Paddy 7 years old Centenary Edition 1913 - 2013 - b. Δεκαετία του 2010 - 70cl

Το ένα από τα πιο διάσημα ιρλανδικά ουίσκι Paddy γιόρτασε τα 100 του χρόνια το 2013. Για να γιορτάσει τα γενέθλια, η απόσταξη Midleton παρουσιάζει αυτήν τη περιορισμένη και έντονη έκδοση με φλούδες citrus, μπαχαρικά και φρούτα.

Παρουσία σε κιβώτιο Ξύλινο Συλλεκτικό, περιορισμένη έκδοση: μόλις 2000 μονάδες σε όλο τον κόσμο
Σημείωση: 2 μικρά φθορές (σχεδόν αόρατα) στο κάτω δεξί μέρος του κιβωτίου: Δείτε τη φωτογραφία

Αυτή η περιορισμένη Anniversary Edition κρύβει όλα τα φρουτώδη, βύνιστα, πικάντικα και λεπτά ξύλινα αρώματα που έχουν φέρει τη φήμη του Paddy.
Αυτή η μοναδική ειδική έκδοση δημιουργήθηκε για να γιορτάσει τον αιώνα της διάσημης μάρκας. Η συσκευασία του, η συνταγή της και ακόμη ο ορθογραφικός της τύπος θυμίζουν την εποχή που ο Paddy Flaherty διανέμει το Cork Distillers σε ολόκληρη τη χώρα. Εκείνη την εποχή, και μέχρι τις δεκαετίες του 1980, επρόκειτο για ένα single pot still και όχι για blend, και η απόσταξη ονόμαζε το όνομά της χωρίς το «e». Αυτό το ουίσκι παλαίωσε κυρίως σε βαρέλια bourbon και sherry πρώτης πλήρωσης. Αφού το δοκιμάσαμε, συμφωνούμε όλοι ότι υπερβαίνει τον κλασικό Paddy και πως κατατάσσεται ανάμεσα στα ιρλανδικά ουίσκι με τα πιο έντονα φρουτώδη στοιχεία. Αυτή η έκδοση είναι περιορισμένη και, εκτός αν παραταθεί η παραγωγή, θα εξαφανιστεί πολύ γρήγορα.

Αρώματα: φλοιός εσπεριδοειδών, πορτοκάλια, μανταρίνια και γαρίφαλα με νότες καραμελωμένων γλυκισμάτων και πορτοκαλί Fanta!

Στο στόμα, η φρεσκάδα είναι ζωντανή, με μια ελαφριά στυπτικότητα που προέρχεται από αποστάγματα σε παραδοσιακή άμβυκα. Ξεχωρίζουν αρώματα αποξηραμένων πορτοκαλιών, γαρύφαλλα και σταφίδες, με μια δόση χαρακτηριστικού λαδιού αποστάγματος σε άμβυκα. Εξαιρετικό!

Χρώμα: Λαμπερό χρυσό.

Πληροφορίες
Αποσταγματοποιία: Midleton
Υλικά: Μείγμα βύνης και μη βύνης κριθής
Τύποι βαρελιών που χρησιμοποιήθηκαν για την ωρίμανση: λίγο βαρέλι από sherry και bourbon πρώτης πλήρωσης