Μαχαίρι κουζίνας - Χάλυβας, Ξύλο - Ιαπωνία - Παραδοσιακό ιαπωνικό μαχαίρι yanagiba 関孫六銀寿本鋼・源重広別打・元亀

Συλλογή Vintage Ιαπωνικών Yanagiba Knife – “Seki Magoroku Ginju Honko,” “Minamoto Shigehiro Betsuuchi,” & “Genki” – Παραδοσιακά Κοπτικά για Sashimi – Ιαπωνία
ヴィンテージ 関孫六銀寿本鋼・源重広別打・元亀 和柳刃包丁 三本セット 日本製 伝統和包丁 刺身包丁 コレクション

Ένα εξαιρετικό σετ τριών αυθεντικών vintage ιαπωνικών Yanagiba μαχαιριών (柳刃包丁), που αντιπροσωπεύουν την εξεζητημένη τέχνη και την λειτουργική ομορφιά των παραδοσιακών ιαπωνικών μαχαιριών σασίμι.

Αυτό το σπάνιο σετ περιλαμβάνει υπογεγραμμένες λεπίδες από σεβαστούς ιαπωνικούς κατασκευαστές:

“Seki Magoroku Ginju Honko” (関孫六銀寿本鋼)
“Minamoto Shigehiro Betsuuchi” (源重広別打) — με σημάδι καμένων λαβής “源重広作”
“Genki” (元亀) — με σημάδι καμένων λαβής “登録商標堺元亀”

Σχεδιασμένα για ακριβή ελκυστικό κόψιμο (pull-cut) του σασίμι και για λεπτή προετοιμασία ψαριού, αυτά τα μαχαίρια παρουσιάζουν τη γοητευτική μακριά γεωμετρία-προφίλ που ορίζει την παραδοσιακή ιαπωνική δεξιοτεχνία Yanagiba.

Οι παλιωμένες επιφάνειες του χάλυβα, η φυσική πατίνα και οι ενδείξεις δεκαετιών χρήσης δίνουν σε αυτή τη συλλογή μια ισχυρή ιστορική και συλλεκτική υπόσταση που εκτιμούν ένθερμοι λάτρεις αυθεντικών ιαπωνικών επαγγελματικών εργαλείων κουζίνας.

Περίπου Διαστάσεις
Seki Magoroku Ginju Honko
Συνολικό μήκος: περί τα 38 εκ
Μήκος λεπίδας: περί τα 24 εκ
Minamoto Shigehiro Betsuuchi
Συνολικό μήκος: περί τα 37 εκ
Μήκος λεπίδας: περί τα 23 εκ
Genki
Συνολικό μήκος: περί τα 30 εκ
Μήκος λεπίδας: περί τα 17 εκ
Χαρακτηριστικά
Αυθεντική vintage ιαπωνική συλλογή Yanagiba
Όλες οι λεπίδες είναι υπογεγραμμένες
Παραδοσιακές ιαπωνικές λαβές στυλ wa
Κατασκευή σασίμι με μονο-κοφτερή ακμή
Σύνοψη εμπορικών ετικετών καμένων λαβών
Ισχυρή έλξη για συλλέκτες και δυνατότητα αποκατάστασης
Φτιαγμένα στην Ιαπωνία
Κατάσταση
Παρακαλούμε σημειώστε ότι αυτή η συλλογή εμφανίζει σημαντικές φθορές λόγω παλαιότητας, συμπεριλαμβανομένων:
- διάβρωση και οξείδωση
- λεκέδες και γρατζουνιές
- βρωμιά και γήρανση της λαβής
- ρωγμές/τριμές λαβών
- ζημιά και αστάθεια γύρω από τις περιοχές του φερουλα (ferrule)

Αυτά τα μαχαίρια πωλούνται ως αυθεντικά vintage αντικείμενα για συλλέκτες, αποκαταστάτες ή έμπειρούς χρήστες που μπορούν να προβούν σε καθαρισμό, ακονίσματα και επισκευές οι ίδιοι.

