Cantillon - Drogone Lambic - 75cl
Εναρκτήρια προσφορά
€ 1
Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 134638 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
Brasserie Cantillon x Cantina Giardino – Drogone Lambic (75 cl)
Brasserie Cantillon
Drogone Lambic είναι μια σπάνια και ιδιαίτερα πρωτότυπη συνεργασία ανάμεσα στην θρυλική Brasserie Cantillon με έδρα το Βέλγιο και το ιταλικό οινοποιείο Cantina Giardino.
Αυτό το πειραματικό και εκφραστικό μίγμα συνδυάζει ένα τριετές φυσικά ζυμωμένο lambic με υπολείμματα Αγκλιανικό σταφυλιών, πρoηγουμένως μαριναρισμένα για τρεις μήνες σε βαρέλια από καρυδιά. Το αποτέλεσμα είναι μια υβριδική δημιουργία που γεφυρώνει τους κόσμους του παραδοσιακού βελγικού lambic και του φυσικού κρασιού της νότιας Ιταλίας.
Η προσθήκη Αγκλιανικό (περίπου 300 g/L από σταφύλια που χρησιμοποιήθηκαν) φέρνει μια διακριτή οινική διάσταση: δομή, βάθος σκούρων φρούτων και αρωματική πολυπλοκότητα, φορτωμένη πάνω στην κλασική οξύτητα Cantillon και το προφίλ φυσικής ζύμωσης.
Προφίλ δοκιμής
Το Drogone προσφέρει ένα εξαιρετικά μεταβατικό αρωματικό προφίλ:
* ώρινο κόκκινο κεράσι, βατόμουρο και δαμάσκηνο από το Αγκλιανικό
* φλούδα εσπεριδοειδών και πράσινο μήλο από τη βάση lambic
* γήινες, φαν κρεμ, και αρωματικές νότες τύπου αγροτικής ζύμωσης
* ήπια ξυλώδη στοιχεία και επιρροή καρυδιάς από τη γήρανση σε βαρέλι
Στόμα, ξηρή, ζωντανή, έντονα δομημένη, με περίπλοκη αλληλεπίδραση ανάμεσα στην ξινότητα, τον πλούτο των φρούτων και την ταννική απέκτηση από το δέρμα της σταφίδας. Η υφή είναι ασυνήθιστη και πολυεπίπεδη, συνδυάζοντας την οξύτητα της μπύρας με τη δομή του οινοπνευματικού οράματος.
Δυναμική ωρίμανση
Αυτό είναι ένα ζωντανό μπύρα σχεδιασμένο για εξέλιξη. Μπορεί να εξελιχθεί σημαντικά με τον χρόνο, κερδίζοντας οξειδωτική πλούσια γεύση, νότες αποξηραμένων φρούτων και αυξημένη πολυπλοκότητα κατά τη διάρκεια της επόμενης δεκαετίας.
Φύλαξη & αποστολή
Το μπουκάλι έχει αποθηκευτεί σε άριστες συνθήκες κελαριού σε σταθερή θερμοκρασία (συνιστώμενο εύρος 12–15°C), διασφαλίζοντας την ιδανική διατήρηση.
Θα πακεταριστεί προσεκτικά σε ενισχυμένη προστατευτική συσκευασία για να εξασφαλιστεί ασφαλής μεταφορά και παράδοση σε άριστη κατάσταση.
Μια πραγματικά οριακή δημιουργία που αναδεικνύει το σημείο συνάντησης μεταξύ της φυσικής ζύμωσης της Cantillon και της εκφραστικής φιλοσοφίας οινοποίησης της Cantina Giardino.
Brasserie Cantillon x Cantina Giardino – Drogone Lambic (75 cl)
Brasserie Cantillon
Drogone Lambic είναι μια σπάνια και ιδιαίτερα πρωτότυπη συνεργασία ανάμεσα στην θρυλική Brasserie Cantillon με έδρα το Βέλγιο και το ιταλικό οινοποιείο Cantina Giardino.
Αυτό το πειραματικό και εκφραστικό μίγμα συνδυάζει ένα τριετές φυσικά ζυμωμένο lambic με υπολείμματα Αγκλιανικό σταφυλιών, πρoηγουμένως μαριναρισμένα για τρεις μήνες σε βαρέλια από καρυδιά. Το αποτέλεσμα είναι μια υβριδική δημιουργία που γεφυρώνει τους κόσμους του παραδοσιακού βελγικού lambic και του φυσικού κρασιού της νότιας Ιταλίας.
Η προσθήκη Αγκλιανικό (περίπου 300 g/L από σταφύλια που χρησιμοποιήθηκαν) φέρνει μια διακριτή οινική διάσταση: δομή, βάθος σκούρων φρούτων και αρωματική πολυπλοκότητα, φορτωμένη πάνω στην κλασική οξύτητα Cantillon και το προφίλ φυσικής ζύμωσης.
Προφίλ δοκιμής
Το Drogone προσφέρει ένα εξαιρετικά μεταβατικό αρωματικό προφίλ:
* ώρινο κόκκινο κεράσι, βατόμουρο και δαμάσκηνο από το Αγκλιανικό
* φλούδα εσπεριδοειδών και πράσινο μήλο από τη βάση lambic
* γήινες, φαν κρεμ, και αρωματικές νότες τύπου αγροτικής ζύμωσης
* ήπια ξυλώδη στοιχεία και επιρροή καρυδιάς από τη γήρανση σε βαρέλι
Στόμα, ξηρή, ζωντανή, έντονα δομημένη, με περίπλοκη αλληλεπίδραση ανάμεσα στην ξινότητα, τον πλούτο των φρούτων και την ταννική απέκτηση από το δέρμα της σταφίδας. Η υφή είναι ασυνήθιστη και πολυεπίπεδη, συνδυάζοντας την οξύτητα της μπύρας με τη δομή του οινοπνευματικού οράματος.
Δυναμική ωρίμανση
Αυτό είναι ένα ζωντανό μπύρα σχεδιασμένο για εξέλιξη. Μπορεί να εξελιχθεί σημαντικά με τον χρόνο, κερδίζοντας οξειδωτική πλούσια γεύση, νότες αποξηραμένων φρούτων και αυξημένη πολυπλοκότητα κατά τη διάρκεια της επόμενης δεκαετίας.
Φύλαξη & αποστολή
Το μπουκάλι έχει αποθηκευτεί σε άριστες συνθήκες κελαριού σε σταθερή θερμοκρασία (συνιστώμενο εύρος 12–15°C), διασφαλίζοντας την ιδανική διατήρηση.
Θα πακεταριστεί προσεκτικά σε ενισχυμένη προστατευτική συσκευασία για να εξασφαλιστεί ασφαλής μεταφορά και παράδοση σε άριστη κατάσταση.
Μια πραγματικά οριακή δημιουργία που αναδεικνύει το σημείο συνάντησης μεταξύ της φυσικής ζύμωσης της Cantillon και της εκφραστικής φιλοσοφίας οινοποίησης της Cantina Giardino.
Λεπτομέρειες
Mixed lot
Όχι
Αριθμός μπουκαλιών
1
Ζυθοποιείο
Cantillon
Χώρα
Βέλγιο
Έκδοση
Drogone Lambic
μέγεθος
75cl
Alcohol %
7.50
Πωλήθηκε από τον/-ην
