Μαχαίρι κουζίνας - Χάλυβας, Ξύλο - Ιαπωνία - Παραδοσιακό ιαπωνικό μαχαίρι για κοπή λαχανικών με λεπτή λάμα 濃州正宗/関孫六堺極

Σετ Vintage ιαπωνικών Nakiri & Usuba Μαχαιριών – Υπογεγραμμένα “Nōshū Masamune Saku” και “Seki Magoroku Sakai Kiwami” – Παραδοσιακά λαχανικά Μαχαίρια – Ιαπωνία

Αυτό τοLot αποτελείται από δύο vintage ιαπωνικά παραδοσιακά μαχαίρια κουζίνας, ένα Nakiri και ένα Usuba, και τα δύο φέρουν υπογραφές κατασκευαστή και αντιπροσωπεύουν την εκλεπτυσμένη δεξιοτεχνία των ιαπωνικών μαχαιριών κοπής λαχανικών.

Το μεγαλύτερο μαχαίρι φέρει την υπογραφή 「濃州正宗作」 (Nōshū Masamune Saku), ενώ το μικρότερο μαχαίρι φέρει την επιγραφή 「関孫六 堺極」 (Seki Magoroku – Sakai Kiwami). Και τα δύο ονόματα συνδέονται με μακροχρόνιες ιαπωνικές παραδόσεις κατασκευής λεπίδων και αντανακλούν την κληρονομιά των ιαπωνικών εργαλείων μαγειρικής.

Γνωστά Διαστάσεις

1. Nōshū Masamune Saku (Nakiri)

Συνολικό μήκος: περί τα 30 cm
Μήκος λεπίδας: περί τα 16,5 cm
Ύψος λεπίδας: περί τα 5,0 cm

2. Seki Magoroku Sakai Kiwami (Usuba)

Συνολικό μήκος: περί τα 28 cm
Μήκος λεπίδας: περί τα 15 cm
Ύψος λεπίδας: περί τα 4,2 cm

Κατάσταση

Τα μαχαίρια διατηρούνται σε αυθεντική βιντάζ κατάσταση και φέρουν καθαρά ορατές επιγραφές κατασκευαστή.

Οι λεπίδες εμφανίζουν γρατζουνιές, σημαδάκια ευθυγράμμισης, ενδεικτικά σημάδια χρήσης, φθορά λόγω ηλικίας και μικρές ρωγμές στην άκρη (hagire/edge damage) σε ορισμένα σημεία. Οι λαβές επίσης εμφανίζουν φυσιολογική φθορά από ηλικία και χρήση. Αυτά τα χαρακτηριστικά είναι συμβατά με παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαίριά που έχουν χρησιμοποιηθεί στην πράξη για πολλά χρόνια.

Δεν έχει γίνει προσπάθεια βαριάς πολυέλικτης, αποκατάστασης ή αισθητικής βελτίωσης των μαχαιριών. Προσφέρονται στην αρχική τους κατάσταση, διατηρώντας τον ιστορικό χαρακτήρα και την αυθεντικότητά τους.

Σημαντική Σημείωση

Παρακαλούμε σημειώστε ότι αυτά είναι vintage λειτουργικά μαχαίρια και δεν βρίσκονται σε άριστη κατάσταση.

Υπάρχουν γρατζουνιές, σημαδάκια ευθυγράμμισης, λεκιάσεις, πατίνα και ρωγμές στην άκρη. Οι μελλοντικοί αγοραστές θα πρέπει να κατανοήσουν την κατάσταση όπως φαίνεται στις φωτογραφίες και να είναι προετοιμασμένοι να προβούν σε καθαρισμό, ακονίσματα, αποκατάσταση ή συντήρηση εάν το επιθυμούν.

Αυτό το Lot προτείνεται για συλλέκτες, λάτρεις των μαχαιριών και χρήστες εξοικειωμένους με τον παραδοσιακό ιαπωνικό οπλισμό.

