Μαχαίρι κουζίνας - Χάλυβας, Ξύλο - Ιαπωνία - Παραδοσιακό ιαπωνικό μαχαίρι Deba, μικρά και μεγάλα μαχαίρια, 酔心/ειδικής κατασκευής

酔心銘 Vintage ιαπωνική Σετ Deba Μαχαιριών – Μεγαλύτερο Deba και Ko-Deba – Παραδοσιακά Wa-Bocho Κουζίνας
Vintage Japanese Deba Knife Set Signed “Suishin” & Tokusei – Large Deba and Ko-Deba – Traditional Wa-Bocho Kitchen Knives

Ένα ζευγάρι παραδοσιακών ιαπωνικών μαχαιριών Deba, αποτελούμενο από ένα μεγάλο Deba και ένα μικρότερο Ko-Deba, αμφότερα με κλασικές ιαπωνικές ξύλινες λαβές και επιχρωματισμένες λεπίδες τελειωμένες στο χέρι.

Το μεγαλύτερο μαχαίρι φέρει την υπογραφή “酔心 (Suishin)”, ένα σεβαστό όνομα συνδεδεμένο με τα παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαιριά κουζίνας. Το μικρότερο Ko-Deba φέρει την ένδειξη “特製 (Tokusei / Special Made)” στην πίσω πλευρά.

Αυτά τα μαχαίρια σχεδιάστηκαν αρχικά για την προετοιμασία ψαριών και ακριβές κρέασμα, με το χαρακτηριστικό βάρος και τη γεωμετρία της λεπίδας που αντιπροσωπεύει τα αυθεντικά ιαπωνικά μαχαίρια Deba. Το σετ επίσης αποτυπώνει την πρακτική αισθητική των βεντάζ ιαπωνικών γαστρονομικών εργαλείων του παλιού vintage που έχουν αναπτυχθεί για καθημερινή επαγγελματική χρήση.

Ενδεικτικές διαστάσεις (μετρημένες από τη φωτογραφία):

Μεγάλο Deba:
Συνολικό μήκος: περίπου 33 εκ.
Μήκος λεπίδας: περίπου 18–19 εκ.
Μικρό Ko-Deba:
Συνολικό μήκος: περίπου 22 εκ.
Μήκος λεπίδας: περίπου 10–11 εκ.

Κατάσταση:
Τα μαχαίρια παρουσιάζουν φθορά λόγω ηλικίας, σημάδια επιφάνειας, γρατζουνιές και πατίνα συνεπή με μακροχρόνια χρήση και αποθήκευση. Δεν έχουν γυαλιστεί υπερβολικά, διατηρώντας τον vintage χαρακτήρα τους. Με τον καθαρισμό και το ακονισμά τους, μπορούν να χρησιμοποιηθούν άμεσα.

Παρακαλώ εξετάστε προσεκτικά τις φωτογραφίες για λεπτομερή αξιολόγηση της κατάστασης και της κατασκευής.

