Alessi - William Alsop & Federico Grazzini - Αναδευτήρες αλατιού και πιπεριού - Άλεση - Χύτευση αλουμινίου

Σημείωση: αυτό το σετ αποτελείται από 1 γ Grindr.

Μια γιορτή του τραπεζιού φαγητού και όλων εκείνων των εργαλείων που ενισχύουν την ευχαρίστηση του να μοιράζεσαι και να απολαμβάνεις καλό φαγητό: αυτή ήταν η ιδέα σχεδιασμού για το «Grind» αλατόπιπεράτο και μύλο μπαχαρικών που σχεδίασαν οι William Alsop και Federico Grazzini το 2017. Οχι απλώς ένα gadget για το τραπέζι όπου τρώγονται τα γεύματα, αλλά ένα αντικείμενο που αποτελεί μέρος μιας ουσιαστικής εμπειρίας. Ο εκφραστικός σχεδιασμός αυτού του μύλου μετατρέπει ένα καθημερινό αντικείμενο σε ένα κομψό και ουσιαστικό αξεσουάρ που можно υπερήφανη να εκτεθεί στο τραπέζι. Προσδίδει μια δόση κοσμικότητας σε οποιοδήποτε περιβάλλον.

Οι σχεδιαστές έχουν επίσης εισάγει μια μικρή παραλλαγή στην συνήθη δομή αυτού του εργαλείου: όταν ο μύλος δεν χρησιμοποιείται, κάθεται με μηχανισμό άλέσης στραμμένο προς τα επάνω. Ο μύλος thus βρίσκεται σαφώς σε επίδειξη, κομψά πλαισιωμένος από το διακριτικό σχεδιασμό του σώματος του μύλου. Πρόκειται για ένα λειτουργικά σημαντικό λεπτομέρεια καθώς, μετά τη χρήση, επιτρέπει στο “Grind” να τοποθετηθεί στο τραπέζι χωρίς να σκορπίσει οποιοδήποτε υπολείμματα αλεσμένων μυρωδικών στο τραπέζι.

Το σώμα του μύλου κατασκευάζεται από χυτό αλουμίνιο με εσωτερικό από νάιλον κατάλληλο για τρόφιμα. Αυτό το υλικό εξασφαλίζει ότι είναι κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα, εγγυώμενο την ασφάλεια και την ποιότητα των μπαχαρικών που αλέθονται. Ο μύλος διαθέτει κεραμικό τροχό άλεσης, γεγονός που τον κάνει εξαιρετική επιλογή για άλεση πολλών ειδών μπαχαρικών, συμπεριλαμβανομένου αλατιού, πιπεριού και άλλων αποξηραμένων βοτάνων και μπαχαρικών. Αυτός ο κεραμικός τροχός φημίζεται για την εξαιρετική του αντίσταση στη διάβρωση και τη φθορά, διασφαλίζοντας μακροχρόνια απόδοση που θα εμπλουτίσει την γαστρονομική σας εμπειρία.

Η λειτουργία του μύλου ''Grind'' είναι απλή. Προσφέρει διάφορα επίπεδα λεπτότητας για να καλύψει προσωπικές προτιμήσεις και διαφορετικούς τύπους μπαχαρικών. Κούνησε το τμήμα που φιλοξενεί τον τροχό ώθησης κατά φορά των ρολογιών για να πετύχετε λεπτότερη άλεση. Αντιστρόφως, στρίψτε το αντίθετα για πιο χοντρή άλεση.

Η επαναφόρτιση του μύλου είναι επίσης μια απλή διαδικασία. Για να προσθέσετε μπαχαρικά, μπορείτε να γυρίσετε τον μύλο ανάποδα και να αφαιρέσετε τον ρότορα, επιτρέποντάς σας να γεμίσετε εύκολα το δοχείο. Οταν κλείνετε, είναι εξίσου απλό—τοποθετήστε ξανά τον ρότορα στην κεντρική βίδα και πιέστε ελαφρά μέχρι να κουμπώσει στη θέση του.