Συλλεκτικότητα και Χρήση

Τα Nakiri και Usuba είναι από τα πιο εικονικά παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαίρια λαχανικών, εκτιμημένα από επαγγελματίες σεφ, τεχνίτες και συλλέκτες. Αυτό το σετ προσφέρει μια ελκυστική ευκαιρία να αποκτήσετε δύο υπογεγραμμένα παραδείγματα που αντιπροσωπεύουν διαφορετικές παραδόσεις εντός της ιαπωνικής κουζίνας.

Κατάλληλο για:
- Συλλέκτες ιαπωνικών μαχαιριών και εργαλείων κοπής
- Επαγγελματίες σεφ και λάτρεις της μαγειρικής
- Λάτρεις της αποκατάστασης και ακονίσματος
- Εκθέσεις παραδοσιακής ιαπωνικής χειροτεχνίας

Παρακαλούμε ελέγξτε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες, καθώς αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της περιγραφής.
■ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΔΙΕΥΚΡΙΝΙΣΗ - ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΡΙΝ ΤΟΝ ΔΙΑΓΟΡΙΟ

● ΚΑΘΟΛΟΥ ΑΠΕΛΑΥΝΣΗ ΣΤΗΝ ΔΑΝΙΑ

● ΔΙΑΓΟΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΗΡΩΜΗ

παρακαλούμε μη τοποθετείτε προσφορά εάν δεν σκοπεύετε να ολοκληρώσετε την αγορά και να κάνετε την πληρωμή. με τη συμμετοχή σε προσφορά, επιβεβαιώνετε ότι προτίθεστε πλήρως να ολοκληρώσετε την αγορά και να κάνετε την πληρωμή εάν κερδίσετε τον διαγωνισμό. Οι μη πληρωμένοι πλειοδότες προκαλούν σοβαρές ενόχληση και καθυστερήσεις. Εάν η πληρωμή δεν ολοκληρωθεί μετά από επαναλαμβανόμενες υπενθυμίσεις από τον Catawiki, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί και να διαχειριστεί αυστηρά σύμφωνα με τις πολιτικές του Catawiki.

● Κατάσταση του αντικειμένου

όλα τα αντικείμενα είναι vintage, αντίκες ή προ-κα_used items εκτός αν αναφέρεται διαφορετικά. ενδείξεις φθοράς από ηλικία, γρατζουνιές, λεκέδες, οξείδωση, πατίνα, επισκευές, σημάδια ακονίσματος και μικρές ατέλειες είναι αναμενόμενες.

παρακαλούμε εξετάστε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες και την περιγραφή πριν από τη Δημοπρασία. οι φωτογραφίες αποτελούν σημαντικό μέρος της περιγραφής. οι προσφορές με βάση παρανόηση της κατάστασης του αντικειμένου δεν θα γίνουν δεκτές ως αιτήματα ακύρωσης.

όλες οι μετρήσεις είναι κατά προσέγγιση.

● σημαντική σημείωση σχετικά με τα παραδοσιακά μαχαίρια με ιαπωνική λαβή

τα παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας (wa-bocho) κατασκευάζονται με αποσπώμενες ξύλινες λαβές. σε αντίθεση με πολλά δυτικά μαχαίρια, η λαβή θεωρείται αναλώσιμο εξάρτημα και μπορεί να χρειαστεί επισκευή ή αντικατάσταση λόγω ηλικίας, ξήρανσης, συρρίκνωσης, ρωγμών, χαλάρωσης, πίεσης μεταφοράς ή φυσικής φθοράς.

για vintage μαχαίρια, ενδέχεται να χρειαστεί αποκατάσταση ή αντικατάσταση λαβής ακόμα και όταν η λάπαλ ή λεπίδα παραμένει πλήρως χρησιμοποιήσιμη. οι αγοραστές πρέπει να κατανοούν ότι η συντήρηση και αποκατάσταση είναι συχνά μέρος της ιδιοκτησίας παραδοσιακών ιαπωνικών μαχαιριών.

οι αντικαταστάσεις λαβών, φελλές και εξαρτήματα επισκευής δεν περιλαμβάνονται σε αυτή την πώληση και δεν παρέχονται από τον πωλητή.

παρακαλούμε προσφέρετε μόνο αν καταλαβαίνετε και αποδέχεστε αυτά τα χαρακτηριστικά των παραδοσιακών ιαπωνικών μαχαιριών.