Παρακαλούμε ελέγξτε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες πριν τη δημοπρασία.

Αυτή είναι μια ιδιαίτερα ατμοσφαιρική και ιστορικά ελκυστική ιαπωνική συλλογή μαχαιριών που ενσωματώνει τον χαρακτήρα από καλά χρησιμοποιημένων παραδοσιακών εργαλείων κουζίνας από την Ιαπωνία.
■ ΣΗΜΑΣΙΚΗ ΣΥΝΕΠΕΙΑ - ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΡΙΝ ΤΗ ΔΗΜΟΠΡΑΣΙΑ
● ΚΑΘΟΛΟΥ ΑΠΕΛΑΣΗ ΣΤΟΝ ΔΑΝΕΜΚΕ
● δημοπρασία και πληρωμή
παρακαλούμε μη συμμετάσχετε σε προσφορά αν δεν προτίθεστε να ολοκληρώσετε την αγορά και να πραγματοποιήσετε την πληρωμή. με την τοποθέτηση προσφοράς, επιβεβαιώνετε ότι προτίθεστε πλήρως να ολοκληρώσετε την αγορά και να καταβάλλετε την πληρωμή εάν κερδίσετε τον διαγωνισμό. οι μη εξοφλητές προσφέρουν προκαλούν σοβαρή ταλαιπωρία και καθυστερήσεις. εάν η πληρωμή δεν ολοκληρωθεί μετά από επανειλημμένες υπενθυμίσεις από την catawiki, η παραγγελία ενδέχεται να ακυρωθεί και να διαχειριστεί αυστηρά σύμφωνα με τις πολιτικές της catawiki.
● κατάσταση του αντικειμένου
όλα τα αντικείμενα είναι vintage, αντίκα ή προ-χρησιμοποιημένα, εκτός εάν αναφέρεται διαφορετικά. ενδείξεις γήρανσης, φθορών, γρατζουνιών, λεκέδων ή μικρών ατελειών θα πρέπει να αναμένονται. παρακαλούμε εξετάστε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες και την περιγραφή πριν από τη δημοπρασία. οι φωτογραφίες αποτελούν σημαντικό μέρος της περιγραφής. οι προσφορές βάσει παρανόησης της κατάστασης του αντικειμένου δεν θα γίνουν αποδεκτές ως λόγοι ακύρωσης.
● περιορισμοί αποστολής - μαχαίρια
λόγω του νόμου του Ηνωμένου Βασιλείου και των κανονισμών εισαγωγής, δεν στέλνουμε μαχαίρια στο Ηνωμένο Βασίλειο. οι εισαγωγές μαχαιριών είναι νομικά περιορισμένες στο Ηνωμένο Βασίλειο και η αποστολή δεν επιτρέπεται. λόγω αυστηρών κανονισμών μαχαιριών και περιορισμών εισαγωγής, επίσης δεν στέλνουμε μαχαίρια στο δανικό. ορισμένες χώρες περιορίζουν την εισαγωγή μαχαιριών με συγκεκριμένα μήκη λεπίδας ή διαστάσεις. οι αγοραστές φέρουν την ευθύνη να βεβαιωθούν ότι το αγορασθέν αντικείμενο συμμορφώνεται με τους νόμους και κανονισμούς εισαγωγής της χώρας τους πριν από τη δημοπρασία. λόγω τοπικών νόμων και τελωνειακών ρυθμίσεων, ενδέχεται επίσης να μην μπορούμε να στείλουμε μαχαίρια σε ορισμένες άλλες χώρες. ελέγξτε τους νόμους εισαγωγής της χώρας σας πριν από τη συμμετοχή. οι προσφορές που παραβιάζουν αυτούς τους περιορισμούς θα ακυρώνονται.
● διεθνείς αποστολές - μαχαίρια και τελωνειακοί κανονισμοί
