Μαχαίρι κουζίνας - Χάλυβας, Ξύλο - Ιαπωνία - Παραδοσιακό ιαπωνικό deba μαχαίρι 石割/作光作

Σετ Vintage ιαπωνικών Deba μαχαιριών υπογεγραμμένα “Ishiwari / Sakumitsu Saku” – Παραδοσιακά σφυρηλατημένα μαχαίρια προετοιμασίας ψαριού – 2 τεμάχια

Ένα προσεκτικά γνησίως εποχιακό σετ δύο vintage ιαπωνικών Deba μαχαιριών, και τα δύο υπογεγραμμένα και αντιπροσωπευτικά της στιβαρής πρακτικότητας των παραδοσιακών ιαπωνικών εργαλείων επεξεργασίας ψαριού.

Τα Deba μαχαίριά κατέχουν κεντρική θέση στην ιαπωνική γαστρονομική χειροτεχνία, σχεδιασμένα για φιλέδωμα ψαριού και για απαιτητικές εργασίες κουζίνας που χρειάζονται τόσο βάρος όσο και ακρίβεια. Η παχιά κατασκευή της λάμας και οι ισορροπημένες αναλογίες αυτών των παραδειγμάτων αντικατοπτρίζουν τη μακροχρόνια λειτουργική φιλοσοφία των παραδοσιακών σφυρηλατών ιαπωνικών μαχαιριών.

Αντί για αποκαταστημένες διακοσμητικές φιγούρες, αυτά τα μαχαίρια διατηρούν την αυθεντική ατμόσφαιρα πραγματικών εργαλείων που έχουν χρησιμοποιηθεί με μακροχρόνια πρακτική. Η ορατή γήρανση και ο ειλικρινής σημάδι φθοράς συμβάλλουν σημαντικά στην ελκυστικότητά τους για συλλέκτες και έμπειρους χρήστες vintage ιαπωνικών κουζινικών μαχαιριών.

Συμπεριλαμβάνονται τα μαχαίρια
Υπογεγραμμένα “石割” (Ishiwari)
Μεγαλύτερο Deba με ουσιαστικό προφίλ λάμας και παραδοσιακό σχήμα.
Το μαχαίρι εμφανίζει ελκυστικό γήρας πατίνας και τη διακριτική παρουσία που χαρακτηρίζει καλά χρησιμοποιημένα ιαπωνικά επαγγελματικά κουζινικά εργαλεία.
Υπογεγραμμένα “作光作” (Sakumitsu Saku)
Ένα πιο συμπαγές και ευέλικτό Deba κατάλληλο για ακριβή προετοιμασία ψαριού.
Η λάμα διατηρεί καθαρή παραδοσιακή φιγούρα με ορατά χέρια που τελειώθηκαν στο χέρι και ενδείξεις πρακτικής χρήσης.
Περίληψη Διαστάσεων (εκτιμήθηκε από κλίμακα μέτρησης που φαίνεται στις φωτογραφίες)
Αριστερό μαχαίρι συνολικό μήκος: περίπου 31 εκ
Μήκος λάμας: περίπου 17 εκ
Δεξιό μαχαίρι συνολικό μήκος: περίπου 26 εκ
Μήκος λάμας: περίπου 14 εκ
Κατάσταση
Αυτά είναι αυθεντικά vintage χρησιμοποιημένα μαχαίρια και εμφανίζουν φθορά από τη γήρανση.
Η κατάσταση περιλαμβάνει:
ραγίσματα και αλλοιώσεις χρωμάτων
σκουριά και οξείδωση
χτυπήματα και ίχνη ακονίσματος
γενική φθορά από μακροχρόνια αποθήκευση και πρακτική χρήση
Παρά τις εν λόγω αισθητικές φθορές γήρανσης, και τα δύο μαχαίρια παραμένουν δομικά σταθερά και μπορούν να επιστραφούν σε πρακτική χρήση μέσω κατάλληλης καθαριότητας, γυαλίσματος και ακονίσματος.
