Μαχαίρι κουζίνας - Χάλυβας, Ξύλο - Ιαπωνία - Παραδοσιακό ιαπωνικό μαχαίρι κοπής λαχανικών για ιαπωνική κουζίνα 堺秀岳/安来鋼 東 本ヤ一等品

Σετ 2 παλιών Ιαπωνικών Nakiri μαχαιριών λαχανικών – Υπογεγραμμένα «Sakai Shūgaku» & Ανοξείδωτο Ατυχίζει Yasuki «Azuma» – Παραδοσιακό Χειροποίητο Wa-Bocho με Αρχικά Εργοστάσιου και ετικέτες
銘入りヴィンテージ和菜切包丁 2本組「堺秀岳」「安来鋼 東」– 伝統和包丁・越前刃物ラベル付・手打ち和包丁

Ένα εντυπωσιακό σετ δύο αυθεντικών ιαπωνικών Nakiri μαχαιριών κουζίνας (παραδοσιακά μαχαίρια λαχανικών), φτιαγμένα στο κλασικό στυλ Wa-Bocho και φέρουν αυθεντικές επιγραφές κατασκευαστή και ετικέτες.

Αυτές οι όμορφα παλιωμένες ιαπωνικές λεπίδες ενσωματώνουν την κομψή πρακτικότητα και τη διακριτική φινέτσα της παραδοσιακής ιαπωνικής γαστρονομικής τέχνης. Οι ορθογώνιες προβολές τους είχαν αναπτυχθεί ειδικά για ακριβή προετοιμασία λαχανικών, καθιστώντας τα ανεκτίμητα εργαλεία σε επαγγελματικές ιαπωνικές κουζίνες για γενιές.

Και τα δύο μαχαίρια διατηρούν εξαιρετικά συλλεκτικές λεπτομέρειες, όπως γравισμένες υπογραφές, αυθεντικές ετικέτες και παραδοσιακές ξύλινες λαβές, προσφέροντας ισχυρό ενδιαφέρον σε συλλέκτες, σεφ και λάτρεις των ιαπωνικών χειροτεχνικών εργαλείων.

Συμπεριλαμβάνονται τα μαχαίρια
1. «堺秀岳 田中久美子» (Sakai Shūgaku – Tanaka Kumiko)
Κεντημένη λεπίδα:
«堺秀岳 田中久美子»
Αρχική ετικέτα λαβής:
«堺秀岳»
Εύρος συνολικού μήκους: περί 31 εκ
Εύρος μήκους λεπίδας: περί 17 εκ
Παραδοσιακό προφίλ Nakiri λαχανικών
Πλατιά τετράγωνη λεπίδα κατάλληλη για ακριβή κοπή λαχανικών

Αυτό το μαχαίρι παρουσιάζει μια ιδιαίτερα όμορφη παλιά επιφάνεια χάλυβα με ορατή πατίνα και παραδοσιακό χαρακτήρα εργαστηρίου που συχνά εκτιμούν οι συλλέκτες των vintage ιαπωνικών κοπτικών εργαλείων.

2. «安来鋼 東» (Yasuki Steel – Azuma)
Κεντημένη λεπίδα:
«安来鋼 東»
Επιγραφή στην αντίστροφη όψη:
«本ヤ 一等品»
Ετικέτες λαβής:
«登録商標 本ヤ優等品»
«越前刃物 推奨 武生刃物協同組合»
Εύρος συνολικού μήκους: περί 30 εκ
Εύρος μήκους λεπίδας: περί 16 εκ
Παραδοσιακή σφυρήλατη ιαπωνική κατασκευή Nakiri

Αυτό το μαχαίρι είναι ιδιαίτερα ελκυστικό λόγω των πολλαπλών επιβιώσαντων ετικετών συνδεδεμένων με τις παραδόσεις κατασκευής λεπίδων Echizen/Takefu, ενισχύοντας την αυθεντικότητα και τη συλλεκτική αξία.

Κατάσταση

Αυτά είναι αυθεντικά vintage ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας που εμφανίζουν φθορά από τη φθορά του χρόνου λόγω αποθήκευσης και χρήσης επί δεκαετιών.

