Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - ξύλο, μαύρο φύλλο και χάλυβας με επίστρωση πούδρας - Ιαπωνία

Κατάσταση: Νέο
Ηλικία: 2020+
Υλικό: ξύλο, μαύρο φύλλο και ατσάλι με επίστρωση πούδρας
Προέλευση: Ιαπωνία
Ένα μαχαίρι σεφ (πολλές φορές αποκαλείται και μαχαίρι κουζίνας) είναι ένα στιβαρό, μεγάλο μαχαίρι με ακονισμένη λάμα κατάλληλο για γενική χρήση στην κουζίνα. Αποδεικνύεται απρόσμενα πολυχρηστικό και θα σας βοηθήσει στην κουζίνα σε ποικίλες δουλειές, από ψιλοκόψιμο μυρωδικών και καρύων και προετοιμασία κρέατος και σκληρών λαχανικών όπως κολοκύθα ή κόκκινο λάχανο, μέχρι το κόψιμο λαχανικών και ψημένων προϊόντων με ακρίβεια.
Αν συντηρείτε ένα μαχαίρι σεφ, θα σας διαρκέσει για πολλά χρόνια. Για να το διατηρείτε σε καλή κατάσταση, ακονίζετε τη λάμα συχνά, ειδικά εάν είναι κατασκευασμένο από ατσάλι, και πάντα κόβετε πάνω σε ξύλινη ή πλαστική σανίδα, καθώς σκληρές επιφάνειες όπως γυαλί ή γρανίτης θα το βλάψουν και θα το θαμπώσουν. Αποφύγετε το κόψιμο οστών ή κατεψυγμένων προϊόντων, καθώς αυτό θα μπορούσε να προκαλέσει ρωγμές στην λάμα.