Αυτό το σετ είναι ιδανικό για:
συλλέκτες παραδοσιακών ιαπωνικών μαχαιριών κουζίνας
σεφ και ενθουσιώδεις με εύσημα για λάμες άνθρακα
αγοραστές που εκτιμούν αυθεντικά vintage εργαλεία με ιστορία και χαρακτήρα
Οι φωτογραφίες αποτελούν σημαντικό μέρος της περιγραφής και θα πρέπει να εξεταστούν προσεκτικά προτού γίνουν προσφορές.
Ένα ήσυχα εντυπωσιακό ζευγάρι vintage ιαπωνικών Deba μαχαιριών που ενσωματώνει την πρακτική ομορφιά και τη διαχρονική χειροτεχνία της παραδοσιακής ιαπωνικής γαστρονομικής κουλτούρας.
■ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ - ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΡΙΝ ΤΙΘΕΤΕ ΠΡΟΣΦΟΡΑ
● ΔΕΝ Αποστέλλεται στη Δανία
● Προσφορές και πληρωμή
παρακαλούμε μη θέσετε προσφορά εάν δεν σκοπεύετε να ολοκληρώσετε την αγορά και να πραγματοποιήσετε την πληρωμή. με το να βάλετε προσφορά, επιβεβαιώνετε ότι σκοπεύετε πλήρως να ολοκληρώσετε την αγορά και να πραγματοποιήσετε την πληρωμή σε περίπτωση νίκης του πλειστηριασμού. οι μη πληρώντες πλειοδότες προκαλούν σοβαρή ενόχληση και καθυστερήσεις. εάν η πληρωμή δεν ολοκληρωθεί μετά από επανειλημμένες υπενθυμίσεις από το catawiki, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί και να διευθετηθεί αυστηρά σύμφωνα με τις πολιτικές του catawiki.
● κατάσταση του αντικειμένου
όλα τα αντικείμενα είναι vintage, αντίκες ή προ-ιδιοκτησίας, εκτός αν αναφέρεται διαφορετικά. τα σημάδια γήρανσης, φθοράς, γρατζουνιές, λεκέδες ή μικρές ατέλειες αναμένονται. παρακαλώ εξετάστε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες και την περιγραφή πριν από τη δημοπράτηση. οι φωτογραφίες αποτελούν σημαντικό μέρος της περιγραφής. οι προσφορές που βασίζονται σε παρανόηση της κατάστασης του αντικειμένου δεν θα γίνονται δεκτές ως λόγος ακύρωσης.
● περιορισμοί αποστολής - μαχαίρια
λόγω της νομοθεσίας του Ηνωμένου Βασιλείου και των κανόνων εισαγωγής, δεν αποστέλλουμε μαχαίρια στο Ηνωμένο Βασίλειο. οι εισαγωγές μαχαιριών είναι νομικά περιορισμένες στο Ηνωμένο Βασίλειο και η αποστολή δεν επιτρέπεται. λόγω αυστηρών κανονισμών μαχαιριών και περιορισμών εισαγωγής, δεν αποστέλλουμε μαχαίρια και στη Δανία. εισαγωγές μαχαιριών που υπερβαίνουν ορισμένα μήκη λάμας μπορεί να απαγορεύονται και να κατάσχονται από τα δανικά τελωνεία. λόγω τοπικών νόμων και ρυθμίσεων τελωνείων, ενδέχεται επίσης να μην μπορέσουμε να στείλουμε μαχαίρια σε ορισμένες άλλες χώρες. παρακαλούμε ελέγξτε τους νόμους εισαγωγής της χώρας σας πριν από τη δημοπράτηση. οι προσφορές που παραβιάζουν αυτούς τους περιορισμούς θα ακυρωθούν.
