Μαχαίρι κουζίνας - Χάλυβας, Ξύλο - Ιαπωνία - Παραδοσιακό ιαπωνικό μαχαίρι Yanagiba. Καταχωρημένο έργο Teruhide / Sakai Takemori

Σε νέον παλαιό ζεύγος ιαπωνικών Yanagiba μαχαιριών – Teruhide & Sakai Takemori – Παραδοσιακά μονόκοπτικά μαχαίρια σασίμι
Vintage ιαπωνικά Yanagiba μαχαίρια δύο τεμαχίων – 登録照秀作・堺武守 – Παραδοσιακά μαχαίρια σε ένα κόψιμο
Δίνεται εδώ ένα ζεύγος παλαιών ιαπωνικών Yanagiba μαχαιριών, που φέρουν και τα δύο επιγραφές κατασκευαστή και αντιπροσωπεύουν την παραδοσιακή τέχνη της ιαπωνικής κουζίνας.

Το μαχαίρι αριστερά φέρει την υπογραφή “Registered Teruhide” (登録照秀作), ενώ το μαχαίρι δεξιά φέρει την επιγραφή “Sakai Takemori” (堺武守). Το δεξί μαχαίρι διατηρεί ακόμη ετικέτα Sakai Hamono (Sakai Cutlery) στο δαχτυλίδι, επισημαίνοντας τη σύνδεσή του με την φημισμένη παράδοση κατασκευής μαχαιριών του Sakai, Ιαπωνία.

Αυτά τα μαχαίρια διαθέτουν το κλασικό μακρύ, στενό προφίλ Yanagiba, παραδοσιακά χρησιμοποιούμενο για τη φ slicing sashimi και την παρασκευή ψαριού με ακρίβεια. Οι κομψές τους φόρμες, η τήρηση και η εμφανής ένδειξη παλαιότητας τα καθιστούν ελκυστικά όχι μόνο για χρήστες της παραδοσιακής ιαπωνικής μαχαιροποιίας αλλά και για συλλέκτες παλαιών ιαπωνικών λεπίδων.

Περίληψη Διαστάσεων (περίπου)

Registered Teruhide (αριστερά)
Συνολικό μήκος: περίπου 44 εκ.
Μήκος λεπίδας: περίπου 30 εκ.

Sakai Takemori (δεξιά)
Συνολικό μήκος: περίπου 42 εκ.
Μήκος λεπίδας: περίπου 29 εκ.

Κατάσταση

Τα μαχαίρια είναι παλαιά αντικείμενα και δείχνουν εμφανή σημάδια ηλικίας και χρήσης, συμπεριλαμβανομένων:
- Επιφανειακή σκουριά και οξείδωση
- Γρατζουνιές και σημάδια φθοράς
- Πατίνα και λεκιάσματα
- Γενική φθορά λόγω ηλικίας

Τα μαχαίρια δεν έχουν αποκατασταθεί ή βαριά καθαριστεί για τη διατήρηση της αρχικής τους κατάστασης. Προσφέρονται όπως βρέθηκαν.

Παρακαλούμε εξετάστε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες, καθώς συνιστούν σημαντικό τμήμα της περιγραφής.

Αυτά τα μαχαίρια συνιστώνται σε συλλέκτες, λάτρεις της παραδοσιακής ιαπωνικής μαχαιροποιίας ή σε χρήστες που είναι ικανοί να φροντίσουν οι ίδιοι τον καθαρισμό, την αποκατάσταση και την ακονισή τους.

Ένα γνήσιο παλαιό ζεύγος ιαπωνικών Yanagiba μαχαιριών από αξιότιμους κατασκευαστές, αντικατοπτρίζοντας την επίμονη τέχνη της ιαπωνικής παράδοσης κατασκευής λεπίδων.

■ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ - ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΡΙΝ ΤΗΝ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ

● ΔΕΝ ΑΠΕΣΤΟΝΤΑΙ ΠΑΡΑΔΟΧΑ ΣΤΗΝ ΔΑΝΙΑ

● ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΚΑΙ ΠΛΗΡΩΜΗ
παρακαλούμε μην τοποθετήσετε προσφορά εάν δεν σκοπεύετε να ολοκληρώσετε την αγορά και να κάνετε την πληρωμή. Με το να τοποθετήσετε προσφορά, επιβεβαιώνετε την πλήρη βούληση για ολοκλήρωση της πληρωμής εάν κερδίσετε. Οι μη-πληρωμένοι πλειοδότες προκαλούν σοβαρές καθυστερήσεις. Εάν η πληρωμή δεν ολοκληρωθεί μετά από υπενθυμίσεις από το Catawiki, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί σύμφωνα με την πολιτική του Catawiki.

● κατάσταση του αντικειμένου
όλα τα αντικείμενα είναι vintage, αντίκα ή προ-χρησιμοποιημένα εκτός εάν αναφέρεται διαφορετικά. Αναμενόμενα πρέπει να είναι ίχνη ηλικίας, φθοράς, γρατζουνιές, λεκέδες, σκουριά, οξείδωση, πατίνα, επισκευές, σημάδια ακονίσματος και άλλες ατέλειες.
παρακαλούμε εξετάστε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες πριν από τη δέσμευση. Οι φωτογραφίες συνιστούν σημαντικό μέρος της περιγραφής.
Επίσης κατανοήστε ότι ορισμένες ελαττώσεις μπορεί να μην είναι ορατές στις φωτογραφίες. Κρυφές ή μη ορατές ατέλειες μπορεί να υπάρχουν.
Επιπλέον, η κατάσταση του αντικειμένου μπορεί να αλλάξει κατά τη μεταφορά λόγω δονήσεων, κρούσεων, θερμοκρασίας, υγρασίας ή χειρισμού.
Επομένως τα αντικείμενα πωλούνται μόνο σε αγοραστές που διαθέτουν γνώση και ικανότητα να πραγματοποιούν καθαρισμό, ακονίσμα, αποκατάσταση ή επισκευή αν χρειαστεί. Αυτό το lot δεν είναι κατάλληλο για αγοραστές που περιμένουν πλήρως αποκαταστημένα ή έτοιμα προς χρήση αντικείμενα χωρίς συντήρηση.
Όλες οι μετρήσεις είναι κατά προσέγγιση.

