Sharish Gin - Magnum Original - 1500ml

Sharish Gin Original 1 x 1.50L
1 Magnum Bottle
Gin

MASTER DISTILLER: Αντόνιο Κούκο.

INGREDIENTS: Juniper, Esmolfe wild apple, lemon verbena, orange peel and lemon peel, coriander seed, cloves, vanilla, cinnamon.

DESTILLATION PROCESS
Ξεκινά από απόσταξη βασισμένη σε φρέσκια Applе Esmolfe Bravo. Όλα τα βότανα απόστακονται ξεχωριστά και το αλκοολικό περιεχόμενο διορθώνεται στη συνέχεια και γίνεται ανάμιξη με όλα τα απόσταγμα. Μετά από αυτό, πραγματοποιείται μετα-απόσταξη έγχυση με κανέλα και βανίλια.

TASTING NOTES
Είναι ένα απαλό gin με μοναδικό άρωμα, κυριαρχείται από φέτες εσπεριδοειδών – που προέρχονται από το φλοιό πορτοκαλιού –, τη ήπια γλυκύτητα του μήλου Bravo de Esmolfe και βανίλια, καθώς και το αναγνωρίσιμο Juniper. Οι πιο διακριτικοί τόνοι αυτού του gin προέρχονται από γαρύφαλλο και σπόρους кориάνδρου, και στο τέλος της γευσιγνωσίας η ελαφριά πικάνδα της Lúcia-Lima γίνεται αισθητή.

HISTORY
Αυτό που διακρίνει το Sharish Gin είναι το γεγονός ότι χρησιμοποιούμε κυρίως φρέσκα και τοπικά προϊόντα, καθώς και η μέθοδος έγχυσης/απόσταξης χρησιμοποιούμενη με παραδοσιακά πορτογαλικά αποστακτήρια και με αργή διαδικασία απόσταξης που ευνοεί την ποιότητα.
Δεν είναι δυνατό να σκεφτείς το gin χωρίς να σκεφτείς τον άνθρωπο. Και η ιστορία του δημιουργού του, Αντόνιο Κούκο, είναι όσο αυθεντική όσο εκείνος. Κατά τη διάρκεια περιόδου ανεργίας και χάρη σε απίστευτη ικανότητα επιχειρηματικότητας, ο Αντόνιο Κούκο εξελίχθηκε από απλός γευσιγνώστης του gin σε πραγματικό «αλχημιστή των flavours», καταφέρνοντας να δημιουργήσει μια εμβληματική και διεθνώς αναγνωρισμένη μάρκα.
Ως έμπνευση, ο Αντόνιο Κούκο γύρισε πίσω στην ανάκτηση μυρωδιών και γεύσεων από την παιδική του ηλικία, όπως το μήλο Bravo de Esmolfe, που του είχε δώσει η προγεννήτορά του για να το φάει στην αγορά της Μπορμπα, και η λεμονόβερνα, ένα άρωμα που τον θύμιζε το τσάι που ο S. Manços ετοίμαζε κατά το σνάκ. Συνέδεσε αυτές τις μνήμες με βότανα, εσπεριδοειδή και άλλα συστατικά, όλα από τη γη του, για να καταλήξει στον τελικό τύπο του Sharish Gin.
Το Sharish Gin, με την αρχική συνταγή απαράλλαχτη, μετατράπηκε από ένα σπιτικό ποτό, φτιαγμένο για να δοθεί μόνο σε λίγους φίλους, σε ένα premium ποτό αναγνωρισμένης ποιότητας και ένα αποστακτήριο με 1.400 m2 και τζίρο που ανέρχεται σε 1.300.000 R$ (2018). Στο αποστακτήριο Sharish Gin βρίσκεται το πρώτο και μοναδικό Κέντρο Ερμηνείας Gin στην Ιβηρητική Χώρα, όπου έχουν περάσει πάνω από 6.000 άτομα σε έναν μόνο χώρο και σε ένα έτος. Το Sharish είναι ένα αναπτυσσόμενο εμπορικό σήμα που προετοιμάζεται για το μέλλον.

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΝΑ ΛΑΒΕΤΕ υπόψη: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενη δημοπρασία. Ο αριθμός/οι αριθμοί σφραγίδας που φαίνονται στις φωτογραφίες μπορεί να διαφέρουν από τον/τους αριθμό/αριθμούς στη φιάλη σας.