Μαχαίρι κουζίνας - Χάλυβας, Ξύλο - Ιαπωνία - Παραδοσιακό ιαπωνικό νταμπά μαχαίρι 剣正宗/神戸田邊請合特製

Ζεύγος Vintage Ιαπωνικών Deba Μαχαιριών – Υπογεγραμμένα «Ken Masamune» και «Kobe Tanabe Ukeai Tokusei»

Εδώ προσφέρεται ένα ζεύγος vintage ιαπωνικών Deba μαχαιριών, παραδοσιακών μονής κοπής εργαλείων σχεδιασμένων κυρίως για την επεξεργασία ψαριού και άλλες απαιτητικές λειτουργίες κουζίνας που απαιτούν δύναμη, ακρίβεια και ανθεκτικότητα.

Το πακέτο αποτελείται από δύο αυθεντικά ιαπωνικά Deba μαχαίριά από διαφορετικούς κατασκευαστές, καθένα αντικατοπτρίζει την πρακτική κατεργασία που για μακρύ χρονικό διάστημα χαρακτηρίζει τα παραδοσιακά ιαπωνικά εργαλεία κουζίνας.

Το μεγαλύτερο μαχαίρι φέρει την υπογραφή «Ken Masamune» (剣正宗). Με το ευεξήγητο προφίλ λάμα και τη κλασική γεωμετρία Deba, αντιπροσωπεύει τον ανθεκτικό σχεδιασμό που προτιμάται για τη διάσπαση του ψαριού και τη διαχείριση πιο απαιτητικών κοπτικών εργασιών.

Το δεύτερο μαχαίρι φέρει την ένδειξη «Kobe Tanabe Ukeai Tokusei» (神戸 田邊請合 特製), που δηλώνει ένα ειδικά παραχθέν μαχαίρι συνδεδεμένο με το όνομα Tanabe στο Kobe. Τέτοιες επιγραφές σε λιανοπωλητές/εργαστήρια προσφέρουν μια ενδιαφέρουσα σύνδεση με την ιστορική διανομή και τις εμπορικές παραδόσεις της ιαπωνικής ασημουργίας.

Και τα δύο μαχαίρια παρουσιάζουν τα ειλικρινή ίχνη ηλικίας που αναμένει κανείς από γνήσια εργαλειακά εργαλεία που έχουν χρησιμοποιηθεί πρακτικά για πολλά χρόνια. Οι διατηρημένες υπογραφές τους και η παραδοσιακή κατασκευή τα καθιστούν ελκυστικά παραδείγματα vintage ιαπωνικών κουζινικών μαχαιριών.

Περίπου Διαστάσεις
Ken Masamune (剣正宗)
Γενικό μήκος: περίπου 29,5 cm
Μήκος λάμας: περίπου 15,5 cm
Υψος λάμας: περίπου 4,9 cm
Kobe Tanabe Ukeai Tokusei (神戸 田邊請合 特製)
Γενικό μήκος: περίπου 28,5 cm
Μήκος λάμας: περίπου 15,0 cm
Υψος λάμας: περίπου 4,2 cm

(Οι μετρήσεις είναι προσεγμένες εκτιμήσεις από τις φωτογραφίες.)

Κατάσταση
Ανώτερη vintage κατάσταση.endus
Λεκέδες/οξείδωση/μεσαίες κηλίδες/γρατζουνιές/στίγματα λείανσης/φθορά/υπεριδρωτική οξείδωση επιφανείας και άλλα ενδεικτικά μακροχρόνιας χρήσης βρίσκονται περιλαμβάνονται.
Πωλούνται ακριβώς όπως βρέθηκαν.
Δεν έχει γίνει προσπάθεια πλήρους γυαλίσματος, αποκατάστασης, επισκευής ή επανα στίλβωσης των λεπίδων.
Αυτά τα μαχαίρια απευθύνονται σε συλλέκτες, αποκαταστάτες ή έμπειρούς χρήστες που είναι εξοικειωμένοι με παραδοσιακά ιαπωνικά εργαλεία κουζίνας.
Παρακαλούμε να κάνετε προσφορά μόνο εάν καταλαβαίνετε και αποδέχεστε την κατάσταση που φαίνεται στις φωτογραφίες και είστε ικανοί να φέρετε σε πέρας οποιαδήποτε απαραίτητη καθαριότητα, ακονίσμα, συντήρηση ή αποκατάσταση μόνοι σας.
Οι φωτογραφίες αποτελούν ουσιώδες μέρος της περιγραφής και θα πρέπει να εξεταστούν προσεκτικά πριν από την προσφορά.
Σημαντική Σημείωση

Λόγω της ηλικίας τους, οι ξύλινες λαβές, οι δακτυλιοί και άλλα εξαρτήματα ενδέχεται να περιέχουν κρυμμένη φθορά, συρρίκνωση, χαλάρωση, ρωγμές ή φθορά που δεν είναι άμεσα ορατές.

