Μαχαίρι κουζίνας - Χάλυβας, Ξύλο - Ιαπωνία - Παραδοσιακό ιαπωνικό μαχαίρι κοπής λαχανικών, 正長作 / σφυρηλατημένο

Vintage Ιαπωνικά Nakiri Knife Set (2) – Masanaga Saku & Forged Nakiri – Παραδοσιακές Κοπτικές Ντάνες – Υπογεγραμμένες Λίμες Ανοξείδωτων Ατμών – Ιαπωνία
ヴィンテージ 和菜切り包丁 2本セット – 正長作・鍛造 – 伝統的和包丁 – 銘入り – 日本製

Ένα ζευγάρι αυθεντικών βιντάζ ιαπωνικών Nakiri μαχαιριών, που αποτυπώνει την πρακτική κομψότητα των παραδοσιακών ιαπωνικών εργαλείων κοπής λαχανικών.

Σε αντίθεση με τα σύγχρονα μαχαίρια κουζίνας φτιαγμένα σε εργοστάσιο, αυτά τα εξαρτήματα παρασκευάστηκαν με τον παραδοσιακό ιαπωνικό στυλ, με λεία ορθογώνια λάμες σχεδιασμένες ειδικά για ακριβή προετοιμασία λαχανικών. Η γεμάτη ηλικία εμφάνισή τους, η κατασκευή από θερμοπλαστικό ατσάλι και τα διατηρημένα σήματα κατασκευαστή τα καθιστούν ελκυστικά τόσο ως εργαλεία εργασίας όσο και ως συλλεκτικά παραδείγματα ιαπωνικής μαγειρικής τέχνης.

Συμπεριλαμβανόμενα Μάχαιρα
1. Masanaga Saku (正長作)
Ξέστη επιγραφή λεπίδας: 正長作 (Masanaga Saku)
Παραδοσιακό Nakiri λαχανικών μαχαίρι
Κατασκευή μίας κοπής ράβδου
Βιομηχανία ιαπωνικής χειροτεχνίας
2. Tanzo (鍛造)
Επιγραφή λάμερας: 鍛造 (Forged)
Παραδοσιακό Nakiri λαχανικών μαχαίρι
Λάμα χειροποίητη κατασκευή
Κλασικό ιαπωνικό ορθογώνιο προφίλ
Περίληψη Διαστάσεων
Masanaga Saku
Συνολικό μήκος: περίπου 285 mm
Μήκος λάμας: περίπου 165 mm
Υψος λάμας: περίπου 50 mm
Tanzo
Συνολικό μήκος: περίπου 275 mm
Μήκος λάμας: περίπου 155 mm
Υψος λάμας: περίπου 48 mm

Οι μετρήσεις προέρχονται από τη ράβδορα που φαίνεται στις φωτογραφίες και ενδέχεται να διαφέρουν ελαφρώς.

Κατάσταση

Αυτά τα μαχαίρια είναι αντίκες και δείχνουν σαφή σημάδια ηλικίας και προγενέστερης χρήσης, συμπεριλαμβανομένων:

Οπτικές γρατζουνιές
Πατίνα και οξείδωση
Μαύρισμα από τη σκουριά
Φθορές από μακροχρόνια φύλαξη και χρήση
Δυσχώσεις στην άκρη από το μαχαίρι Masanaga Saku
Γενική φθορά λόγω ηλικίας

Τα μαχαίρια πωλούνται όπως βρέθηκαν.

Δεν έχουν αποκατασταθεί και θα πρέπει να θεωρούνται ως αντικείμενα αποκατάστασης ή συντήρησης. Καθαρισμός, αφαίρεση σκουριάς, λείανση, επιδιόρθωση φθορών στην άκρη και οξείδωση συνιστώνται πριν από πρακτική χρήση.

Παρακαλούμε υποβάλετε προσφορά μόνο εάν κατανοείτε πλήρως την κατάσταση των vintage ιαπωνικών μαχαιριών από άνθρακα και διαθέτετε τις γνώσεις και την εμπειρία που χρειάζονται για αποκατάσταση, επιδιόρθωση και οξύνιση.

Ιστορικό & Σημείωση Συλλέκτη

Τα παραδοσιακά Nakiri κατέχουν μοναδική θέση στην ιαπωνική μαγειρική κουλτούρα. Σχεδιασμένα ειδικά για προετοιμασία λαχανικών, η ευθεία κοπτική ακμή τους και η υψηλή λάμα αντικατοπτρίζουν αιώνες βελτίωσης στις ιαπωνικές οικιακές και επαγγελματικές κουζίνες.

