Sarreguemines - Γαλλικός πορσελινένιος διανομέας μουστάρδας, Moutarde de Dijon, Digoin-Sarreguemines, περίπου - Εμαγιέ πινακίδα - Κεραμικό

Εξαιρετικά σπάνιο και πλήρες πορσελάνινο dispenser μουστάρδας για επαγγελματική χρήση σε εστιατόρια, μπαρ και καφέ, κατασκευασμένο από το διάσημο Faïenceries de Sarreguemines, ένα από τα μεγαλύτερα εργοστάσια πορσελάνης στην Ευρώπη. Το εργοστάσιο ιδρύθηκε το 1790 στο Sarreguemines του Μοεζέ και άνοιξε το 1876 γαλλική θυγατρική στο Digoin της Μπονγκονί, μετά την προσάρτηση του Μοεζέ από τη Γερμανία. Τα προϊόντα αυτού του εργοστασίου είναι σήμερα ιδιαίτερα περιζήτητα από τους αντιχειρούργους και τους συλλέκτη.

Το εξάγωνο βάζο είναι κατασκευασμένο από λευκή γυαλισμένη πορσελάνη με μπλε κάθετες γραμμές, χαρακτηριστικό της βιστρό διακόσμησης της περιόδου, και φέρει τη επιγραφή «Moutarde de Dijon» σε ένα κομψό στρογγυλεμένο τετράγωνο (cartouche). Το βάζο διαθέτει δύο πορσελάνινα χερούλια στα πλάγια και ένα ταιριαστό εξάγωνο καπάκι με μπόχο. Στο κάτω μέρος υπάρχει αρχικό μηχανισμό δοσολογίας με κεραμικό βιούλοβακ κεραμικής που επέτρεπε τη δόση της μουστάρδας ανά μερίδα. Αυτός ο τύπος dispenser τοποθετούνταν παλιά εμφανώς στο μπαρ και στα τραπέζια γαλλικών καφενείων και εστιατορίων. Σταθερή τοποθεσία με σφραγίδα κατασκευαστή «Digoin France» στο κάτω μέρος, που επιβεβαιώνει την χρονολόγηση γύρω στα 1920-1930.

Διαστάσεις πορσελάνινης γλάστρας: ύψος 39 εκ, πλάτος με τα χέρια 27 εκ, πλάτος χωρίς τα χέρια 24 εκ.

Το κομμάτι βρίσκεται σε καλή κατάσταση με φθορές χρήσης αντίστοιχες με αντικείμενο που χρησιμοποιήθηκε σε όλη του τη ζωή ενεργά. Εξετάστε προσεκτικά τις φωτογραφίες για τη σε λεπτομέρεια κατάσταση. Ένα εξαιρετικά σπάνιο και διακοσμητικό κομμάτι γαλλικής γαστρονομικής κληρονομιάς για όσους αγαπούν τη αντίκα εξοπλισμό κουζίνας, το βιστρό σερβίρισμα ή τη γαλλική γαστρονομική ιστορία.