Τα μαχαίρια θα συσκευαστούν προσεκτικά για διεθνή αποστολή· ωστόσο, τα vintage υλικά μπορεί να αντιδρούν διαφορετικά στον μεταφορικό φόρτο, σε περιβαλλοντικές μεταβολές, στην υγρασία και σε ανεπίτρεπτες επιπτώσεις κατά τη μεταφορά. Μικρές μεταβολές στην κατάσταση μετά την αποστολή δεν μπορούν να εξαλειφθούν πλήρως.

Αυτό το πακέτο προσφέρει μια ευκαιρία να αποκτήσει δύο αυθεντικά vintage ιαπωνικά Deba μαχαίριά bearing παραδοσιακές επιγραφές κατασκευαστή και λιανοπωλητή. Η πρακτική τους ιστορία, η παραδοσιακή κατασκευή και οι διατηρημένες υπογραφές τα καθιστούν ελκυστικά παραδείγματα ιαπωνικής γαστρονομικής δεξιοτεχνίας για συλλέκτες και έμπειρους χρήστες.
■ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ - ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΡΙΝ ΤΗΝ ΠΡΟΘΕΤΗΣΗ

● ΚΑΘΟΛΙΚΗ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΣΤΗ ΔΑΝΙΑ

● προσφορά και πληρωμή
παρακαλούμε μην κάνετε προσφορά αν δεν σκοπεύετε να ολοκληρώσετε την αγορά και να πληρώσετε. με το να κάνετε προσφορά, επιβεβαιώνετε ότι σκοπεύετε πλήρως να ολοκληρώσετε την αγορά και να πληρώσετε εάν κερδίσετε τον διαγωνισμό. οι μη-επιθυμία του πληρωτή προκαλούν σοβαρή ενόχληση και καθυστερήσεις. αν η πληρωμή δεν ολοκληρωθεί μετά από επανειλημμένες υπενθυμίσεις από το catawiki, η παραγγελία ενδέχεται να ακυρωθεί και να αντιμετωπιστεί αυστηρά σύμφωνα με τις πολιτικές του catawiki.

● κατάσταση του αντικειμένου
όλα τα αντικείμενα είναι vintage, αντίκες ή προ-χρησης, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. σημάδια ηλικίας, φθορά, γρατζουνιές, κηλίδες, οξείδωση, πατίνα, επισκευές, ίχνη λείανσης και μικρές ατέλειες αναμένονται.

παρακαλούμε εξετάστε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες και την περιγραφή πριν τη συμμετοχή. οι φωτογραφίες αποτελούν σημαντικό μέρος της περιγραφής. οι προσφορές που βασίζονται σε παρεξηγήσεις της κατάστασης του αντικειμένου δεν θα γίνονται αποδεκτές ως αιτία ακύρωσης.

όλες οι μετρήσεις είναι εκτιμήσεις.

● σημαντική σημείωση σχετικά με τα παραδοσιακά ιαπωνικά χερούλια μαχαιριών

τα παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας (wa-bocho) κατασκευάζονται με αντικαταστάσιμα ξύλινα χερούλια. αντίθετα με πολλά δυτικά μαχαίρια, το χερούλι θεωρείται ένα συνεπές εξάρτημα και μπορεί να χρειαστεί επισκευή ή αντικατάσταση λόγω ηλικίας, σκλήρυνσης, ρωγμών, χαλάρωσης, μεταφορικού στρες ή φυσικής φθοράς.

για vintage μαχαίρια, η αποκατάσταση ή αντικατάσταση του χερουλιού μπορεί να είναι αναγκαία ακόμη και όταν η λεπίδα παραμένει πλήρως χρησημή. οι αγοραστές θα πρέπει να καταλάβουν ότι η συντήρηση και η αποκατάσταση συχνά αποτελούν μέρος της κατοχής παραδοσιακών ιαπωνικών μαχαιριών.