Μετά την ολοκλήρωση του σχεδιασμού του μύλου ‘’Grind’’, ο Federico Grazzini επισήμανε τα εξής:
«Το αντικείμενο είναι σχεδιασμένο να έχει καλή αίσθηση βάρους στο χέρι (άδειο περίπου 500 γραμμάρια): θα πρέπει να δίνει την εντύπωση όχι ενός μικρού γκάτζετ ή ευαίσθητου αντικειμένου, αλλά κάτι στιβαρό, αν και με ασυνήθιστο σχήμα.

‘Grind’ έχει ένα καινοτόμο χαρακτηριστικό που μας αρέσει να επισημαίνουμε. Τα αλατοπίπερα συνήθως έχουν το «στόμα» στο κάτω μέρος και μετά τη χρήση πάντα αφήνουν κάποια αλεσμένα αλάτι ή πιπέρι πάνω στο τραπεζομάντιλο. Στον δικό μας μύλο πιπεριού, από την άλλη, το «στόμα» βρίσκεται στην επάνω μεριά, εξαλείφοντας αυτό το εκνευριστικό πρόβλημα. Πράγματι, το ‘Grind’ έχει ένα «στόμα» λίγο σαν ενός αστεριού της θάλασσας, στο οποίο μπορεί να συνδέεται μακρινά»

Αυτός ο μύλος ‘’Grind’’ βρίσκεται σε νέα κατάσταση και ποτέ δεν έχει χρησιμοποιηθεί πριν. Διατίθεται με αρχικό κουτί και τεκμηρίωση.

Διαστάσεις: ύψος 14,2 cm, διάμετρος 7,5 cm - ύψος 5½″, διάμετρος 3″

Σχετικά με τους σχεδιαστές:
Ο Sir William Alsop (1947-2018) ήταν ένας διάσημος Βρετανός αρχιτέκτονας και καλλιτέχνης γνωστός για τους διακριτικούς και ευφάνταστους σχεδιασμούς του. Γεννήθηκε στις 12 Δεκεμβρίου 1947 στο Northampton, Αγγλία. Το αρχιτεκτονικό στυλ του Alsop χαρακτηριζόταν από τολμηρότητα, ασυνήθιστες μορφές και ζωντανή χρήση χρώματος. Τα πιο σημαντικά του έργα ήταν ο Επιβάτης & Τερματικός Σταθμός Φέρι στη Γερμανία; Barrage & Visitor Centre στο Cardiff; Le Grand Bleu Government Headquarters στη Μασσαλία; Οι σταθμοί Tottenham Hale και North Greenwich Jubilee Line στο Λονδίνο, τα κεντρικά γραφεία της Reuters στη Μόσχα; τα Γραφεία Κρατικής Αρχείου στο Αμβούργο.

Federico Grazzini: Μετά την αποφοίτησή του από τη Σχολή Αρχιτεκτονικής του Πανεπιστημίου της Φλωρεντίας το 1998, μετακόμισε στο Λονδίνο όπου ξεκίνησε μια συναρπαστική πορεία. Το 1999 εντάχθηκε στα Alsop Architects και εμβάθυνε σε ένα ποικιλόμορφο φάσμα έργων, που εκτείνονται από την αρχιτεκτονική, τον σχεδιασμό προϊόντων, το σχεδιασμό επίπλων και τον masterplanning. Αυτή η εμπειρία τον οδήγησε να δουλέψει στενά με τον Will Alsop και τον καλλιτέχνη Bruce McLean στη Βαλένθια, Ισπανία. Εκεί υπηρέτησε ως αρχιτέκτων έργου και εργολάβου, επιβλέποντας τη δημιουργία εγκαταστάσεων για τη 2η Biennale Σύγχρονης Τέχνης της Βαλένθια, έκτασης άνω των 800 τετραγωνικών μέτρων αφιερωμένων σε εκθέσεις τέχνης.