Cantillon - Κουβέ Saint-Gilloise 2024 - 75cl - 3 μπουκαλιών

3x φιάλες των 75 cl του “Cuvée Saint-Gilloise” από τη ζυθοποιία Cantillon. Φυλάχθηκαν/Μπουκαλώθηκαν στις 20/03/2024.

Για να διατηρηθεί η εκλεπτυσμένη υπόσταση των λυκίσκων, οι λαμπίκ που επιλέγονται για το Cuvée Saint-Gilloise είναι κομψές και εκλεπτυσμένες ώστε η ισορροπία οξύτητας και πικρίας να μην διαταράσσεται. Καθώς δεν γίνεται ανάμειξη με νεαρό λαμπίκ όπως στη gueuze, και δεν προστίθεται φρουκτόζη όπως στις φρουτώδεις μπίρες, η δευτερογενής ζύμωση του Cuvée Saint-Gilloise στο μπουκάλι επιτυγχάνεται με την προσθήκη υγρής σουκρόζης.

Όπως όλες οι μπίρες που παραγάγονται στη Cantillon Brewery, έτσι και η Cuvée Saint-Gilloise διατηρείται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα σε ένα καλό κελάρι, αλλά, όπως και όλες οι μπίρες με λυκίσκο, είναι καλύτερο να καταναλώνεται όταν είναι νέα ώστε να απολαύσει κανείς πλήρως τα ανθώδη χαρακτηριστικά των λυκίσκων.

Τα μπουκάλια θα συσκευαστούν προσεκτικά με φύλλα φυσαλίδων και θα αποσταλούν με τον κωδικό T&T.