K Romain K Romain - Μαχαίρι κουζίνας - Κουζίνα Κατάνα - Κουζινική Κάτανα Κοπτικό Μαχαίρι για Σεφ. Σχεδιασμένο και σφυρηλατημένο από Γάλλο καλλιτέχνη. - Σφυρηλατημένος χάλυβας υψηλού άνθρακα, φυσικό ξύλο burl, Micarta με ίνες λινού - Γαλλία - Tatsu (δράκος)

Tatsu (龍) – Η Λεπίδα του Δράκου

Φτιαγμένο από τον Γάλλο τεχνίτη K. Romain, ο Tatsu (龍, που σημαίνει «Δράκος») αποτελεί μια εξαίρετη ένωση ιαπωνικής ακρίβειας και γαλλικής τέχνης — μια πραγματική κουζινική κατάνα σχεδιασμένη για τον σύγχρονο μαγειρικό πολεμιστή. Αυτό το μεγάλο μαχαίρι κοπής σεφ διαθέτει λεπίδα από υψηλό-άνθρακα ατσάλι, κοφτερή μέχρι δακτυλικό πέρασμα, ικανά να γλιστρά αβίαστα μέσα σε πρωτεΐνες, λαχανικά και ευαίσθητα υλικά με φινέτσα σαμουράι. Το επιμηκυμένο, ευθυτενές προφίλ του μιμείται μια παραδοσιακή κατάνα, προσφέροντας ασυναγώνιστη ισορροπία και έλεγχο για γρήγορες, καθαρές τομές. Το λαβή, επιμελώς διαμορφωμένο για εργονομική άνεση, εξασφαλίζει μια απρόσκοπτη επέκταση του χεριού. Είτε εκτελείς κοπή σε σαφήνειας σασίμι είτε διατάσσεις μια πολυσύχναστη κουζίνα, ο Tatsu ενσαρκοώνει δύναμη, κομψότητα και αδιάκοπη κοφτερότητα — ένας δράκος ανάμεσα στα λεπίδες, φιμωμένος μόνο από το κράτημα ενός δασκάλου.