Μαχαίρι κουζίνας - Χάλυβας, Ξύλο - Ιαπωνία - Παραδοσιακό ιαπωνικό μαχαίρι yanagiba - 正政/真剱作/三協刃, 別上

Κλασικό ιαπωνικό σετ μαχαίρων Yanagiba, υπογεγραμμένο “Masamasa / Shinken Saku / Sankyōba Betsujō” – Παραδοσιακά μαχαίρια σασίμι – Τεχνουργία Sakai – 3 τεμάχια

Ένα ελκυστικό σετ τριών κλασικών ιαπωνικών μαχαιριών Yanagiba, κάθε ένα διακριτικά υπογεγραμμένο και με τη χαρακτηριστική φυσιογνωμία της παραδοσιακής ιαπωνικής κουζίνας που αναπτύχθηκε μέσα από χρόνια πρακτικής χρήσης.

Αυτή η δημοπρασία περιλαμβάνει τρία διαφορετικά πτερύγια τύπου Yanagiba, παραδοσιακά σχεδιασμένα για ακριβή προετοιμασία σασίμι και ψαριού. Οι διαφορετικές αναλογίες και προφίλ υποδηλώνουν ότι συναρμολογήθηκαν με την πάροδο του χρόνου για διαφορετικές γαστρονομικές χρήσεις, κάνοντας το σετ ιδιαίτερα ελκυστικό τόσο για συλλέκτες ιαπωνικών μαχαιριών όσο και για σεφ ή ακονιστές που εκτιμούν αυθεντικά εργαλεία με ιστορία.

Συμπεριλαμβάνονται Μαχαίρια
Υπογεγραμμένο “正政” (Masamasa)
Ένα μεγάλο και κομψό Yanagiba με εμφανώς μακρύτερο λάμα και ισχυρή παραδοσιακή φιγούρα.
Το μαχαίρι διατηρεί ιδιαίτερα ατμοσφαιρική παλιά όψη με ορατή πατίνα και μαρτυρίες μακροχρόνιας χρήσης.
Υπογεγραμμένο “真剱作” (Shinken Saku)
Η ξύλινη λαβή φέρει την καμένη σφραγίδα “堺真剱作” (Sakai Shinken Saku), που δηλώνει παραγωγή «Σάκαι» (Sakai) – το ιστορικό κέντρο κατασκευής μαχαιριών στο Οσάκα, ενός από τους πιο σεβαστούς τομείς της Ιαπωνίας.
Υπογεγραμμένο “三協刃 別上” (Sankyōba Betsujō)
Η αντίθετη πλευρά χαραγμένη “特殊鋼” (Ειδικό Ατσάλι).
Ένα εκλεπτυσμένο και λεπτό λάμα με εμφανώς πρακτική επαγγελματική μορφή.
Εκτιμώμενες διαστάσεις
(εκτιμημένες από τη κλίμακα μέτρησης στις φωτογραφίες)
Μεγαλύτερο μαχαίρι συνολικό μήκος: περίπου 43 εκ
Μέσο μαχαίρι συνολικό μήκος: περίπου 34 εκ
Μικρότερο μαχαίρι συνολικό μήκος: περίπου 33 εκ
Κατάσταση
Αυτά είναι γνήσια vintage εργοστασιακά μαχαίρια και δεν είναι αποκατεστημένα ή γυαλισμένα.
Όλα τα μαχαίρια παρουσιάζουν:
• φθορές λόγω ηλικίας και πατίνα
• επιφανειακή οξείδωση/σκουριά
• γρατζουνιές και ενδείξεις χρήσης
• φθορές γύρω από τις περιοχές του φερουλίου
• γενική γήρανση συνεπεία μακροχρόνιας αποθήκευσης και πρακτικής χρήσης

Απαιτείται η αγορά όπως βρίσκεται, διατηρώντας την πρωταρχική ατμόσφαιρα και αυθεντικότητά τους.

