Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70cl - 3 μπουκαλιών

Évadé, κυκλοφόρησε το 2019, είναι το πρώτο γαλλικό ουίσκι single malt, ξεχωρίζοντας για την τέχνη του και τις πρώτες ύλες που είναι αποκλειστικά γαλλικές. Χωρίς ψυχρή διύλιση, χωρίς χρωστικές ή πρόσθετα, κάθε έκδοση προσφέρει ένα μοναδικό αρωματικό προφίλ, απόσταγμένο σε Charentais απόστακτήρια και παλαίωσε σε διαφορετικούς τύπους βαρελιών. Ακολουθεί μια περίληψη των τριών κύριων expression: Single Malt, Peated και Red Wine Cask Finish, μαζί με τα κύρια βραβεία τους.

Évadé Single Malt (40% ABV, 70cl)
Ωριμάζει 3–5 χρόνια σε έξι τύπους βαρελιών (νέο και παλιό γαλλικό δρύινο, νέο αμερικανικό δρύινο, bourbon, κονιάκ και κόκκινο κρασί της Βουργουνίας). Αυτό το ουίσκι προσφέρει μια πλούσια και σύνθετη εμπειρία.
- Μύρις: βελούδινο, νότες απόξηραμένων καρπών, μαύρη σοκολάτα, μέλι ερείκας και ψημένο μήλο.
- Γεύση: πλούσια, με ταρτά φλαμπέ, σιρόπι καραμέλας, σφενδάμου και μοσχοκάρυδο.
- Τέλος: διαρκές, με καραμέλα και σκληρή ξυλεία.
Είναι ένα ισορροπημένο ουίσκι που αντικατοπτρίζει το savoir-faire της Γαλλίας, ιδανικό για όσους αναζητούν ένα προσβάσιμο και ευέλικτο single malt.

Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70cl)
Ωριμάζει 4–7 χρόνια σε βαρέλια bourbon (Heaven Hill) και αμερικανικό δρύινο, με τύρφή από το Αμβούργο που προσφέρει αρωματικά βοτανικά στοιχεία.
- Μύρις: απευθείας, καπνιστή και άνθη.
- Γεύση: λεπτή, με κρέμα καραμέλας, βανίλια, ασφόδελος και βάτος.
- Τέλος: κομψό, ανθώδες και φρεσκό; με επίπεδο τύρφης 35 PPM, αυτό το ουίσκι συνδυάζει τη λεία υφή του single malt με μια πινελιά καπνιστής νότας, αποδίδοντας έναν φρέσκο, νεανικό χαρακτήρα, με αξιολόγηση κατά μέσο όρο 82.07/100 στο Whiskybase.

Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV, 70cl)
Ωριμάζει 3–5 χρόνια σε βαρέλια ουίσκι και τFinish σε βαρέλια Gran Cru κρασιού Μπορντό, αυτό το ουίσκι διακρίνεται για το φρουτώδες προφίλ του.
- Μύρις: φρουτώδες και στρογγυλό, με κόκκινα φρούτα ώριμα, βερνιέλες ροδάκινου και συμπότης αμυγδιανίας.
- Γεύση: σατινένια, με φαινομένα οίνο-νοτές, τανικά, κίτρινα ροδάκινα και φύλλα τσαγιού.
- Τέλος: διαρκές, ξηρό, φρουτώδες και καρυκευμένο. Η επίδραση του κόκκινου κρασιού προσφέρει μια μοναδική πολυπλοκότητα, ιδανικό για λάτρεις έντονων γεύσεων.

#whisky #grandcru #limitededition #collection