Ένα σταθερό και ελκυστικό vintage ιαπωνικό σετ μαχαιριών κατάλληλο για συλλέκτες, σεφ ή λάτρεις των παραδοσιακών ιαπωνικών γαστρονομικών εργαλείων.
■ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ - ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΡΙΝ ΤΗΝ ΔΙΑΚΗΡΥΞΗ
● ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ ΑΠΟΣΤΟΛΗΣ ΓΙΑ ΔΑΝΙΑ
● προσφορά και πληρωμή
παρακαλούμε μην κάνετε προσφορά αν δεν σκοπεύετε να ολοκληρώσετε την αγορά και να προβείτε στην πληρωμή. με την τοποθέτηση προσφοράς, επιβεβαιώνετε την πλήρη πρόθεση να ολοκληρώσετε την αγορά και να πληρώσετε εφόσον κερδίσετε τον διαγωνισμό. Οι μη πληρωμένοι πλειοδότες προκαλούν σοβαρές ενόχληση και καθυστερήσεις. Εάν η πληρωμή δεν ολοκληρωθεί μετά από επανειλημμένες υπενθυμίσεις από την Catawiki, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί και να αντιμετωπιστεί αυστηρά σύμφωνα με τις πολιτικές της Catawiki.
● κατάσταση του αντικειμένου
όλα τα αντικείμενα είναι vintage, αντίκα ή προ-χρησιμοποιημένα, εκτός αν αναφέρεται ρητά διαφορετικά. αναμένετε ενδείξεις ηλικίας, φθοράς, γρατζουνιές, λεκέδες ή μικρές ατέλειες. εξετάστε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες και την περιγραφή πριν τη συμμετοχή. Οι φωτογραφίες αποτελούν σημαντικό μέρος της περιγραφής. Οι προσφορές βάσει παρερμηνείας της κατάστασης του αντικειμένου δεν θα γίνονται αποδεκτές ως βάσεις ακύρωσης.
● περιορισμοί αποστολής - μαχαίρια
λόγω των νόμων του Ηνωμένου Βασιλείου και των κανονισμών εισαγωγής, δεν αποστέλλουμε μαχαίρια στο Ηνωμένο Βασίλειο. Οι εισαγωγές μαχαιριών είναι νομικά περιορισμένες στο ΗΒ και η αποστολή δεν επιτρέπεται. λόγω αυστηρών κανονισμών μαχαιριών και περιορισμών εισαγωγής, δεν αποστέλλουμε επίσης μαχαίρια προς τη Δανία. Επεκτάσεις λεπίδων μπορεί να απαγορεύονται και να κατάσχονται από τα δανικά τελωνεία. λόγω τοπικών νόμων και κανόνων τελωνείων, ενδέχεται να μην μπορούμε να αποστείλουμε μαχαίρια σε ορισμένες άλλες χώρες. παρακαλούμε ελέγξτε τους κανόνες εισαγωγής για τη χώρα σας πριν από τη συμμετοχή. οι προσφορές που παραβιάζουν αυτούς τους περιορισμούς θα ακυρωθούν.
● διεθνείς αποστολές - μαχαίρια και κανονισμοί τελωνείων
τα αντικείμενα που προσφέρονται στα κιβώτια μαχαιριών είναι παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας με σαφή χρήση στην κουζίνα. σημειώστε ότι οι εισαγωγικοί κανονισμοί για μαχαίρια και λεπίδες διαφέρουν σημαντικά από χώρα σε χώρα. με την τοποθέτηση προσφοράς, ο αγοραστής επιβεβαιώνει ότι η εισαγωγή τέτοιων αντικειμένων επιτρέπεται σύμφωνα με τους νόμους της χώρας του. ο πωλητής αποστέλλει όλα τα αντικείμενα νομίμως από την Ιαπωνία και παρέχει ακριβείς δηλώσεις τελωνείων και τιμολόγια που περιγράφουν τα αντικείμενα ως μαχαίρια κουζίνας. ωστόσο, οι τελωνειακές επιθεωρήσεις, οι περιορισμοί εισαγωγής, οι καθυστερήσεις, οι δασμοί ή ζητήματα παράδοσης που προκαλούνται από τις αρχές τελωνείου είναι εκτός ελέγχου του πωλητή. σε ορισμένες περιπτώσεις, οι τελωνειακές αρχές ενδέχεται να επικοινωνήσουν απευθείας με τον αγοραστή για να επιβεβαιώσουν τον προοριζόμενο σκοπό του αντικειμένου ή να ζητήσουν πρόσθετες πληροφορίες για την εκκαθάριση. σε σπάνιες περιπτώσεις όπου οι κανονισμοί τελωνείων εμποδίζουν την παράδοση, ο πωλητής δεν μπορεί να θεωρηθεί υπεύθυνος για αποφάσεις των αρχών τελωνείου της χώρας-προορισμού.
● χώρες χωρίς αποστολή
προς το παρόν δεν αποστέλλουμε στις Ηνωμένες Πολιτείες. προσωρινά επίσης δεν αποστέλλουμε σε Πορτογαλία λόγω συνεχιζόμενων διεθνών διαταραχών στη διακίνηση λόγω της κατάστασης στη μέση Ανατολή, που έχουν οδηγήσει σε επιστροφές αποστολών και ασταθείς συνθήκες παράδοσης. οι προσφορές από αυτές τις χώρες θα ακυρωθούν. παρακαλούμε μην τοποθετήσετε προσφορά αν η διεύθυνση αποστολής σας βρίσκεται σε κάποια από τις παραπάνω χώρες.