τα αντικείμενα που προσφέρονται σε συνόλα μαχαιριών είναι παραδοσιακές ιαπωνικές κουζινικές λεπίδες αποκλειστικά για μαγειρική χρήση. παρακαλούμε σημειώστε ότι οι κανονισμοί εισαγωγής σχετικά με μαχαίρια και λεπίδες διαφέρουν σημαντικά από χώρα σε χώρα. με την τοποθέτηση προσφοράς, ο αγοραστής επιβεβαιώνει ότι η εισαγωγή τέτοιων αντικειμένων επιτρέπεται σύμφωνα με τους νόμους της χώρας του. ο πωλητής αποστέλλει όλα τα αντικείμενα νόμιμα από την Ιαπωνία και παρέχει ακριβείς τελωνειακές δηλώσεις και τιμολόγια που περιγράφουν τα αντικείμενα ως μαχαίρια κουζίνας. ωστόσο, οι τελωνειακοί έλεγχοι, οι περιορισμοί εισαγωγής, οι καθυστερήσεις, οι δασμοί ή τα τέλη ή προβλήματα παράδοσης που προκαλούνται από τις τελωνειακές αρχές δεν ελέγχονται από τον πωλητή. σε ορισμένες περιπτώσεις, οι τελωνειακές αρχές ενδέχεται να επικοινωνήσουν απευθείας με τον αγοραστή για να επαληθεύσουν τον προ intended use ή να ζητήσουν επιπλέον πληροφορίες για την εκκαθάριση. σε σπάνιες περιπτώσεις όπου οι κανόνες τελωνείου εμποδίζουν την παράδοση, ο πωλητής δεν μπορεί να φέρει ευθύνη για αποφάσεις των τελωνείων της χώρας προορισμού.
● χώρες στις οποίες δεν στέλνουμε
προς το παρόν δεν στέλνουμε στις Ηνωμένες Πολιτείες. προσωρινά δεν στέλνουμε και σε Πορτογαλία λόγω συνεχιζόμενων διαταραχών διεθνών μεταφορών εξαιτίας της κατάστασης στη Μέση Ανατολή, με αποτέλεσμα επιστροφή αποστολών και ασταθείς συνθήκες παράδοσης. οι προσφορές από αυτές τις χώρες θα ακυρώνονται. παρακαλούμε μην κάνετε προσφορά αν η διεύθυνση αποστολής σας βρίσκεται σε κάποια από τις παραπάνω χώρες.
● διεθνής κατάσταση - πιθανές περιορισμένες αποστολές
λόγω της πρόσφατης επιδείνωσης της ασφάλειας σε μέρη του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης της Μέσης Ανατολής, η αποστολή σε ορισμένες χώρες ή περιοχές μπορεί να γίνει δύσκολη ή προσωρινά αδύνατη. εάν η αποστολή στη χώρα ή την περιοχή του αγοραστή γίνει αδύνατη λόγω διεθνών συνθηκών, περιορισμών μεταφοράς, κυρώσεων ή διακοπών υπηρεσιών ταχυδρομείου, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί ακόμη και μετά το τέλος της δημοπρασίας. εκτιμάμε την κατανόησή σας ότι τέτοιες συνθήκες βρίσκονται πέραν του ελέγχου του πωλητή.
● σημαντική σημείωση για αγοραστές στην Ιταλία
λόγω διαρκών καθυστερήσεων με την ιταλική υπηρεσία ταχυδρομείου και διαδικασιών τελωνείου, η παράδοση στην Ιταλία μπορεί να διαρκέσει έναν μήνα ή και περισσότερο. παρακαλούμε τοποθετήστε προσφορά μόνο εάν καταλαβαίνετε πλήρως και αποδέχεστε αυτόν τον παρατεταμένο χρόνο παράδοσης. μόλις το αντικείμενο αποσταλεί, καθυστερήσεις από τις ταχυδρομικές υπηρεσίες ή τα τελωνεία είναι πέραν του ελέγχου του πωλητή και δεν θα γίνουν αποδεκτές καταγγελίες ή αιτήσεις ακύρωσης λόγω αργής παράδοσης μετά την αποστολή.
