Σετ γλυπτικής (2) - Σακούλα για πόδι αρνιού

παλιό συνόλου κοπτικού κρέατος, αποτελούμενο από ένα πιρούνι κοπής και μια βάση οστού, γνωστό παραδοσιακά στα γαλλικά ως manche à gigot. Αυτά τα εκλεκτής ποιότητας σκεύη ήταν πολύ δημοφιλή στο επίσημο σερβίρισμα του 19ου αιώνα και των αρχών του 20ού αιώνα, ιδίως στη Γαλλία. Οι λαβές αυτών των κομματιών συνήθως κατασκευάζονταν από ιβουάρ, οστό ή κέρατο, συνδεδεμένες με διακοσμημένες άκρες για μεριά αργυρού.Πώς λειτουργούν τα σκεύηΤο Γαρφο Κοπής (αριστερά): Χρησιμεύει για τη σκίαση, στερέωση και σταθεροποίηση του κομματιού του κρέατος στο πιάτο ενώ το κρέας τεμαχίζεται.Το Manche à Gigot (δεξιά): Είναι ένα στήριγμα ή βάση για το κόκαλο. Η μεταλλική πρέσα τοποθετείται απευθείας στην εκτεθειμένη άκρη του κόκαλου του μηρού του αρνιού (gigot), του κατσικιού ή του ζαμπόν. Με το γύρισμα του βιδωτού μηχανισμού σε μορφή κλειδιού, ο μηχανισμός σφίγγει σφιχτά γύρω από το κόκαλο. Αυτό επιτρέπει στον κοπτικό να κρατά το κρέας σταθερά και καθαρά με ένα χέρι, χωρίς να λερώνονται τα δάχτυλα με λιπαρότητα, ενώ κόβει τα φέτες με το άλλο χέρι.

Σύγκριση ή διάτρηση: Στην κεντρική κάτω ζώνη της διακόσμησης (κοντά στην άκρη που αγγίζει το λαμπερό κονίαμα), παρατηρείται ένα μικρό σημάδι ή κυκλική/Ωοειδής οπή. Αυτό το σημάδι μπορεί να είναι διάτρηση από αργυροτεχνικό ή αντίθεση εγγύησης, που οι κατασκευαστές χάραζαν στο μέταλλο για να πιστοποιήσουν την καθαρότητα του αργύρου (ή τον κατασκευαστή του ιατρικού/επένδυσης αργύρου).

Προσεγμένες διαστάσεις: περίπου μεγαλύτερα από 28 εκ. ύψος
Παρακολούθηση και δρομολόγηση αποστολής DELNEXT,

Δεν αποστέλλεται σε τα νησιά!

Σημάδια χρήσης.
Σημείωση: ασφαλές και συσκευασία

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Οι εικόνες που παρουσιάζονται αντιστοιχούν στην πραγματική κατάσταση του αντικειμένου, όπως πιστοποιείται από τον εμπειρογνώμονα της Catawiki. Διαβάζοντας τις φωτογραφίες, ο αγοραστής ενημερώνεται για την πραγματική κατάσταση του άρθρου. Δεν θα γίνονται αποδεκτές καταγγελίες σχετικά με την κατάσταση διατήρησης μετά την αγορά.!"