Alessi - Richard Sapper - Σετ κατσαρόλας (6) - Η Ζώνη του Ωρίωνα - AISI 430, αλουμίνιο, ανοξείδωτο ατσάλι 18/10). Μαγνητική βάση από χάλυβα κατάλληλη για μαγειρική με

Ανεβάστε την απόδοση της κουζίνας σας με αυτό το εντυπωσιακό σετ μαγειρικών σκευών από τη θρυλική συλλογή «La Cintura di Orione». Σχεδιασμένο το 1986 από τον θρυλικό Richard Sapper, αυτό το αριστούργημα δεν είναι απλώς μαγειρικά σκεύη· είναι ένα σύμβολο γαστρονομικής τελειότητας, που αναπτύχθηκε σε στενή διαβούλευση με έξι κριτήρια διάκρισης σε Michelin αστέρια από όλο τον κόσμο.

Σχεδίαση και Κ crafting: Η Δύναμη της Triply
Το μυστικό της απαράμιλλης απόδοσης αυτών των τηγανιών βρίσκεται στην προηγμένη κατασκευή «triply». Το πολυεπίπεδο υλικό διαμορφώνει την ιδανική ισορροπία για τον απαιτητικό σεφ:

1. Εξωτερικό στρώμα: Μαγνητικός χάλυβας AISI 430 (κατάλληλος για όλες τις πηγές θερμότητας, συμπεριλαμβανομένου ευθέως)
2. Κέντρο: Παχιά στρώση αλουμινίου για εξαιρετικά γρήγορη και ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας
3. Εσωτερικό στρώμα: Υψηλής ποιότητας ανοξείδωτος χάλυβας 18/10 για μέγιστη υγιεινή και εύκολη καθαριότητα

About the design:
Η αισθητική αυτής της συλλογής είναι στιβαρή, διαχρονική και αυστηρά λειτουργική, σχεδιασμένη να αντέχει χρόνια εντατικής χρήσης διατηρώντας την επαγγελματική της εμφάνιση και την ανώτερη απόδοση. Αυτή είναι μια άμεση αντανάκλαση της εγεύσης του Ρίτσαρντ Σάπερ. Ο Σάπερ υπήρξε δάσκαλος του λειτουργικού μινιμαλισμού, σχεδιαστής που πίστευε πως ο μορφή δεν πρέπει ποτέ να ακολουθεί τη λειτουργία αντί για το ότι ο σχεδιασμός πρέπει να υπηρετεί ως η απόλυτη έκφραση του σκοπού του αντικειμένου. Απομάκρυνε περιττά διακοσμητικά στοιχεία για να εστιάσει εξ ολοκλήρου στην ακρίβεια, τη εργονομία και τη δομική ακεραιότητα.

Στο La Cintura di Orione, η φιλοσοφία του Σάπερ ζωντανεύει μέσα από τις τέλειες αναλογίες των τηγανιών, τις βαρύτατες στηριξεις λαβών και τη απτική αντίθεση μεταξύ του λαμπερού χάλυβα και των μαυρισμένων, πρακτικών λαβών. Με τη συμβολή κορυφαίων διεθνών σεφ, ο Σάπερ εξασφάλισε ότι κάθε καμπύλη, κατανομή βάρους και γωνία άκρου βελτιστοποιούνται για τη θερμότητα μιας επαγγελματικής κουζίνας. Το αποτέλεσμα είναι ένας σχεδιασμός που δεν φωνασκεί για προσοχή, αλλά επιβάλλει σεβασμό μέσα από την αγνή βιομηχανική κομψότητα και την απαράβατη αξιοπιστία.

Αυτό το πλήρες σύνολο 6 τεμαχίων αποτελείται από:

- Κατσαρόλα (Ø 20 cm): Χωρητικότητα 580 cl | Ύψος 18 cm. Η βασική βάση για κονσόμε, σούπες και βράσιμο ζυμαρικών.
- Κατσαρόλα δυνατή (Casserole) (Ø 20 cm): Χωρητικότητα 310 cl | Ύψος 10 cm. Ποικιλία κλασικών για στιφάδες, braises και σάλτσες με μείωση.
- Κατσαρόλα χαμηλή (Low Casserole) (Ø 24 cm): Χωρητικότητα 270 cl | Ύψος 6 cm. Ιδανική για σερβίρισμα σερβίρισμα, σιγανά βράσιμο και ελαφρύ τηγάνισμα κρεατικών ή ψαριών.
- Τηγάνι Saucepan 90105/16 T (Ø 16 cm): Χωρητικότητα 180 cl | Ύψος 9 cm. Τέλειο για ετοιμασία ευαίσθητων σάλτσων και μικρότερων μερίδων.

2x Συνοδευτικές Σκεύη Κάλυμματα (Ανοξείδωτο ατσάλι 18/10):
- Καπάκι (Ø 20 cm): Ταιριάζει και με την Κατσαρόλα και με την Κατσαρόλα δυνατή.
- Καπάκι (Ø 24 cm): Ταιριάζει στην Κατσαρόλα χαμηλή.

Αυτό το σετ σκεύων δεν έχει χρησιμοποιηθεί ποτέ και διατίθεται με αρχική συσκευασία και τεκμηρίωση.

- Πηγές θερμότητας: ολόκληρη η σειρά “La Cintura di Orione” είναι κατάλληλη για μαγείρεμα σε φούρνο γκαζιού, ηλεκτρική εστία, ηλεκτρομαγνητική επαγωγή κεραμικής εστίας, ηλεκτρικές εστίες αντίστασης ή υλικά αλογονών.
- Παρακαλούμε διαβάστε τις οδηγίες πριν τη χρήση των τηγανιών.
- Τα λογότυπα Alessi στα τηγάνια είναι αυτοκόλλητα που μπορούν να αφαιρεθούν.
- Ασφαλή για πλυντήριο πιάτων
- Οι λαβές είναι πρακτικές και εργονομικά σχεδιασμένες.

Σχετικά με τον σχεδιαστή:
Ο Richard Sapper γεννήθηκε το 1932 στο Μόναχο. Την αρχή της δεκαετίας του 1960 άρχισε συνεργασία με τον ιταλό αρχιτέκτονα Marco Zanuso, μαζί τους λειτούργησαν ως σύμβουλοι σχεδίασης για την Brionvega, για την οποία ανέπτυξαν σειρά τηλεοράσεων και ραδιοφωνικών συσκευών. Αργότερα ο Sapper παρήγαγε επιτυχημένα και καινοτόμα σχέδια για πολλές γνωστές ιταλικές και διεθνείς μάρκες, όπως οι Artemide, B&B Italia, FIAT, Heuer, Kartell, Knoll, Magis, Molteni, Pirelli και πολλές άλλες. Κατά τη διάρκεια της καριέρας του, ο Sapper παρέμεινε ενεργός στην ακαδημαϊκή κοινότητα, διδάσκοντας σε πολλά πανεπιστήμια. Έχει λάβει πολυάριθμα βραβεία για τα προϊόντα του, και τα σχέδιά του βρίσκονται στη μόνιμη συλλογή πολλών μουσείων διεθνώς. Το 2012, ο Sapper τιμήθηκε με τον Σταυρό Αριστείας της Ομοσπονδιακής Δημοκρατίας της Γερμανίας από τον Πρόεδρο. Απεβίωσε στις 31 Δεκεμβρίου 2015.