Lhéraud 20 years old - Cuvée 20 - 70cl

Η Lhéraud Cuvée 20 ans αποτελεί έναν από τους κλασικούς XO του οίκου Lhéraud, ιστορική οικία Cognac, πολύ εκτιμητή για το παραδοσιακό της στυλ και λίγο «βιομηχανοποιημένο».

Τεχνικά στοιχεία
Κατηγορία: Cognac XO (Extra Old)
Ηλικία: τουλάχιστον 20 χρόνια σε βαρέλι
Ζώνη: Petite Champagne
Αμπέλια: Ugni Blanc, Colombard
Ωρίμανση: βαρέλια από δρύινο Limousin
Αλκοολικός βαθμός: γύρω στο 43% vol.
Αντίληψη αρωμάτων (τυπική του Lhéraud)
Μύτη: αποξηραμένα φρούτα, καβουρδισμένο φουντούκι, ήπια λουλούδια
Στόμα: γεμάτο, ζεστό, με καραμελωμένα φρούτα, βανίλια, γλυκές μπαχαριές
Τελικό: μακρύ, κομψό, ελαφρώς πικάντικο

Σε ορισμένες εκδόσεις εμφανίζονται ακόμα πιο εξελιγμένες νότες όπως flambé ανανάς, εσπεριδοειδή και κανέλα

Αυτό το κονιάκ είναι ενδιαφέρον γιατί:

Δεν είναι «λείανσης» όπως τα μεγάλα brands (Hennessy, Rémy Martin)
Έχει περισσότερο τοπικό και παραδοσιακό στυλ
Εξαιρετική είσοδος στον κόσμο των σοβαρών Cognac χωρίς να ανεβείτε σε vintage ή hors d’âge

Στη γευσιγνωσία:

τέλειο μετά το δείπνο
καλύτερα σκέτο, σε ποτήρι balloon ή tulipano
θερμοκρασία δωματίου (18–20°C)

Προς ποιον το προτείνω
Κάποιος που πίνει ήδη δομημένα αποστάγματα (rum agricole, whisky sherry cask)
Κάποιος που θέλει να μεταβεί από εμπορικά VSOP σε κάτι περισσότερο βαθύ
Άριστο και ως δώρο “σημαντικό αλλά όχι ακραίο”