● περιορισμοί αποστολής - μαχαίρια

λόγω των νόμων του Ηνωμένου Βασιλείου και των κανονισμών εισαγωγής, δεν αποστέλλουμε μαχαίρια στο Ηνωμένο Βασίλειο. οι εισαγωγές μαχαιριών είναι νομικά περιορισμένες στο ΗΒ και η αποστολή δεν επιτρέπεται.

λόγω αυστηρών κανονισμών μαχαιριών και περιορισμών εισαγωγής, δεν αποστέλλουμε μαχαίρια και στη Δανία. οι εισαγωγές μαχαιριών που υπερβαίνουν ορισμένα μήκη λεπίδας μπορεί να απαγορεύονται και να κατασχέονται από τα δανικά τελωνεία.

λόγω τοπικών νόμων και κανόνων τελωνείων, ενδέχεται επίσης να μην μπορούμε να αποστείλουμε μαχαίρια σε ορισμένες άλλες χώρες. παρακαλώ ελέγξτε τους νόμους εισαγωγής της χώρας σας πριν from bidding. οι προσφορές που παραβιάζουν αυτές τις περιορισμούς θα ακυρωθούν.

● διεθνής αποστολή - μαχαίρια και κανονισμοί τελωνείου

τα αντικείμενα που προσφέρονται σε μαχαιροστοιχίες είναι παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαιριά κουζίνας με αυστηρή προορισμό για μαγειρική χρήση.

παρακαλούμε σημειώστε ότι οι κανονισμοί εισαγωγής σχετικά με μαχαίρια και λεπίδες διαφέρουν σημαντικά από χώρα σε χώρα. με τη συμμετοχή σε προσφορά, ο αγοραστής επιβεβαιώνει ότι η εισαγωγή τέτοιων αντικειμένων επιτρέπεται από τους νόμους της χώρας του.

ο πωλητής στέλνει όλα τα αντικείμενα νομικά από την Ιαπωνία και παρέχει ακριβείς δηλώσεις τελωνείου και τιμολόγια που περιγράφουν τα αντικείμενα ως μαχαίρια κουζίνας.

παρόλα αυτά, οι τελωνειακοί έλεγχοι, περιορισμοί εισαγωγής, καθυστερήσεις, δασμοί, τέλη, προβλήματα παράδοσης, κατάσχεση ή αποφάσεις των τελωνείων βρίσκονται εκτός του ελέγχου του πωλητή.

σε ορισμένες περιπτώσεις, οι τελωνειακές αρχές μπορεί να επικοινωνήσουν απευθείας με τον αγοραστή για να επιβεβαιώσουν την προ intended χρήση του αντικειμένου ή να ζητήσουν πρόσθετες πληροφορίες για την εκκαθάριση.

● χώρες στις οποίες δεν αποστέλλουμε

προς το παρόν δεν αποστέλλουμε στις Ηνωμένες Πολιτείες.

επίσης προσωρινά δεν αποστέλλουμε στην Πορτογαλία λόγω συνεχιζόμενων διαταραχών στη διεθνή εφοδιαστική αλυσίδα που έχουν οδηγήσει σε επιστροφές αποστολών και ασταθή συνθήκες παράδοσης.

οι προσφορές από αυτές τις χώρες θα ακυρωθούν. παρακαλώ μην κάνετε προσφορά εάν η διεύθυνση αποστολής σας βρίσκεται σε κάποια από τις παραπάνω χώρες.

● διεθνής κατάσταση - πιθανές περιορισμένες αποστολές

λόγω διεθνών συνθήκων, περιορισμών μεταφοράς, κυρώσεων, θεμάτων ασφαλείας, παύσεων ταχυδρομείου ή άλλων παραγόντων πέρα από τον έλεγχο του πωλητή, η αποστολή σε ορισμένες χώρες ή περιοχές μπορεί να γίνει δύσκολη ή βραχυπρόθεσμα μη διαθέσιμη.

εάν η αποστολή γίνει αδύνατη μετά τη λήξη της δημοπρασίας, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί.