Αυτό το σετ παρουσιάζει δύο αυθεντικά παραδείγματα που έχουν επιβιώσει δεκαετίες χρήσης. Αντί για αποκατεστημένα εκθέματα, διατηρούν τα οπτικά ίχνη της λειτουργικής τους ζωής, συμπεριλαμβανομένης της πατίνας ηλικίας, της φθοράς και των αρχικών επιγραφών λάμας.

Για συλλέκτες ιαπωνικού κοπτικού εργαλείου, αποκαταστατές, λάτρεις της σφυρηλάτησης ή μάγειρες που ενδιαφέρονται για παραδοσιακά εργαλεία, αυτή η ζεύξη προσφέρει την ευκαιρία απόκτησης αυθεντικών vintage ιαπωνικών μαχαιριών με χαρακτήρα, ιστορία και μελλοντικές δυνατότητες.

Κοιτάξτε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες, καθώς αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της περιγραφής και σαφώς δείχνουν την κατάσταση των μαχαιριών, συμπεριλαμβανομένης της ζημιάς στην άκρη του Masanaga Saku.

■ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ - ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΡΙΝ ΤΗΝ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΚΗ

● ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ ΤΟ ΝΑ ΣΤΑΛΕΙ ΣΤΗΝ ΓΕΡΜΑΝΙΑ ΤΕΡΑΤΩΝ

● Προσφορά και Πληρωμή
παρακαλούμε μην τοποθετήσετε προσφορά εάν δεν σκοπεύετε να ολοκληρώσετε την αγορά και να κάνετε την πληρωμή. Με την τοποθέτηση προσφοράς, βεβαιώνεστε ότι σκοπεύετε πλήρως να ολοκληρώσετε την αγορά και να κάνετε την πληρωμή αν κερδίσετε τον διαγωνισμό. Οι μη-πληρωτές πλειοδότες προκαλούν σοβαρή ενόχληση και καθυστερήσεις. Εάν η πληρωμή δεν ολοκληρωθεί μετά από επανειλημμένες υπενθυμίσεις από την Catawiki, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί και να χειριστεί αυστηρά σύμφωνα με τις πολιτικές της Catawiki.

● Κατάσταση του αντικειμένου
όλα τα αντικείμενα είναι vintage, αντίκες ή προ-καταναλωτικά, εκτός αν αναφέρεται διαφορετικά. Σημάδια ηλικίας, φθορά, γρατζουνιές, λεκέδες, σκουριά, οξείδωση, πατίνα, επισκευές, σημάδια ακονίσματος και μικρές ατέλειες ενδέχεται να υπάρχουν.

παρακαλούμε ελέγξτε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες και την περιγραφή πριν από την προσφορά. οι φωτογραφίες αποτελούν σημαντικό μέρος της περιγραφής. προσφορές με βάση εσφαλμένη αντίληψη της κατάστασης του αντικειμένου δεν θα γίνονται αποδεκτές ως έγκυρες αιτίες ακύρωσης.

όλες οι μετρήσεις είναι κατά προσέγγιση.

● σημαντική προειδοποίηση σχετικά με χερούλια παραδοσιακών ιαπωνικών μαχαιριών
τα παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνης (wa-bocho) κατασκευάζονται με αποσπώμενες ξύλινες λαβές. σε αντίθεση με πολλά δυτικά μαχαίρια, η λαβή θεωρείται αναλώσιμο εξάρτημα και μπορεί να απαιτεί επισκευή ή αντικατάσταση λόγω ηλικίας, ξήρανσης, συρρίκνωσης, ραγίσματος, χαλάρωσης, πίεσης μεταφοράς ή συνήθους φθοράς.

για vintage μαχαίρια, η αποκατάσταση ή αντικατάσταση της λαβής μπορεί να είναι必要 even όταν η λεπίδα παραμένει πλήρως χρηστική. οι αγοραστές πρέπει να κατανοήσουν ότι η συντήρηση και η αποκατάσταση είναι συχνά μέρος της ιδιοκτησίας παραδοσιακών ιαπωνικών μαχαιριών.

