Aberlour 18 years old - 700ml

Το Aberlour είναι αποστακτήριο σκωτσέζικου whisky single malt από την περιοχή Speyside, στο Aberlour, Strathspey, Σκωτία, στον συγχρονισμό Lour Burn και του ποταμού Spey κοντά στο Ben Rinnes.

Εκπλήσσει με το βαθύ χρυσό χρώμα του. Αυτό το ευγενές ποτό λάμπει σε ζεστούς τόνους χρυσού, μεταδίδοντας την εντύπωση ωριμότητας και κομψότητας
Αρώματα γλυκιάς βανίλιας και λεπτού μελιού ανοίγουν το άρωμα. Νότες ώριμων φρούτων, όπως ροδάκινο και αχλάδι, συνυπογράφονται σε αυτήν τη μίξη. Ένα άγγιγμα καρυδιών και κανέλας δημιουργεί ένα σύνθετο και ελκυστικό άρωμα, που καλεί να μείνει κανείς. Η γεύση ξεδιπλώνεται βελούδινη και στρογγυλεμένη.
Ένας αρμονικός συνδυασμός γλυκύτητας και ήπιας μπαχαρικής νότας μαγεύει όλους τους λάτρεις. Οι νότες αποξηραμένων φρούτων, όπως σύκα και βερύκοκα, συγχωνεύονται με κρεμώδη καραμέλα και απαλό τοφί. Μια λεπτή νότα δρυός και σοκολάτας τονίζει την πολυπλοκότητα. Το τελείωμα είναι μακρύ και γεμάτο, πραγματική απόλαυση για τον ουρανίσκο.

Η πηγή νερού στην περιοχή προσφέρει φρέσκο και καθαρό νερό άριστης ποιότητας. Αυτό είναι καθοριστικό για τη διαδικασία απόσταξης. Μετά τη μούστοση, το διάλυμα αποστάζεται σε χάλκινους αποστακτήρες. Η παράδοση της διπλής απόσταξης εξασφαλίζει υψηλή καθαρότητα και αριστεία.

Για την ωρίμανση, τα ευγενή πνεύματα πηγαίνουν σε διαφορετικά βαρέλια. Ο συνδυασμός βαρελιών μπέρμπον που χρησιμοποιήθηκαν και βαρελιών σέρι δίνει στο ουίσκι τη μοναδική του πολυπλοκότητα. Η χρήση διαφόρων τύπων ξύλου συνεισφέρει στην ποικιλία των αρωμάτων και στην ανάπτυξη του προφίλ γεύσης.