● διεθνής αποστολή - μαχαίρια και ρυθμίσεις τελωνείων
τα αντικείμενα που προσφέρονται σε σετ μαχαιριών είναι παραδοσιακά ιαπωνικά κουζινικά μαχαίρια προορισμένα αυστηρά για μαγειρική χρήση. σημειώστε ότι οι εισαγωγικοί κανόνες σχετικά με τα μαχαίρια και λειανές διαφέρουν σημαντικά από χώρα σε χώρα. με το να βάλετε μια προσφορά, ο αγοραστής επιβεβαιώνει ότι η εισαγωγή τέτοιων αντικειμένων επιτρέπεται υπό τους νόμους της χώρας του. ο πωλητής αποστέλλει όλα τα αντικείμενα νόμιμα από την Ιαπωνία και παρέχει ακριβείς δηλώσεις τελωνείων και τιμολόγια περιγράφοντας τα αντικείμενα ως μαχαίρια κουζίνας. ωστόσο, οι τελωνειακοί έλεγχοι, οι περιορισμοί εισαγωγής, καθυστερήσεις, δασμοί, φόροι ή προβλήματα παράδοσης που προκαλούνται από τις τελωνειακές αρχές είναι εκτός του ελέγχου του πωλητή. σε ορισμένες περιπτώσεις, οι τελωνειακές αρχές μπορεί να επικοινωνήσουν απευθείας με τον αγοραστή για να επιβεβαιώσουν τη σκοπούμενη χρήση του αντικειμένου ή να ζητήσουν επιπλέον πληροφορίες για την εκφόρτωση. σε σπάνιες περιπτώσεις όπου οι κανονισμοί τελωνείων εμποδίζουν την παράδοση, ο πωλητής δεν μπορεί να ευθύνεται για αποφάσεις που λαμβάνονται από τις τελωνειακές αρχές της χώρας προορισμού.
● χώρες στις οποίες δεν αποστέλλουμε
προς το παρόν δεν αποστέλλουμε στις Ηνωμένες Πολιτείες. προσωρινά δεν αποστέλλουμε επίσης στη Πορτογαλία λόγω συνεχιζόμενων διαταραχών διεθνών logistics που προκλήθηκαν από την κατάσταση στην Μέση Ανατολή, οι οποίες έχουν οδηγήσει σε επιστροφές αποστολών και ασταθείς συνθήκες παράδοσης. οι προσφορές από αυτές τις χώρες θα ακυρωθούν. παρακαλούμε μην κάνετε προσφορά εάν η διεύθυνση αποστολής σας βρίσκεται σε κάποια από τις ανωτέρω χώρες.
● διεθνής κατάσταση - πιθανές περιορισμένες αποστολές
λόγω της πρόσφατης επιδείνωσης της ασφάλειας σε τμήματα του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης της Μέσης Ανατολής, η αποστολή σε ορισμένες χώρες ή περιοχές μπορεί να γίνει δύσκολη ή προσωρινά μη διαθέσιμη. εάν η αποστολή προς τη χώρα ή την περιοχή του αγοραστή καθίσταται αδύνατη λόγω διεθνών συνθηκών, περιορισμών μεταφοράς, κυρώσεων ή διακοπών ταχυδρομείου, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί ακόμα και μετά το τέλος του πλειστηριασμού. ευχαριστούμε για την κατανόηση ότι τέτοιες περιστάσεις βρίσκονται εκτός ελέγχου του πωλητή.
● σημαντική ενημέρωση για αγοραστές στην Ιταλία
εξαιτίας συνεχών καθυστερήσεων με τη ιταλική ταχυδρομική υπηρεσία και διαδικασίες τελωνείου, η παράδοση στην Ιταλία μπορεί να διαρκέσει έναν μήνα ή και περισσότερο. παρακαλούμε κάντε προσφορά μόνο εάν καταλαβαίνετε πλήρως και αποδέχεστε αυτήν τη μακρύτερη διάρκεια παράδοσης. μόλις το αντικείμενο αποσταλεί, οι καθυστερήσεις λόγω ταχυδρομείου ή τελωνείων είναι εντελώς εκτός του ελέγχου του πωλητή. παράπονα ή αιτήματα ακύρωσης λόγω αργής παράδοσης μετά την αποστολή δεν θα γίνονται αποδεκτά.