οι αντικαταστάσεις λαβών, δαχτυλίδια και εξαρτήματα επισκευής δεν συμπεριλαμβάνονται σε αυτή τη πώληση και δεν παρέχονται από τον πωλητή.

παρακαλούμε να υποβάλετε προσφορά μόνο αν κατανοείτε και αποδέχεστε these χαρακτηριστικά των παραδοσιακών ιαπωνικών μαχαιριών.

● περιορισμοί αποστολής - μαχαίρια
λόγω του νόμου του Ηνωμένου Βασιλείου και των κανονισμών εισαγωγής, δεν αποστέλλουμε μαχαίρια στο Ηνωμένο Βασίλειο. οι εισαγωγές μαχαιριών είναι νομικά περιορισμένες στο Ηνωμένο Βασίλειο και η αποστολή δεν επιτρέπεται.

λόγω αυστηρών κανονισμών μαχαιριών και περιορισμών εισαγωγής, δεν αποστέλλουμε επίσης μαχαίρια στη Δανία. οι εισαγωγές μαχαιριών με μήκη λάμας πάνω από ορισμένα όρια μπορεί να απαγορεύονται και να κατασχέονται από τις δανικές τελωνειακές αρχές.

λόγω τοπικών νόμων και τελωνειακών διατάξεων, μπορεί επίσης να μη μπορέσουμε να στείλουμε μαχαίρια σε ορισμένες άλλες χώρες. ελέγξτε πριν από την προσφορά τους νόμους εισαγωγής της χώρας σας. οι προσφορές που γίνονται αντίθετα με τους περιορισμούς θα ακυρώνονται.

● διεθνείς αποστολές - μαχαίρια και τελωνειακές ρυθμίσεις
τα αντικείμενα σε αυτά τα σετ μαχαιριών είναι παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας που προορίζονται αυστηρά για μαγειρική χρήση.

λάβετε υπόψη ότι οι κανονισμοί εισαγωγής σχετικά με μαχαίρια και λεπίδες διαφέρουν σημαντικά από χώρα σε χώρα. με την τοποθέτηση προσφοράς, ο αγοραστής επιβεβαιώνει ότι η εισαγωγή τέτοιων αντικειμένων επιτρέπεται από τους νόμους της χώρας του.

ο πωλητής αποστέλλει όλα τα αντικείμενα νόμιμα από την Ιαπωνία και παρέχει ακριβείς δηλώσεις τελωνείων και τιμολόγια περιγράφοντας τα αντικείμενα ως μαχαίρια κουζίνας.

ωστόσο, οι τελωνειακοί έλεγχοι, περιορισμοί εισόδου, καθυστερήσεις, δασμοί, φόροι, προβλήματα παράδοσης, κατάσχεση ή αποφάσεις των τελωνείων είναι έξω από τον έλεγχο του πωλητή.

σε ορισμένες περιπτώσεις, οι τελωνειακές αρχές μπορεί να επικοινωνήσουν απευθείας με τον αγοραστή για να επιβεβαιώσουν την προ intended χρήση του αντικειμένου ή να ζητήσουν επιπλέον πληροφορίες για τον καθαρισμό.

● χώρες στις οποίες ΔΕΝ αποστέλλουμε
προς το παρόν δεν αποστέλλουμε στις Ηνωμένες Πολιτείες.
επίσης προσωρινά δεν αποστέλλουμε στην Πορτογαλία λόγω συνεχιζόμενων διαταραχών στην διεθνή εφοδιαστική αλυσίδα που έχουν οδηγήσει σε επιστροφές αποστολών και ασταθείς συνθήκες παράδοσης.
οι προσφορές από αυτές τις χώρες θα ακυρωθούν. παρακαλούμε μην κάνετε προσφορά αν η διεύθυνση αποστολής σας βρίσκεται σε κάποια από τις παραπάνω χώρες.

● διεθνής κατάσταση - πιθανές περιορισμένες αποστολές
λόγω διεθνών περιστάσεων, περιορισμών μεταφοράς, κυρώσεων, ανησυχιών ασφαλείας, παύσεων ταχυδρομείου ή άλλων παραγόντων πέραν του ελέγχου του πωλητή, η αποστολή σε ορισμένες χώρες ή περιοχές μπορεί να γίνει δύσκολη ή προσωρινά μη διαθέσιμη.
εάν η αποστολή γίνει αδύνατη μετά το τέλος του διαγωνισμού, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί.