Η κατάσταση περιλαμβάνει:
Στρώσεις σκουριάς
Πατίνα
Γρατζουνιές και φθορές
Ανομοιόμορφες αποχρώσεις επιφάνειας
Δείγματα γήρανσης και χρήσης

Τα μαχαίρια θα επωφεληθούν από το καθάρισμα, γυάλισμα και ακονίσμα πριν από πρακτική χρήση στην κουζίνα.

Παρά την παλιά τους κατάσταση, φέρνουν ισχυρό αισθητικό χαρακτήρα και ιστορική ατμόσφαιρα που τα σύγχρονα μαζικής παραγωγής μαχαίρια δεν μπορούν να αντιγράψουν. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για:
- Συλλέκτες ιαπωνικών μαχαιριών
- Ενθουσιώδεις λάτρεις ιαπωνικών εργαλείων κουζίνας
- Επαγγελματίες σεφ
- Εσωτερική επίδειξη
- Συλλογές εμπνευσμένες από το Wabi-sabi
- Εκτίμηση ιαπωνικής χειροτεχνίας και λαϊκής τέχνης

Μια σπάνια ευκαιρία απόκτησης υπογεγραμμένων vintage ιαπωνικών Nakiri μαχαιριών με αρχικές εργαστηρίου και ετικέτες εμπορικής οργάνωσης — όλο και πιο δύσκολο να βρεθεί σε διατηρημένη κατάσταση.
■ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ - ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΡΙΝ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ
● ΔΕΝ ΑΠΕΙΚΝΩΝΤΑΙ ΑΠΟΣΤΟΤΑΜΕΝΑ ΣΤΗΝ ΔΑΝΙΑ
● προσφορά και πληρωμή
παρακαλούμε μην τοποθετείτε προσφορά αν δεν προτίθεστε να ολοκληρώσετε την αγορά και να κάνετε πληρωμή. με την τοποθέτηση προσφοράς επιβαιώνετε ότι σκοπεύετε πλήρως να ολοκληρώσετε την αγορά και να κάνετε πληρωμή αν κερδίσετε τον διαγωνισμό. οι μη εξοφλούντες προσφέροντες προκαλούν σοβαρές ενόχληση και καθυστερήσεις. αν η πληρωμή δεν ολοκληρωθεί μετά από επανειλημμένες υπενθυμίσεις από την catawiki, η παραγγελία ενδέχεται να ακυρωθεί και να χειριστεί αυστηρά σύμφωνα με τις πολιτικές της catawiki.
● κατάσταση του αντικειμένου
όλα τα αντικείμενα είναι vintage, αντίκα ή μεταχειρισμένα εκτός αν ορίζεται διαφορετικά. σημάδια ηλικίας, φθορά, γρατζουνιές, λεκέδες ή μικρές ατέλειες πρέπει να αναμένονται. παρακαλούμε εξετάστε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες και την περιγραφή πριν από την προσφορά. οι φωτογραφίες αποτελούν σημαντικό μέρος της περιγραφής. οι προσφορές που βασίζονται σε παρερμηνεία της κατάστασης του αντικειμένου δεν θα γίνουν αποδεκτές ως βάση ακύρωσης.
● περιορισμοί αποστολής - μαχαίρια
λόγω νομοθεσίας του Ηνωμένου Βασιλείου και κανονισμών εισαγωγής, δεν στέλνουμε μαχαίρια στο Ηνωμένο Βασίλειο. οι εισαγωγές μαχαιριών είναι νομικά περιορισμένες στο Ηνωμένο Βασίλειο και η αποστολή δεν επιτρέπεται. λόγω αυστηρών κανονισμών μαχαιριών και περιορισμών εισαγωγής, δεν αποστέλλουμε επίσης μαχαίρια προς τη Δανία. ορισμένες χώρες περιορίζουν την εισαγωγή μαχαιριών άνω συγκεκριμένων μηκών λάμας ή διαστάσεων και μπορεί να επιβληθούν κατάσχεγες από τελωνεία. οι αγοραστές είναι αποκλειστικά υπεύθυνοι για το να επιβεβαιώσουν ότι το αγορασθέν αντικείμενο συμμορφώνεται με τους νόμους και κανονισμούς εισαγωγής της χώρας τους προτού προβούν σε προσφορά. λόγω τοπικών νόμων και κανονισμών τελωνείων, ενδέχεται να μην μπορούμε να στείλουμε μαχαίρια σε ορισμένες άλλες χώρες. παρακαλούμε ελέγξτε τους νόμους εισαγωγής της χώρας σας πριν από την προσφορά. οι προσφορές που γίνονται σε παραβίαση αυτών των περιορισμών θα ακυρώνονται.