● no combined shipping
αυτός ο λατ μπορεί να μην συνδυαστεί με άλλα αντικείμενα. ακόμα και αν αγοράστούν πολλαπλά αντικείμενα από τον ίδιο πωλητή σε αυτή τη δημοπρασία, κάθε αντικείμενο θα αποσταλεί χωριστά.
● μέθοδος αποστολής και χρόνος παράδοσης
όλα τα αντικείμενα αποστέλλονται από την Ιαπωνία μέσω της Japan Post και συσκευάζονται προσεκτικά. εκτιμώμενος χρόνος παράδοσης περίπου 3-4 εβδομάδες, ανάλογα με τη χώρα προορισμού και τις τελωνειακές διαδικασίες. οι χρόνοι παράδοσης είναι μόνο εκτιμήσεις και δεν εγγυώνται.
● εισαγόμενες δασμοί και φόροι (αγοραστές ΕΕ)
παρακαλούμε σημειώστε ότι οι εισαγωγικοί δασμοί, ο ΦΠΑ και οποιοδήποτε άλλο φόροι δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στα έξοδα αποστολής. για αγοραστές στην Ευρωπαϊκή Ένωση, οι τελωνειακές αρχές της χώρας σας ενδέχεται να χρεώσουν ΦΠΑ εισαγωγής ή άλλες χρεώσεις κατά την άφιξη του δέματος στη χώρα σας. αυτά τα έξοδα καθορίζονται εξ ολοκλήρου από τις τελωνειακές αρχές της χώρας προορισμού και δεν ελέγχονται από τον πωλητή. αυτά τα έξοδα είναι ευθύνη του αγοραστή. με την τοποθέτηση προσφοράς, δηλώνετε ότι έχετε διαβάσει και αποδεχθεί αυτούς τους όρους πριν από τη συμμετοχή στην δημοπρασία.
● επικοινωνία τελωνείου και ευθύνη αγοραστή
οι τελωνειακές αρχές ή τοπικές εταιρείες παράδοσης μπορεί να σας έρθουν σε επικοινωνία τηλεφωνικά ή μέσω email σχετικά με τον τελωνειακό εκτελωνισμό. ο αγοραστής φέρει αποκλειστική ευθύνη για έγκαιρή ανταπόκριση και ολοκλήρωση οποιωνδήποτε απαιτούμενων τελωνειακών διαδικασιών. η αποτυχία ανταπόκρισης μπορεί να προκαλέσει καθυστερήσεις, πρόσθετα έξοδα ή επιστροφή του δέματος.
● επιστρεφόμενα δέματα
εάν ένα δέμα επιστραφεί λόγω: μη ανταπόκρισης στις τελωνειακές αρχές, άρνησης παράδοσης ή μη εξόφληση φόρων εισαγωγής, η αποστολή εκ νέου θα απαιτήσει την πληρωμή διπλού αρχικού κόστους αποστολής.
● ανωτέρα βία
ο πωλητής δεν φέρει ευθύνη για καθυστερήσεις, διακοπές αποστολής ή ακυρώσεις λόγω συνθηκών εκτός του ελέγχου του, όπως: πόλεμος ή πολιτική αστάθεια, διεθνείς κυρώσεις, διακοπές ταχυδρομείου, περιορισμοί τελωνείων ή φυσικές καταστροφές. σε τέτοιες περιπτώσεις, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί εάν η αποστολή γίνει αδύνατη.
● συμφωνία
με την τοποθέτηση προσφοράς, επιβεβαιώνετε ότι έχετε διαβάσει, κατανοήσει και συμφωνείτε με όλους τους όρους που προαναφέρθηκαν.