Μαχαίρι κουζίνας - Cleaver - Διπλωμένο ατσάλι, ρητίνη - Βόρεια Αμερική - Δερμάτινο κάλυμμα

Κατάσταση: καινούργιο χωρίς χρήση
Ηλικία: 2020+
Υλικό: Διπλωμένο ατσάλι, ρητίνη

Διπλωμένο ατσάλι: Διαθέτει λεπίδα υψηλής ποιότητας από διπλωμένο ατσάλι και το περίβλημα ρητίνης είναι σταθερό. Άνετο στο χέρι σας, θα προσφέρετε εθελοντικά να γίνετε ο μάγειρας απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μάγειρα-δάσκαλο, αυτή η σειρά μαχαιριών είναι κομψή και φτιαγμένη για διαρκεία. Κόψτε, τεμαχίστε, κόψτε φέτες και χαράξτε το δρόμο σας για να γίνετε κορυφαίος σεφ με αυτό το ευέλικτο μαχαίρι σεφ

Κρεατοκόπτης: εύκολα διασπά κρέας, οστά και πυκνά τρόφιμα — έχουν κοντή ευρεία λάμα που μοιάζει με τσεκούρι με ίσια άκρη, που τα καθιστά χρήσιμα για κοπή και βαριά χτύπημα με κινήσεις προς τα επάνω και προς τα κάτω

Συντήρηση μαχαιριού: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο ατσάλι χρειάζονται λίγα ακόμη βήματα συντήρησης της λάμας σας.

Το ανθρακούχο ατσάλι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε προϊόντα με υψηλό οξύ. Επομένως είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λεπίδα και να τη σκουπίζετε καλά μετά το κόψιμο οτιδήποτε όξινου, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και να βλάπτει τη λάμα.

Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού μας προτείνουμε να το λαδώσετε με λάδι κατάλληλο για τρόφιμα ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμελλίας, για να προστατεύσει τη λάμα και να προωθήσει μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για να βοηθήσει στην προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμελλίας επειδή είναι φιλικό προς τα τρόφιμα, δεν έχει γεύση ή οσμή και δεν θα ξεραθεί ή θα συσσωρευτεί εύκολα πάνω στο ατσάλι.

Εφαρμόστε ποσότητα λαδιού ίση με ένα φασολάκι πάνω στη λάμα και απλώστε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη μέχρι τη λεπίδα. Το λαδώμα της άκρης του μαχαιριού μπορεί να βοηθήσει να διατηρηθεί το μαχαίρι πιο κοφτερό για περισσότερο, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΞΕΤΕ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΤΗΝ ΑΚΡΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την άκρη του μαχαιριού, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα и προσεκτικά περάστε την λαδωμένη πετσέτα πάνω από την άκρη. Απομακρύνετε οποιοδήποτε περίσσιο λάδι και αποθηκεύστε.

Πλύνετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα διατηρεί ομοιογενώς προστατευμένα από τη σκουριά
Θα πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα όπως τα διατηρείτε μετά τη χρήση