● διεθνείς αποστολές - μαχαίρια και κανονισμοί τελωνείου
τα αντικείμενα στα μαχαίρια είναι παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαιριά κουζίνας προορισμένα αυστηρά για γαστρονομική χρήση. σημειώστε ότι οι κανονισμοί εισαγωγής για μαχαιρώματα διαφέρουν σημαντικά από χώρα σε χώρα. με την τοποθέτηση προσφοράς, ο αγοραστής επιβεβαιώνει ότι η εισαγωγή αυτών των αντικειμένων επιτρέπεται με τους νόμους της χώρας του. ο πωλητής αποστέλλει όλα τα αντικείμενα νόμιμα από την Ιαπωνία και παρέχει ακριβείς δηλώσεις τελωνείων και τιμολόγια περιγράφοντας τα αντικείμενα ως μαχαίρια κουζίνας. ωστόσο, οι τελωνειακές επιθεωρήσεις, περιορισμοί εισαγωγής, καθυστερήσεις, δασμοί, φόροι ή προβλήματα παράδοσης λόγω τελωνείου εκτός ελέγχου του πωλητή. σε ορισμένες περιπτώσεις, οι τελωνειακές αρχές ενδέχεται να επικοινωνήσουν απευθείας με τον αγοραστή για να επιβεβαιώσουν τη σκοπούμενη χρήση του αντικειμένου ή να ζητήσουν επιπλέον πληροφορίες για τον εκκαθαρισμό. σε σπάνιες περιπτώσεις όπου οι κανονισμοί τελωνείου εμποδίζουν την παράδοση, ο πωλητής δεν φέρει ευθύνη για αποφάσεις που λαμβάνονται από τις τελωνειακές αρχές της χώρας προορισμού.
● χώρες που δεν στέλνουμε
προς το παρόν δεν στέλνουμε στις Ηνωμένες Πολιτείες. προσωρινά δεν στέλνουμε και σε Πορτογαλία λόγω συνεχιζόμενων διαταραχών διεθνών Logistics λόγω της κατάστασης στη Μέση Ανατολή, που έχει οδηγήσει σε επιστροφές αποστολών και απρόβλεπτες συνθήκες παράδοσης. οι προσφορές από αυτές τις χώρες θα ακυρώνονται. παρακαλούμε μη λάβετε προσφορά αν η διεύθυνση αποστολής σας βρίσκεται σε κάποια από τις παραπάνω χώρες.
● διεθνής κατάσταση - πιθανές περιορισμένες αποστολές
λόγω της πρόσφατης επιδείνωσης της ασφάλειας σε μέρη του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης της Μέσης Ανατολής, η αποστολή σε ορισμένες χώρες ή περιοχές μπορεί να γίνει δύσκολη ή προσωρινά μη διαθέσιμη. εάν η αποστολή στη χώρα ή περιοχή του αγοραστή γίνει αδύνατη λόγω διεθνών συνθηκών, περιορισμών μεταφοράς, κυρώσεων ή καθυστερήσεων υπηρεσίας ταχυδρομείου, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί ακόμη και μετά το πέρας του διαγωνισμού. καταλαβαίνουμε ότι τέτοιες συνθήκες δεν ελέγχονται από τον πωλητή.
● σημαντική παρατήρηση για αγοραστές στην Ιταλία
