"刀 KATANA" 出刃 Deba - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - Χάλυβας - Ιαπωνία

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας.

Καλλιτέχνης：関孫六 Seki Magoroku , 木屋義久 Kiya Yoshihisa

Τύποι μαχαιριών : 出刃 Deba

Μέγεθος (Το μεγαλύτερο): 28.5 × 5.5 εκ.
Μήκος λάμας : 15.5 εκ.
Βάρος : 437 g

Οι ιδιότητες των ιαπωνικών μαχαιριών περιλαμβάνουν την κοφτερότητα και την ανθεκτικότητά τους, καθώς χρησιμοποιούν τεχνικές κατασκευής σπαθιών. Η ποιότητά τους αναγνωρίζεται παγκοσμίως. Το παλαιότερο επιζών ιαπωνικό μαχαίρι χρονολογείται στην περίοδο Νάρα και διατηρείται στο Shosoin στη Νάρα. Τα μαχαίρια θεωρούνταν αναλώσιμα αντικείμενα που έπρεπε να ακονίζονται, οπότε ελάχιστα έχουν επιβιώσει, αλλά πιστεύεται ότι υπήρχαν ακόμη και πριν την περίοδο Νάρα. Το σχήμα αυτών των αρχαίων μαχαιριών θυμίζει αυτό των ιαπωνικών σπαθιών, με εξαιρετικά μακριά λαβές.

Λέγεται ότι μαχαίρια με παρόμοια σχήματα με τα σημερινά Deba, Yanagiba και Nakiri τελειοποιήθηκαν από τα μέσα έως τα τέλη της περιόδου Edo. Η περίοδος Edo ήταν εποχή σταθερότητας και πολιτισμικής ανάπτυξης στην Ιαπωνία, οδηγώντας στην άνθηση διαφόρων γαστρονομικών κουλτουρών και στην εξέλιξη εργαλείων ανάλογα.

ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ

Το πακέτο θα πακεταριστεί προσεκτικά και θα αποσταλεί από Japan Post, DHL ή FedEx, ανάλογα με την περίσταση.
Συνήθως χρειάζονται περίπου 3 εβδομάδες για την παραλαβή.
Τελωνειακές χρεώσεις, φόροι και δασμοί δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στα έξοδα αποστολής.
Αυτές οι χρεώσεις είναι ευθύνη του αγοραστή.

Μερικές φορές οι τελωνειακές αρχές ή η εταιρεία διανομής στη χώρα σας επικοινωνούν μαζί σας για τον τελωνειακό έλεγχο μέσω τηλεφώνου ή email. Παρακαλούμε βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να απαντήσετε στο τηλέφωνο. Αν όχι, το πακέτο θα επιστραφεί σε εμένα και θα κοστίσει διπλό το κόστος αποστολής για την επαναποστολή.

Εκτιμώ τη συνεργασία σας.