● μη συνδυασμένη αποστολή
αυτό το σετ δεν μπορεί να συνδυαστεί με άλλα αντικείμενα. ακόμη και αν αγοράστούν πολλαπλά αντικείμενα από τον ίδιο πωλητή σε αυτήν τη δημοπρασία, κάθε αντικείμενο θα αποσταλεί χωριστά.
● μέθοδος αποστολής και χρόνος παράδοσης
όλα τα αντικείμενα αποστέλλονται από την Ιαπωνία μέσω της Japan Post και συσκευάζονται προσεκτικά. εκτιμώμενος χρόνος παράδοσης περίπου 3-4 εβδομάδες, ανάλογα με τη χώρα προορισμού και τις τελωνειακές διαδικασίες. οι χρόνοι παράδοσης είναι εκτιμήσεις μόνο και δεν εγγυώνται.
● τέλων εισαγωγής και φόροι (Αγορές ΕΕ)
παρακαλούμε σημειώστε ότι οι τέλοι εισαγωγής, ο ΦΠΑ και οποιεσδήποτε άλλες χρεώσεις δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στο κόστος αποστολής. για αγοραστές στην Ευρωπαϊκή Ένωση, οι τελωνειακές αρχές της χώρας σας μπορεί να χρεώσουν εισαγωγικό ΦΠΑ ή άλλες χρεώσεις κατά την άφιξη της αποστολής στη χώρα σας. αυτές οι χρεώσεις καθορίζονται αποκλειστικά από τις τελωνειακές αρχές της χώρας προορισμού και βρίσκονται εκτός ελέγχου του πωλητή. αυτές οι χρεώσεις είναι ευθύνη του αγοραστή. με το να βάλετε προσφορά, αναγνωρίζετε ότι έχετε διαβάσει και αποδεχτεί τους όρους αυτούς πριν από τη συμμετοχή στη δημοπρασία.
● επαφή τελωνείων και ευθύνη αγοραστή
οι τελωνειακές αρχές ή οι τοπικές εταιρείες παράδοσης μπορεί να σας έρθουν σε επαφή τηλεφωνικά ή μέσω email σχετικά με τον τελωνειακό εκτελωνισμό. ο αγοραστής φέρει αποκλειστική ευθύνη για την έγκαιρη απόκριση και την ολοκλήρωση οποιωνδήποτε απαιτούμενων διαδικασιών τελωνείων. η αποτυχία απάντησης σε αιτήματα τελωνείων μπορεί να προκαλέσει καθυστερήσεις, πρόσθετες χρεώσεις ή την επιστροφή του πακέτου.
● επιστρεφόμενα δέματα
εάν ένα δέμα επιστραφεί λόγω: μη απόκρισης στα τελωνεία, άρνησης παράδοσης ή μη καταβληθέντων τελωνειακών φόρων, η επαναποστολή θα απαιτήσει την καταβολή διπλής αρχικής χρέωσης αποστολής.
● ανωτέρα βία
ο πωλητής δεν φέρει ευθύνη για καθυστερήσεις, διακοπές αποστολής ή ακυρώσεις που οφείλονται σε περιστάσεις εκτός του ελέγχου του, συμπεριλαμβανομένων αλλά όχι περιοριζόμενων σε: πόλεμο ή πολιτική αστάθεια, διεθνείς κυρώσεις, διακοπές ταχυδρομείου, περιορισμούς τελωνείων ή φυσικές καταστροφές. σε τέτοιες περιπτώσεις, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί εάν η αποστολή γίνεται αδύνατη.
● συμφωνία
με το να βάλετε προσφορά, επιβεβαιώνετε ότι έχετε διαβάσει, κατανοήσει και αποδεχτεί όλους τους παραπάνω όρους.