Αυτό το σετ συνιστάται σε αγοραστές που:
- κατανοούν τα vintage ιαπωνικά μαχαίρια
- μπορούν να φροντίσουν οι ίδιοι τον καθαρισμό και το ακονίσιμο
- εκτιμούν τον χαρακτήρα παλιών παραδοσιακών εργαλείων αντί για αντικείμενα εργοστασιακής αποκατάστασης

Οι φωτογραφίες αποτελούν σημαντικό κομμάτι της περιγραφής. Παρακαλούμε εξετάστε τις προσεκτικά πριν from bidding.

Ένα σπάνιο και συγκινητικό σύνολο υπογεγραμμένων ιαπωνικών μαχαιριών Yanagiba που μεταφέρει τη σιωπηρή παρουσία και την τεχνουργία του παραδοσιακού ιαπωνικού γαστρονομικού πολιτισμού.
■ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ - ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΡΙΝ ΤΗΝ ΔΗΜΟΠΡΑΞΙΑ
● ΔΕΝ ΑΠΟΣΤΟΛΕΙΤΑΙ ΣΤΗΝ ΔΑΝΙΑ
● προσφορές και πληρωμή
παρακαλούμε μη προβείτε σε προσφορά εάν δεν προτίθεστε να ολοκληρώσετε την αγορά και να κάνετε πληρωμή. με την τοποθέτηση προσφοράς, επιβεβαιώνετε ότι σκοπεύετε πλήρως να ολοκληρώσετε την αγορά και να πληρώσετε αν κερδίσετε τη δημοπρασία. οι μη-πληρώνοντες υποψήφιοι προκαλούν σημαντικές ενόχλησεις και καθυστερήσεις. εάν η πληρωμή δεν ολοκληρωθεί μετά από επανειλημμένες υπενθυμίσεις από την Catawiki, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί και να αντιμετωπιστεί αυστηρά σύμφωνα με τις πολιτικές της Catawiki.
● κατάσταση του αντικειμένου
όλα τα αντικείμενα είναι vintage, αντίκα ή χρησιμοποιημένα εκτός αν ορίζεται διαφορετικά. αναμένεται ότι θα υπάρχουν ενδείξεις φθοράς λόγω ηλικίας, γρατσουνιές, λεκέδες ή μικρές ατέλειες. παρακαλούμε εξετάστε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες και τη περιγραφή πριν από την εκκίνηση της προσφοράς. οι φωτογραφίες αποτελούν σημαντικό μέρος της περιγραφής. προσφορές με βάση παρανόηση της κατάστασης του αντικειμένου δεν θα γίνονται αποδεκτές ως λόγοι ακύρωσης.
● περιορισμοί αποστολής - μαχαίρια
λόγω της νομοθεσίας του Ηνωμένου Βασίλειου και των κανονισμών εισαγωγής, δεν αποστέλλονται μαχαίρια στο Ηνωμένο Βασίλειο. οι εισαγωγές μαχαιριών είναι νομικά περιορισμένες στο ΗΒ και η αποστολή δεν επιτρέπεται. λόγω αυστηρών κανονισμών μαχαιριών και περιορισμών εισαγωγής, δεν αποστέλλονται μαχαίρια επίσης στη Δανία. εισαγωγές μαχαιριών υπέρβασης ορισμένων μηκών λάμα may be prohibited and subject to confiscation by Danish customs. λόγω τοπικών νόμων και κανονισμών τελωνείου, ενδέχεται να μην μπορούμε επίσης να αποστείλουμε μαχαίρια σε ορισμένες άλλες χώρες. παρακαλούμε ελέγξτε τους νόμους εισαγωγής της χώρας σας πριν από την προσφορά. οι προσφορές που παραβιάζουν αυτούς τους περιορισμούς θα ακυρωθούν.