● σημαντική προειδοποίηση στους αγοραστές στην Ιταλία
λόγω της συνεχούς καθυστέρησης με την ιταλική ταχυδρομική υπηρεσία και των διαδικασιών τελωνείου, η παράδοση στην Ιταλία μπορεί να πάρει έναν μήνα ή περισσότερο.
υποβάλετε προσφορά μόνο εάν πλήρως κατανοείτε και αποδέχεστε αυτόν τον επιπλέον χρόνο παράδοσης.
μόλις το αντικείμενο αποσταλεί, οι καθυστερήσεις από τις ταχυδρομικές υπηρεσίες ή τα τελωνεία είναι εντελώς εκτός του ελέγχου του πωλητή.
παράπονα ή αιτήσεις ακύρωσης με βάση μόνο τη αργή παράδοση μετά την αποστολή δεν θα γίνονται αποδεκτά.

● μη συνδυασμένη αποστολή
αυτό το πακέτο δεν μπορεί να συνδυαστεί με άλλα αντικείμενα.
ακόμη και αν αγοραστούν πολλαπλά αντικείμενα από τον ίδιο πωλητή σε αυτόν τον διαγωνισμό, κάθε αντικείμενο θα αποσταλεί ξεχωριστά.

● μέθοδος αποστολής και χρόνος παράδοσης
όλα τα αντικείμενα αποστέλλονται από την Ιαπωνία μέσω της Japan Post και συσκευάζονται προσεκτικά.
εκτιμώμενος χρόνος παράδοσης περίπου 3-4 εβδομάδες ανάλογα με τη χώρα προορισμού και τις τελωνειακές διαδικασίες.
οι χρόνοι παράδοσης είναι ενδεικτικοί και δεν εγγυώνται.

● τελωνειακοί δασμοί και φόροι (Αγοραστές ΕΕ)
οι τελωνειακοί δασμοί, ο ΦΠΑ και οποιοιδήποτε άλλοι φόροι δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στα έξοδα αποστολής.
οι αγοραστές είναι υπεύθυνοι για όλους τους φόρους, τον ΦΠΑ, τους τελωνειακούς δασμούς, τα μεσιτικά τέλη ή τέλη εισαγωγής που επιβάλλονται από τη χώρα τους.
με την τοποθέτηση μιας προσφοράς, αναγνωρίζετε και αποδέχεστε αυτές τις προϋποθέσεις.

● επαφή με τελωνεία και ευθύνη αγοραστή
οι τελωνειακές αρχές ή οι τοπικές εταιρείες παράδοσης μπορεί να σας έρθουν σε επικοινωνία σχετικά με τον τελωνειακό καθαρισμό.
ο αγοραστής είναι αποκλειστικά υπεύθυνος για την έγκαιρη ανταπόκριση και την ολοκλήρωση οποιωνδήποτε απαιτούμενων διαδικασιών τελωνείου.
η αποτυχία να ανταποκριθεί μπορεί να οδηγήσει σε καθυστερήσεις, πρόσθετες χρεώσεις, κατάσχεση, καταστροφή ή επιστροφή του δέματος.

● επιστραφέντα πακέτα
εάν ένα δέμα επιστραφεί λόγω μη απάντησης σε ερωτήματα τελωνείων, άρνησης παράδοσης, ανε paid φόρους ή αποτυχίας ολοκλήρωσης διαδικασιών τελωνείου, η επαναποστολή θα απαιτήσει την καταβολή διπλού κόστους αποστολής.

● ανωτέρα βία
ο πωλητής δεν φέρει ευθύνη για καθυστερήσεις, διακοπές αποστολής, ακυρώσεις ή αποτυχίες παράδοσης που προκαλούνται από περιστάσεις εκτός του ελέγχου του, συμπεριλαμβανομένων αλλά μη περιοριζόμενων σε πόλεμο, πολιτική αστάθεια, κυρώσεις, ενέργειες τελωνείων, περιορισμούς μεταφοράς, παύσεις ταχυδρομείου, φυσικές καταστροφές ή άλλες περιπτώσεις ανωτέρας βίας.

● συμφωνία
κατά την τοποθέτηση προσφοράς, επιβεβαιώνετε ότι έχετε διαβάσει, κατανοήσει και συμφωνείτε με όλους τους παραπάνω όρους.