λόγω συνεχιζόμενων καθυστερήσεων με την ιταλική ταχυδρομική υπηρεσία και τις τελωνειακές διαδικασίες, η παράδοση στην Ιταλία μπορεί να διαρκέσει έναν μήνα ή και περισσότερο. παρακαλούμε τοποθετήστε προσφορά μόνο αν καταλαβαίνετε και αποδέχεστε αυτή την παρατεταμένη χρονική διάρκεια παράδοσης. μόλις το αντικείμενο αποσταλεί, οι καθυστερήσεις από τις ταχυδρομικές υπηρεσίες ή τα τελωνεία είναι εκτός ελέγχου του πωλητή. καταγγελίες ή αιτήματα ακύρωσης λόγω αργής παράδοσης μετά την αποστολή δεν θα γίνονται αποδεκτά.
● μη συνδυασμένη αποστολή
αυτό το σετ δεν μπορεί να συνδυαστεί με άλλα αντικείμενα. ακόμη και αν αγοραστούν πολλαπλά αντικείμενα από τον ίδιο πωλητή σε αυτόν τον διαγωνισμό, κάθε αντικείμενο θα αποσταλεί χωριστά.
● μέθοδος αποστολής και χρόνος παράδοσης
όλα τα αντικείμενα αποστέλλονται από την Ιαπωνία μέσω της Japan Post και συσκευάζονται προσεκτικά. εκτιμώμενος χρόνος παράδοσης περίπου 3-4 εβδομάδες, ανάλογα με τη χώρα προορισμού και τις τελωνειακές διαδικασίες. οι χρόνοι παράδοσης είναι μόνο εκτιμήσεις και δεν είναι εγγυημένοι.
● δασμοί εισαγωγής και φόροι (Αγρότες ΕΕ)
σημειώστε ότι οι δασμοί εισαγωγής, ο ΦΠΑ και οποιοιοσδήποτε άλλος φόρος δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στα έξοδα αποστολής. για αγοραστές στην Ευρωπαϊκή Ένωση, οι τελωνειακές αρχές της χώρας σας μπορεί να επιβάλουν εισαγόμενο ΦΠΑ ή άλλες χρεώσεις όταν το δέμα φτάσει σε εσάς. αυτοί οι φόροι καθορίζονται εξ ολοκλήρου από τις τελωνειακές αρχές της χώρας προορισμού και δεν ελέγχονται από τον πωλητή. ευθύνη του αγοραστή είναι οι χρεώσεις αυτές. με την τοποθέτηση προσφοράς αναγνωρίζετε ότι έχετε διαβάσει και αποδεχτεί αυτές τις συνθήκες πριν σας συμμετάσχετε στον διαγωνισμό.
● τελωνειακή επικοινωνία και ευθύνη αγοραστή
οι αρχές τελωνείων ή τοπικές εταιρείες παράδοσης μπορεί να σας έρθουν σε επαφή τηλεφωνικά ή με email σχετικά με τον εκκαθαρισμό των τελωνείων. ο αγοραστής είναι αποκλειστικά υπεύθυνος για την άμεση ανταπόκριση και τη συμπλήρωση οποιωνδήποτε απαιτούμενων τελωνειακών διατυπώσεων. η αδυναμία ανταπόκρισης μπορεί να οδηγήσει σε καθυστερήσεις, επιπλέον χρεώσεις ή επιστροφή του δέματος.
● επιστροφές δεμάτων
εάν ένα δέμα επιστραφεί λόγω μη ανταπόκρισης στα τελωνεία, άρνησης παραλαβής ή μη καταβληθέντων φόρων εισαγωγής, η επανεκτέλεση αποστολής θα απαιτήσει την καταβολή διπλής αρχικής εξόδου αποστολής.
● ανωτέρα βία
ο πωλητής δεν φέρει ευθύνη για καθυστερήσεις, διακοπές αποστολής ή ακυρώσεις λόγω περιστάσεων εκτός του ελέγχου του, συμπεριλαμβανομένων αλλά όχι περιοριστικά: πόλεμος ή πολιτική αστάθεια, διεθνείς κυρώσεις, διακοπές ταχυδρομείου, περιορισμοί τελωνείων ή φυσικές καταστροφές. σε τέτοιες περιπτώσεις, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί εάν η αποστολή γίνει αδύνατη.
● συμφωνία
με την τοποθέτηση προσφοράς, επιβεβαιώνετε ότι έχετε διαβάσει, κατανοήσει και συμφωνείτε με όλους τους παραπάνω όρους.