήρωσης: Τέλειο
• Αποθήκευση: Τέλειες συνθήκες κελαριού (12–15°C)
Αποστολή:
• Προσεκτικά πακεταρισμένο και αποσταλμένο σε προστατευτικό κουτί
⸻
Μια σπάνια καινοτόμος συνεργασία ανάμεσα σε δύο λαϊκούς/κηπουρούς παραγωγούς, συνδυάζοντας την παράδοση Lambic και το terroir Jura — εξαιρετικά περιζήτητη από συλλέκτες φυσικού οίνου και χειροποίητης μπύρας.
Λεπτομέρειες
Mixed lot
Όχι
Αριθμός μπουκαλιών
1
Ζυθοποιείο
Cantillon
Χώρα
Βέλγιο
Έκδοση
La Corvée 2023
μέγεθος
75cl
Alcohol %
7.50
Πωλήθηκε από τον/-ην