● διεθνής κατάσταση - πιθανές περιορισμένες αποστολές
λόγω της πρόσφατης επιδείνωσης της ασφάλειας σε μέρη του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης της Μέσης Ανατολής, η αποστολή σε ορισμένες χώρες ή περιοχές μπορεί να γίνει δύσκολη ή προσωρινά απρόσιτη. εάν η αποστολή προς τη χώρα ή την περιοχή του αγοραστή γίνει αδύνατη εξαιτίας διεθνών συνθηκών, περιορισμών μεταφοράς, κυρώσεων ή διακοπών υπηρεσιών ταχυδρομείου, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί ακόμη και μετά το τέλος του διαγωνισμού. ευγνωμονώμε ότι τέτοιες συνθήκες υπερβαίνουν τον έλεγχο του πωλητή.
● σημαντική ειδοποίηση για αγοραστές στην Ιταλία
εξαιτίας συνεχών υστερήσεων με το ιταλικό ταχυδρομείο και διαδικασίες τελωνείου, η παράδοση στην Ιταλία ενδέχεται να διαρκέσει ένα μήνα ή και περισσότερα. παρακαλούμε τοποθετήστε προσφορά μόνο εάν κατανοείτε πλήρως και αποδέχεστε αυτήν την αυξημένη χρονική διάρκεια παράδοσης. μόλις το αντικείμενο αποσταλεί, οι καθυστερήσεις από τα ταχυδρομικά υπηρεσίες ή τα τελωνεία είναι απολύτως εκτός του ελέγχου του πωλητή. διαμαρτυρίες ή αιτήματα ακύρωσης λόγω αργής παράδοσης μετά την αποστολή δεν θα γίνονται αποδεκτά.
● μη συνδιασμένη αποστολή
αυτό το σετ δεν μπορεί να συνδυαστεί με άλλα αντικείμενα. ακόμη και αν αγοραστούν πολλά αντικείμενα από τον ίδιο πωλητή σε αυτήν τη δημοπρασία, κάθε αντικείμενο θα αποσταλεί ξεχωριστά.
● μέθοδος αποστολής και χρόνος παράδοσης
όλα τα αντικείμενα αποστέλλονται ή μέσω της Japan Post από την Ιαπωνία και προσεκτικά συσκευασμένα. εκτιμώμενος χρόνος παράδοσης περίπου 3-4 εβδομάδες, ανάλογα με τη χώρα προορισμού και τις τελωνειακές διαδικασίες. οι χρόνοι παράδοσης είναι εκτιμήσεις και δεν εγγυούνται.
● εισαγωγικοί δασμοί και φόροι (αγοραστές ΕΕ)
παρακαλούμε σημειώστε ότι οι εισαγωγικοί δασμοί, ο ΦΠΑ και κάθε άλλος φόρος δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στα έξοδα αποστολής. για αγοραστές στην Ευρωπαϊκή Ένωση, οι αρχές τελωνείου της χώρας σας ενδέχεται να χρέωσουν εισαγωγικό ΦΠΑ ή άλλες χρεώσεις κατά την άφιξη του δέματος στη χώρα σας.These χρεώσεις καθορίζονται εξ ολοκλήρου από τις τελωνειακές αρχές της χώρας-προορισμού και είναι εκτός του ελέγχου του πωλητή. Οι χρεώσεις είναι ευθύνη του αγοραστή. με την τοποθέτηση προσφοράς, αναγνωρίζετε ότι έχετε διαβάσει και αποδεχτεί αυτές τις συνθήκες πριν συμμετάσχετε στη δημοπρασία.
● επικοινωνία τελωνείων και ευθύνη αγοραστή
οι τελωνειακές αρχές ή οι τοπικοί συνεργάτες παράδοσης μπορεί να σας έρθουν σε επαφή τηλέφωνο ή email σχετικά με την εκκαθάριση τελωνείων. ο αγοραστής είναι αποκλειστικά υπεύθυνος για την άμεση ανταπόκριση και την ολοκλήρωση οποιωνδήποτε απαιτούμενων διαδικασιών τελωνείων. η αποτυχία ανταπόκρισης μπορεί να προκαλέσει καθυστερήσεις, πρόσθετες χρεώσεις ή την επιστροφή του πακέτου.
● επιστρεφόμενες αποστολές
εάν ένα πακέτο επιστραφεί λόγω μη ανταπόκρισης στα τελωνεία, άρνησης παράδοσης ή μη πληρωμής φόρων εισαγωγής, η επαναποστολή θα απαιτήσει την καταβολή διπλού κόστους αποστολής.
● ανωτέρα βία
ο πωλητής δεν φέρεται υπεύθυνος για καθυστερήσεις, διακοπές αποστολής ή ακυρώσεις λόγω συνθηκών εκτός του ελέγχου του, συμπεριλαμβανομένων μεταξύ άλλων πολέμου ή πολιτικής αστάθειας, διεθνών κυρώσεων, διακοπών ταχυδρομείου, περιορισμών τελωνείων ή φυσικών καταστροφών. σε τέτοιες περιπτώσεις, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί αν η αποστολή γίνει αδύνατη.
● συμφωνία
με την τοποθέτηση προσφοράς, επιβεβαιώνετε ότι έχετε διαβάσει, κατανοήσει και αποδεχτεί όλες τις παραπάνω συνθήκες.