τα ανταλλακτικά χερούλια, δακτυλιοί και ανταλλακτικά επισκευής δεν περιλαμβάνονται σε αυτήν την πώληση και δεν παρέχονται από τον πωλητή.

παρακαλούμε να προσφέρετε προσφορά μόνο εάν καταλαβαίνετε και αποδέχεστε αυτά τα χαρακτηριστικά των παραδοσιακών ιαπωνικών μαχαιριών.

● περιορισμοί αποστολής - μαχαίρια

λόγω του νόμου του Ηνωμένου Βασιλείου και των κανονισμών εισαγωγής, δεν αποστέλλουμε μαχαίρια στο Ηνωμένο Βασίλειο. οι εισαγωγές μαχαιριών είναι νομικά περιορισμένες στο UK και η αποστολή δεν επιτρέπεται.

λόγω αυστηρών κανονισμών μαχαιριών και περιορισμών εισαγωγής, δεν αποστέλλουμε επίσης μαχαίρια στην Δανία. ορισμένες αποστολές μαχαιριών που υπερβαίνουν ορισμένα μήκη λάμας μπορεί να απαγορεύονται και να κατάσχονται από τα δανικά τελωνεία.

λόγω τοπικών νόμων και τελωνειακών κανονισμών, μπορεί επίσης να μην είμαστε σε θέση να αποστείλουμε μαχαίρια σε ορισμένες άλλες χώρες. παρακαλούμε ελέγξτε τους νόμους εισαγωγής της χώρας σας πριν τη συμμετοχή. οι προσφορές που παραβιάζουν αυτούς τους περιορισμούς θα ακυρώνονται.

● διεθνής αποστολή - μαχαίρια και τελωνειακοί κανονισμοί

τα αντικείμενα που προσφέρονται σε ζεύγη μαχαιριών είναι παραδοσιακά ιαπωνικά κουζινικά μαχαίρια που προορίζονται αυστηρά για γαστρονομική χρήση.

παρακαλούμε σημειώστε ότι οι κανονισμοί εισαγωγής σχετικά με μαχαίρια και λεπίδες διαφέρουν σημαντικά από χώρα σε χώρα. με μια προσφορά, ο αγοραστής επιβεβαιώνει ότι η εισαγωγή τέτοιων αντικειμένων επιτρέπεται υπό τους νόμους της χώρας του.

ο πωλητής αποστέλλει όλα τα αντικείμενα νομίμως από την Ιαπωνία και παρέχει ακριβείς δηλώσεις τελωνείων και τιμολόγια που περιγράφουν τα αντικείμενα ως κουζινικά μαχαίρια.

ωστόσο, οι τελωνειακοί έλεγχοι, οι περιορισμοί εισαγωγής, οι καθυστερήσεις, οι δασμοί, οι φόροι, τα ζητήματα παράδοσης, οι κατάσχεσεις ή αποφάσεις που λαμβάνονται από τις αρχές τελωνείων βρίσκονται εκτός ελέγχου του πωλητή.

σε ορισμένες περιπτώσεις, οι τελωνειακές αρχές μπορεί να επικοινωνήσουν απευθείας με τον αγοραστή για να επιβεβαιώσουν τη σκοπούμενη χρήση του αντικειμένου ή να ζητήσουν πρόσθετες πληροφορίες για την εκκαθάριση.

● χώρες στις οποίες δεν αποστέλλουμε

προς το παρόν δεν αποστέλλουμε στις Ηνωμένες Πολιτείες.

επίσης προσωρινά δεν αποστέλλουμε σε Πορτογαλία λόγω συνεχιζόμενων διεθνών διαταραχών εφοδιαστικής αλυσίδας που έχουν οδηγήσει σε επιστροφές αποστολών και ασταθείς συνθήκες παράδοσης.
οι προσφορές από αυτές τις χώρες θα ακυρώνονται. παρακαλούμε να μην προσφέρετε αν η διεύθυνση αποστολής σας βρίσκεται σε κάποια από τις παραπάνω χώρες.

● διεθνών συνθήκες - πιθανές περιορισμοί αποστολής

λόγω διεθνών συνθηκών, περιορισμών μεταφοράς, κυρώσεων, ανησυχιών ασφαλείας, αναστολών ταχυδρομείου ή άλλων παραγόντων πέρα από τον έλεγχο του πωλητή, η αποστολή σε ορισμένες χώρες ή περιοχές μπορεί να γίνει δύσκολη ή προσωρινά μη διαθέσιμη.
αν η αποστολή γίνει αδύνατη μετά το τέλος του διαγωνισμού, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί.