● σημαντική σημείωση για αγοραστές στην Ιταλία

λόγω επίμονων καθυστερήσεων με την ιταλική υπηρεσία ταχυδρομείων και διαδικασιών τελωνείου, η παράδοση στην Ιταλία μπορεί να διαρκέσει ένα μήνα ή περισσότερο.

παρακαλούμε τοποθετήστε προσφορά μόνο εάν κατανοείτε πλήρως και αποδέχεστε αυτόν τον επεκταμένο χρόνο παράδοσης.

μόλις το αντικείμενο αποσταλεί, οι καθυστερήσεις που προκαλούνται από τις ταχυδρομικές υπηρεσίες ή τα τελωνεία είναι εντελώς εκτός του ελέγχου του πωλητή.

παραινέσεις ή αιτήματα ακύρωσης με βάση μόνο την αργή παράδοση μετά την αποστολή δεν θα γίνουν αποδεκτά.

● μη συνδυασμένη αποστολή

αυτό το Lot δεν μπορεί να συνδυαστεί με άλλα αντικείμενα.

ακόμα και αν αγοραστούν πολλά αντικείμενα από τον ίδιο πωλητή σε αυτήν τη δημοπρασία, κάθε αντικείμενο θα αποσταλεί χωριστά.

● μέθοδος αποστολής και χρόνος παράδοσης

όλα τα αντικείμενα θα αποσταλούν από την Ιαπωνία μέσω της Japan Post και θα συσκευαστούν με φροντίδα.

εκτιμώμενος χρόνος παράδοσης περίπου 3-4 εβδομάδες ανάλογα με τη χώρα προορισμού και τις διαδικασίες τελωνείου.

Οι χρόνοι παράδοσης είναι ενδεικτικοί μόνο και δεν εγγυώνται.

● δασμοί εισαγωγής και φόροι (Αγγλο-Ευρωπαϊκοί αγοραστές)

οι δασμοί εισαγωγής, ο ΦΠΑ και οποιοιδήποτε άλλοι φόροι δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στο κόστος αποστολής.

οι αγοραστές είναι υπεύθυνοι για κάθε φόρο, ΦΠΑ, τελωνειακούς δασμούς, προμηθευτικά τέλη ή άλλα τέλη που επιβάλλονται από τη χώρα τους.

με τη θέση προσφοράς, αποδέχεστε αυτές τις προϋποθέσεις.

● επαφή με τελωνείο και ευθύνη αγοραστή

οι τελωνειακές αρχές ή τοπικές εταιρείες διανομής ενδέχεται να επικοινωνήσουν μαζί σας σχετικά με τον τελωνειακό καθαρισμό.

ο αγοραστής είναι αποκλειστικά υπεύθυνος για την έγκαιρη ανταπόκριση και την ολοκλήρωση οποιωνδήποτε απαιτούμενων διαδικασιών τελωνείου.

η αποτυχία ανταπόκρισης μπορεί να στοιχίσει σε καθυστερήσεις, επιπλέον χρεώσεις, κατάσχεση, καταστροφή ή επιστροφή του πακέτου.

● επιστραμμένα πακέτα

εάν ένα πακέτο επιστραφεί λόγω ανεπαρκούς ανταπόκρισης στα ερωτήματα τελωνείου, άρνησης παράδοσης, μη καταβληθέντων φόρων ή αποτυχίας ολοκλήρωσης διαδικασιών τελωνείου, η επαναποστολή θα απαιτεί πληρωμή διπλάσιου κόστους αποστολής.

● ανωτέρα βία

ο πωλητής δεν φέρει ευθύνη για καθυστερήσεις, διακοπές αποστολής, ακυρώσεις ή αποτυχίες παράδοσης που προκαλούνται από περιστάσεις εκτός του ελέγχου του, συμπεριλαμβανομένων αλλά μη περιοριζόμενων σε πόλεμο, πολιτική αστάθεια, κυρώσεις, τελωνειακές ενέργειες, περιορισμούς μεταφοράς, παύσεις ταχυδρομείου, φυσικές καταστροφές ή άλλα φαινόμενα ανωτέρας βίας.

● συμφωνία

με τη συμμετοχή σε προσφορά, επιβεβαιώνετε ότι έχετε διαβάσει, κατανοήσει και αποδέχεστε όλους τους παραπάνω όρους.