1995 Borges - Vintage Port - Ντουέρο - 2 Bottles (0.75L)

1995 Borges Vintage Port 2 x 0.75L
2 Μπουκάλια
Κρασί Πορτ

ΕΤΥΜΟΛΟΓΙΑ ΟΙΝΟΠΑΡΑΓΩΓΗΣ: Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca και Touriga Franca.

ΜΑΖΕΥΣΗ-ΚΑΤΑΔΙΚΗ
Μετά τη συγκομιδή των σταφυλιών μεταφέρονται για να φτάσουν στο οινοποιείο σε άριστη κατάσταση, θρυμματίζονται και αποκολλούνται από τα κουκούτσια. Οινοποιούνται για 3 έως 4 ημέρες σε επαφή με τις φλούδες, καθημερινά με ανάμειξη μέσω ανύψωσης, για μεγαλύτερη εξαγωγή χρώματος και αρωμάτων. Στο κατάλληλο χρονικό σημείο, διαχωρίζονται οι πολτές από τις φλούδες και προστίθεται ονοπνευματώδες κρασί. Το κρασί ωριμάζει στη συνέχεια σε μικρά βαρέλια δρύινα για έως δύο έτη. Τελικά εμφιαλώνεται, ολοκληρώνοντας την εξέλιξή του στη φιάλη.

ΓΝΩΡΙΜΙΑ Γευστικά ΣΗΜΕΙΑ
Διαφανές κρασί, θολερό κόκκινο χρώμα. Άρωμα με νότες κόκκινων φρούτων και αποξηραμένων καρπών, χαρακτηριστικά της εξέλιξής του σε όλη τη φάση της φιάλης. Γλυκιά και επίμονη γεύση, που δείχνει θετική εξέλιξη του κρασιού.

ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
Ένα β vintaged μπορεί να απολαυθεί χωρίς συνοδευτικό, αλλά ταιριάζει εξίσου καλά με αλλή μικρά τυριά και σοκολάτα ή επιδόρπια με κόκκινα φρούτα. Για τους αγαπημένους ενός καλού πούρου μπορείτε να δημιουργήσετε μοναδικές εμπειρίες. Σερβίρετε μεταξύ 14ºC και 15ºC.

ΙΣΤΟΡΙΑ
Ιδρύθηκε το 1884, η Sociedade dos Vinhos Borges έχει μακρά ιστορία στην παραγωγή και εμπορία εξαιρετικών κρασιών. Δύο ευθυτενείς αδελφοί, ο António και ο Francisco Borges, με αξιοσημείωτη επιχειρηματική οξυδέρκεια και βαθιά πάθος για τη γη και το κρασί, ξεκίνησαν την προσπάθεια να μετατρέψουν το όραμά τους σε εταιρεία που γνωρίζουμε σήμερα.
Από το 1998, ο Borges αποτελεί μέρος του ομίλου JMV, ο οποίος διευθύνεται από την οικογένεια Vieira και είναι πλήρως πορτογαλικής ιδιοκτησίας. Από τα κρασιά μας αποτελεί μέρος ενός ευρείας γκάμας χαρτοφυλακίου που προέρχεται από τρεις κύριες περιοχές δημεύσεως της Πορτογαλίας, όπου διαθέτουμε τις δικές μας οινοποιητικές εκτάσεις. Υπό ένα στέγη, φέρνουμε σε επαφή την ευελιξία και την μοναδικότητα των κρασιών από τους τομείς Douro, Dão και Vinho Verde, την ευγένεια των κρασιών Πορτ και την κομψότητα των αφρώδων κρασιών.
Η Borges διαθέτει τρία οινοποιεία σε κάθε μία από αυτές τις περιοχές και παράγει πάνω από 6 εκατομμύρια φιάλες ετησίως.

ΠΑΡΑΚΑΛΟΥΜΕ ΝΑ ΣΗΜΕΙΩΘΕΙ: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενη δημοπρασία. Ο αριθμός/αριθμοί σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες μπορεί να διαφέρουν από τον/τους αριθμό/αριθμούς στη φιάλη σας.