● σημαντική ανακοίνωση για αγοραστές στην Ιταλία

λόγω επίμονων καθυστερήσεων με την ιταλική υπηρεσία ταχυδρομείων και διαδικασίες τελωνείου, η παράδοση στην Ιταλία μπορεί να διαρκέσει έναν μήνα ή και περισσότερο.
παρακαλούμε να δώσετε προσφορά μόνο εάν καταλαβαίνετε πλήρως και αποδέχεστε αυτή τη διευρυμένη χρονική καθυστέρηση.
μόλις το αντικείμενο αποσταλεί, οι καθυστερήσεις που οφείλονται σε ταχυδρομικά ή τελωνειακά ζητήματα είναι εκτός του ελέγχου του πωλητή.
παρεμβάσεις ή αιτήσεις ακύρωσης με μόνο κριτήριο την αργή παράδοση μετά την αποστολή δεν θα γίνονται αποδεκτές.

● μη συνδυασμένη αποστολή
αυτό το πακέτο δεν μπορεί να συνδυαστεί με άλλα αντικείμενα.
ακόμα κι αν αγοράστούν πολλαπλά αντικείμενα από τον ίδιο πωλητή σε αυτήν τη δημοπρασία, κάθε αντικείμενο θα αποσταλεί χωριστά.

● μέθοδος αποστολής και χρόνος παράδοσης
όλα τα αντικείμενα αποστέλλονται από την Ιαπωνία μέσω της Japan Post και συσκευάζονται προσεκτικά.
εκτιμώμενος χρόνος παράδοσης περίπου 3–4 εβδομάδες, εξαρτώμενος από τη χώρα προορισμού και τις τελωνειακές διαδικασίες.
οι χρόνοι παράδοσης είναι μόνο εκτιμήσεις και δεν εγγυώνται.

● δασμοί και φόροι εισαγωγής (ΑΓΟΡΑΔΕΙΕΣ ΕΕ)
οι δασμοί εισαγωγής, ο ΦΠΑ και άλλοι φόροι δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στα έξοδα αποστολής.
οι αγοραστές είναι υπεύθυνοι για οποιους φόρους, ΦΠΑ, δασμούς, μεσιτικά τέλη ή τέλη εισαγωγής που επιβάλλονται από τη χώρα τους.
με την τοποθέτηση προσφοράς, αποδέχεστε αυτές τις συνθήκες.

● επαφή με τελωνεία και ευθύνη αγοραστή
τα τελωνεία ή τοπικές εταιρείες παράδοσης μπορεί να σας έρθουν σε επαφή για εκκαθάριση τελωνείων.
ο αγοραστής είναι αποκλειστικά υπεύθυνος για την άμεση ανταπόκριση και τη συμπλήρωση των απαιτούμενων διαδικασιών τελωνείων.
η αποτυχία ανταπόκρισης μπορεί να οδηγήσει σε καθυστερήσεις, πρόσθετες χρεώσεις, κατάσχεση, καταστροφή ή επιστροφή του πακέτου.

● επιστρεφόμενα πακέτα
εάν ένα πακέτο επιστραφεί λόγω μη ανταπόκρισης σε ερωτήματα τελωνείων, άρνησης παράδοσης, πληρωμών φόρων ή μη ολοκλήρωσης διαδικασιών τελωνείων, η επανα-αποστολή θα απαιτήσει πληρωμή διπλής αρχικής ταχυδρομικής χρέωσης.

● ανωτέρα βία
ο πωλητής δεν φέρει ευθύνη για καθυστερήσεις, διακοπές αποστολής, ακυρώσεις ή αποτυχίες παράδοσης που προκλήθηκαν από συνθήκες πέραν του ελέγχου του, συμπεριλαμβανομένων αλλά όχι περιοριστικά πολέμου, πολιτικής αστάθειας, κυρώσεων, τελωνειακών πράξεων, περιορισμών μεταφοράς, αναστολών ταχυδρομείου, φυσικών καταστροφών ή άλλων γεγονότων ανωτέρας βίας.

● συμφωνία
με την τοποθέτηση προσφοράς, επιβεβαιώνετε ότι έχετε διαβάσει, κατανοεί και αποδέχεται όλους τους παραπάνω όρους.