Tilquin - Meerts: Πινό Γκρις, Πινό Νόρ, Ριζλίνγκ, Σιρά, Ρουσάν & Airelle Sauvage - 37,5cl - 6 μπουκαλιών

Ειδική σειρά Geuze Tilquin. 2021/2022

Η σειρά Meerts Tilquin κατασκευάστηκε ζυμώνοντας φρούτα που είχαν ήδη χρησιμοποιηθεί μία φορά. Τα φρούτα ζυμώθηκαν για τετράμηνο σε ένα μείγμα 80% Meerts ενός έτους και 20% ενός μείγματος διαφόρων λαμπίκ δύο ετών. Το Meerts (ή March Beer) είναι ένα ελαφρύ λαμπίκ, που αρχικά παρήγαγετο με το πιο αδύναμο μούστο που προέκυπτε από το ξέπλυμα των δημητριακών. Χωρίς φίλτρο και χωρίς παστερίωση, επαναζυμώνονται στη φιάλη. Υπάρχουν 6 φιάλες με 6 διαφορετικά φρούτα: Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling, Syrah, Roussanne και Airelle Sauvage.

Άριστη κατάσταση
Αποθηκεύεται σε σκοτεινό, δροσερό κελάρι.