Εργαλεία (2) - Παλαιοί ξεκοκαλιστές

Εξαιρετικό ζευγάρι αποσπαστών κουκούτας φρούτων από χυτοσίδηρο – ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΑ και ΑΥΘΕΝΤΙΚΑ – του 19ου αιώνα

Αντιπροσωπευτικό και γοητευτικό πακέτο που αποτελείται από δύο αποσπαστές φρούτων παλαιότερα, κομμάτια γεμάτα ιστορία που evocούν το περιβάλλον των ευρωπαϊκών κουζινών στα τέλη του 19ου αιώνα.

Αυτό που κάνει πραγματικά ξεχωριστή αυτή τη συλλογή είναι η εξαιρετική της κατάσταση διατήρησης, καθώς και οι δύο διατηρούν όλα τα αυθεντικά τους στοιχεία: λειτουργικούς ελατηριωτούς μηχανισμούς, σφραγίδες (punzones) και τα όμορφα περιστρεφόμενα χειριστήρια από κολώνα ξύλου. Η εύρεση πλήρων κομματιών αυτού του τύπου γίνεται όλο και σπανιότερη στην αγορά.

Ο σχεδιασμός τους συνδυάζει λειτουργικότητα και αισθητική: το χυτοσίδηρο προσφέρει σταθερότητα και βιομηχανικό χαρακτήρα, ενώ το ξύλο προσθέτει ζεστασιά και μια χειροποίητη νότα. Η φυσική πατίνα, που έχει αποκτήσει με τη διάρκεια των δεκαετιών, τους χαρίζει μια μοναδική παρουσία αδύνατο να αναπαραχθεί.

Το πακέτο περιλαμβάνει:

Ένα μοντέλο μεγαλύτερου μεγέθους, με συγκρατημένη καμάρα δομής, ευρύ βάθος και πιο εξελιγμένο σχέδιο, κατάλληλο για εντατική χρήση.
Ένα μικρότερο μοντέλο, με απλούστερες γραμμές και πιο πρωτόγονο χαρακτήρα, με πολύ γοητεία σε θαμνώτητα.

Χαρακτηριστικά:

Υλικά: χυτοσίδηρος, ατσάλι και ξύλο
Συνιστώμενα εξαρτήματα: 100% αυθεντικά (ελατήρια, χειριστήρια και δομή)
Κατάσταση: γενικά καλή, με φυσική φθορά και αυθεντική πατίνα
Λειτουργία: μηχανικός μηχανισμός σε λειτουργία

Στυλ βιομηχανικό-λειτουργικό στα τέλη του 19ου αιώνα, πιθανώς από την Κεντρική Ευρώπη (Γερμανία ή Γαλλία), όπου αυτού του τύπου οικιακά σκεύη είχαν μεγάλη διάδοση.