● διεθνής αποστολή - μαχαίρια και κανονισμοί τελωνείων
τα αντικείμενα που προσφέρονται σε σετ μαχαιριών είναι παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαίριά κουζίνας αποκλειστικά για γαστρονομική χρήση. σημειώστε ότι οι κανονισμοί εισαγωγής για μαχαίρια και λεπίδες διαφέρουν σημαντικά από χώρα σε χώρα. με την τοποθέτηση προσφοράς, ο αγοραστής επιβεβαιώνει ότι η εισαγωγή αυτών των αντικειμένων επιτρέπεται από τους νόμους της χώρας του. ο πωλητής αποστέλλει όλα τα αντικείμενα νόμιμα από τη Ιαπωνία και παρέχει ακριβή τελωνειακά δηλώσεις και τιμολόγια που περιγράφουν τα αντικείμενα ως μαχαίρια κουζίνας. ωστόσο, οι τελωνειακές επιθεωρήσεις, οι περιορισμοί εισαγωγής, οι καθυστερήσεις, οι δασμοί, οι φόροι ή τα προβλήματα παράδοσης λόγω τελωνείων είναι έξω από τον έλεγχο του πωλητή. σε ορισμένες περιπτώσεις τα τελωνεία μπορεί να επικοινωνήσουν άμεσα με τον αγοραστή για να επιβεβαιώσουν τον προγραμματισμό χρήσης του αντικειμένου ή να ζητήσουν πρόσθετες πληροφορίες για την εκκαθάριση. σε σπάνιες περιπτώσεις όπου οι κανονισμοί τελωνείων εμποδίζουν την παράδοση, ο πωλητής δεν μπορεί να θεωρηθεί υπεύθυνος για αποφάσεις των τελωνείων της χώρας-προορισμού.
● χώρες στις οποίες δεν αποστέλλουμε
προς το παρόν δεν αποστέλλουμε στις Ηνωμένες Πολιτείες. επίσης προσωρινά δεν αποστέλλουμε στην Πορτογαλία λόγω συνεχιζόμενων διαταραχών στην παγκόσμια εφοδιαστική αλυσίδα λόγω της κατάστασης στη Μέση Ανατολή, που έχουν ως αποτέλεσμα επιστροφές αποστολών και ασταθείς συνθήκες παράδοσης. οι προσφορές από αυτές τις χώρες θα ακυρωθούν. παρακαλούμε μη προβείτε σε προσφορά εάν η διεύθυνση αποστολής βρίσκεται σε οποιαδήποτε από τις παραπάνω χώρες.
● διεθνής κατάσταση - πιθανές περιορισμένες αποστολές
λόγω της πρόσφατης επιδείνωσης της ασφάλειας σε μέρη του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης της Μέσης Ανατολής, η αποστολή σε ορισμένες χώρες ή περιοχές μπορεί να γίνει δύσκολη ή προσωρινά μη διαθέσιμη. εάν η αποστολή στη χώρα ή περιοχή του αγοραστή γίνει αδύνατη λόγω διεθνών συνθηκών, περιορισμών μεταφορών, κυρώσεων ή διακοπών ταχυδρομείου, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί ακόμα και μετά τη λήξη της δημοπρασίας. Εκτιμούμε την κατανόησή σας ότι τέτοιες περιστάσεις υπερβαίνουν τον έλεγχο του πωλητή.
● σημαντική σημείωση για αγοραστές στην Ιταλία
λόγω συνεχών καθυστερήσεων με την ιταλική ταχυδρομική υπηρεσία και διαδικασίες τελωνείου, η παράδοση στην Ιταλία μπορεί να διαρκέσει ένα μήνα ή περισσότερο. παρακαλούμε κάντε προσφορά μόνο εάν καταλαβαίνετε και αποδέχεστε αυτήν τη μακρύτερη διάρκεια παράδοσης. μόλις το αντικείμενο αποσταλεί, οι καθυστερήσεις λόγω ταχυδρομείου ή τελωνείου δεν ελέγχονται από τον πωλητή. παράπονα ή αιτήματα ακύρωσης λόγω αργής παράδοσης μετά από την αποστολή δεν θα γίνονται αποδεκτά.
