Alexanderwerk - Κόφτης - κόφτης ψωμιού - Cast iron, Oak - Διακοσμητικό και κοφτερό σαν ξυράφι

Αυτός ο αρχαίος κόφτης ψωμιού κατασκευάστηκε από την γνωστή γερμανική εταιρεία Alexanderwerk, ιδρύθηκε το 1885 από τον Alexander von der Nahmer στη Φρανκφούρτη. Αρχικά η εταιρεία παρήγαγε χειροκίνητους κιμάδες, αλλά από το 1899 παρήγαγε πολύ περισσότερα μηχανήματα και αντικείμενα με βάση χυτοσίδηρο, μεταξύ αυτών και αυτόν τον κόφτη ψωμιού.

Σήμερα η ομάδα Alexanderwerk αποτελεί έναν κορυφαίο κατασκευαστή υψηλής τεχνολογίας συμπυκνωτικών και αφυγραντικών μηχανημάτων για τη χημική βιομηχανία, τη βιοϊατρική, πυρηνική και φαρμακευτική βιομηχανία, παγκοσμίως.

Αυτός ο κόφτης ψωμιού (αρχές του προηγούμενου αιώνα) βρίσκεται σε σχεδόν αρχική κατάσταση. Πολύ όμορφη είναι η πατίνα από τη μεγάλη χρήση. Το μέταλλο φέρει πολλά ίχνη συσσώρευσης και λακκούβες, αλλά αυτά είναι ειλικρινή και διακοσμητικά ίχνη χρήσης. Δες επίσης το χερούλι· πόσα χέρια το έχουν πιάσει; Πολύ όμορφα είναι και τα δρυϊνά κομμάτια για ψωμί. Παρότι το μαχαίρι είναι ελαφρώς φθαρμένο, παραμένει εξαιρετικά αιχμηρό και χρήσιμο όχι μόνο για το ψήσιμο ψωμιού (βλ. φωτογραφίες), αλλά και για τυρί και ακόμη σαπούνι!

Ο κόφτης ψωμιού είναι κατασκευασμένος από στιβαρή χυτοσίδηρο και ζυγίζει περίπου 5,5 kg. Το βάθος είναι 36 cm, το ύψος (με το μαχαίρι κάτω) 33 cm και το πλάτος (συμπεριλαμβανομένου του βραχίονα-χειριστηρίου) 46 cm.

Αυτός ο κόφτης ψωμιού θα αποσταλεί καλά πακεταρισμένος και με ασφαλισμένη αποστολή.