● σημαντική προ notice σχετικά με τα παραδοσιακά ιαπωνικά χειριστήρια μαχαιριών
τα παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας (wa-bocho) χρησιμοποιούν εναλλάξιμα ξύλινα τελειώματα. Τα χειριστήρια είναι αναλώσιμα μέρη και μπορεί να χρειαστούν επισκευή ή αντικατάσταση λόγω ηλικίας, ξήρανσης, συρρίκνωσης, ρωγμών, χαλάρωσης ή μεταφορικής καταπόνησης. Τα ανταλλακτικά δεν περιλαμβάνονται.

● περιορισμοί αποστολής - μαχαίρια
λόγω νομοθεσίας του Ηνωμένου Βασιλείου, δεν αποστέλλονται μαχαίρια στο Ηνωμένο Βασίλειο. Λόγω αυστηρών κανονισμών, δεν αποστέλλονται μαχαίρια ούτε στη Δανία. Αποστολές σε άλλες χώρες μπορεί επίσης να περιορίζονται ανάλογα με τους τοπικούς νόμους. Οι προσφορές από περιορισμένες χώρες θα ακυρώνονται.

● διεθνείς αποστολές - τελωνεία
οι κανόνες εισαγωγής για μαχαίρια διαφέρουν κατά χώρα. ο αγοραστής επιβεβαιώνει τη νομιμότητα της εισαγωγής. ο πωλητής αποστέλλει από την Ιαπωνία με ακριβείς δηλώσεις τελωνείου. Οι καθυστερήσεις τελωνείου, οι επιθεωρήσεις, οι κατάσχεσεις, οι φόροι ή ζητήματα εισαγωγής είναι εκτός ελέγχου του πωλητή.

● χώρες στις οποίες δεν αποστέλλουμε
δεν αποστέλλουμε προς τις Ηνωμένες Πολιτείες. προσωρινά δεν αποστέλλουμε και προς την Πορτογαλία λόγω ασταθούς λογιστικής κατάστασης. Οι προσφορές από αυτές τις χώρες θα ακυρώνονται.

● διεθνής κατάσταση - περιορισμοί αποστολής
λόγω παγκόσμιων συνθηκών, κυρώσεων, περιορισμών μεταφορών ή ταχυδρομικών θεμάτων, η αποστολή μπορεί να γίνει αδύνατη σε ορισμένες χώρες. Σε τέτοιες περιπτώσεις, οι παραγγελίες μπορούν να ακυρωθούν.

● σημαντική ειδοποίηση για την Ιταλία
η παράδοση στην Ιταλία μπορεί να διαρκέσει έναν μήνα ή περισσότερο λόγω τελωνείου και ταχυδρομείου. παρακαλούμε να συμμετάσχετε μόνο εάν αποδέχεστε αυτό.

● χωρίς συνδυασμένη αποστολή
κάθε αντικείμενο θα αποστέλλεται ξεχωριστά ακόμη και αν αγοραστούν πολλά.

● μέθοδος αποστολής και χρόνος παράδοσης
όλα τα αντικείμενα αποστέλλονται από την Ιαπωνία μέσω Japan Post. εκτιμώμενος χρόνος παράδοσης 3-4 εβδομάδες. ο χρόνος παράδοσης δεν είναι εγγυημένος.

● δασμοί και φόροι εισαγωγής (αγοραστές ΕΕ)
δασμοί εισαγωγής, ΦΠΑ και άλλοι φόροι δεν περιλαμβάνονται. ο αγοραστής φέρει ευθύνη για όλους τους χρεώσεις.

● επικοινωνία με τελωνείο και ευθύνη αγοραστή
ο αγοραστής πρέπει να απαντά έγκαιρα στα αιτήματα του τελωνείου. η αποτυχία μπορεί να προκαλέσει καθυστέρηση, επιστροφή, κατάσχεση ή καταστροφή του δέματος.

● επιστρεφόμενα δέματα
εάν επιστραφούν λόγω άρνησης τελωνείου ή μη-απάντησης, η επαναποστολή απαιτεί διπλό κόστος αποστολής.

● ανωτέρα βία
ο πωλητής δεν ευθύνεται για καθυστερήσεις ή αποτυχίες που οφείλονται σε πόλεμο, κυρώσεις, καταστροφές, αναστολή ταχυδρομείου ή άλλες περιπτώσεις ανωτέρας βίας.

● συμφωνία
κατά την υποβολή προσφοράς, επιβεβαιώνετε ότι έχετε διαβάσει και αποδεχθεί όλους τους όρους και ότι κατανοείτε ότι το αντικείμενο μπορεί να περιέχει μη ορατές ελαττώσεις και μπορεί να χρειαστεί καθαρισμός, ακονισμά, αποκατάσταση ή επισκευή."