● no combined shipping
αυτό το σετ δεν μπορεί να συνδυαστεί με άλλα αντικείμενα. ακόμα και αν αγοραστούν πολλαπλά αντικείμενα από τον ίδιο πωλητή στην εν λόγω δημοπρασία, κάθε αντικείμενο θα αποσταλεί ξεχωριστά.
● μέθοδος αποστολής και χρόνος παράδοσης
όλα τα αντικείμενα αποστέλλονται από την Ιαπωνία μέσω Japan Post και συσκευάζονται προσεκτικά. εκτιμώμενος χρόνος παράδοσης περίπου 3-4 εβδομάδες, ανάλογα με τη χώρα προορισμού και τις τελωνειακές διαδικασίες. οι χρόνοι παράδοσης είναι εκτιμήσεις και δεν εγγυώνται.
● δασμοί και φόροι εισαγωγής (αγοραστές ΕΕ)
παρακαλούμε σημειώστε ότι οι δασμοί εισαγωγής, ο ΦΠΑ και κάθε άλλος φόρος δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στα έξοδα αποστολής. για αγοραστές στην Ευρωπαϊκή Ένωση, οι αρχές τελωνείου της χώρας σας μπορεί να επιβάλουν εισαγόμενο ΦΠΑ ή άλλες χρεώσεις με την άφιξη του δέματος στη χώρα σας. αυτοί οι φόροι καθορίζονται εξ ολοκλήρου από τις αρχές τελωνείου της χώρας προορισμού και δεν ελέγχονται από τον πωλητή. οι χρεώσεις αυτές βαρύνουν τον αγοραστή. με την τοποθέτηση προσφοράς δηλώνετε ότι έχετε διαβάσει και αποδεχθεί αυτούς τους όρους πριν από τη συμμετοχή στην δημοπρασία.
● επικοινωνία με τελωνείο και ευθύνη αγοραστή
οι τελωνειακές αρχές ή οι τοπικές εταιρείες διανομής ενδέχεται να επικοινωνήσουν μαζί σας τηλεφωνικά ή μέσω email για τον έλεγχο του τελωνείου. ο αγοραστής φέρει αποκλειστικά την ευθύνη για την άμεση απάντηση και την ολοκλήρωση κάθε απαιτούμενης τελωνειακής διαδικασίας. η αδυναμία ανταπόκρισης μπορεί να προκαλέσει καθυστερήσεις, επιπλέον χρεώσεις ή την επιστροφή του πακέτου.
● επιστραφέντα πακέτα
εάν ένα πακέτο επιστραφεί λόγω: μη ανταπόκρισης στις τελωνειακές διαδικασίες, άρνησης παράδοσης ή άπληρωτων τελών εισαγωγής, η επαναπρόθεσή του θα απαιτήσει την πληρωμή διπλού κόστους αποστολής.
● ανωτέρα βία
ο πωλητής δεν φέρει ευθύνη για καθυστερήσεις, διακοπές ή ακυρώσεις που οφείλονται σε περιστάσεις εκτός του ελέγχου του, συμπεριλαμβανομένων αλλά όχι περιοριστικά: πόλεμος ή πολιτική αστάθεια, διεθνείς κυρώσεις, διακοπές ταχυδρομείου, περιορισμοί τελωνείων, ή φυσικές καταστροφές. σε τέτοιες περιπτώσεις, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί εάν η αποστολή γίνει αδύνατη.
● συμφωνία
με την τοποθέτηση προσφοράς, επιβεβαιώνετε ότι έχετε διαβάσει, κατανοήσει και αποδεχθεί όλους τους παραπάνω όρους.