1995 Borges - Vintage Port - Ντουέρο - 2 Bottles (0.75L)

1995 Borges Vintage Port 2 x 0.75L
2 Μπουκάλια
Κρασί Πορτ

ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΕΣ ΕΙΔΗ: Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca και Touriga Franca.

ΔΙΑΜΕΤΑΦΟΡΑ - ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Μετά τη συλλογή των σταφυλιών μεταφέρονται στο οινοποιείο σε άριστη κατάσταση, όπου θρυμματίζονται και αφαιρούνται τα στελέχη. Ζυμώνουν για 3 με 4 ημέρες σε επαφή με τα δέρματα, καλυπτόμενοι με τακτικά αντλήσεις για μεγαλύτερη εξαγωγή χρώματος και αρωμάτων. Στον κατάλληλο χρόνο, ο μούστος με τα δέρματα διαχωρίζονται και προστίθεται οινοπνευματώδες κρασί. Το κρασί στη συνέχεια ωριμάζει σε μικρούς δρύινους βαρέλια για έως δύο χρόνια. Τελικά εμφιαλώνεται, ολοκληρώνοντας την εξέλιξή του μέσα στο μπουκάλι.

ΣΕΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
Διαφανές κρασί, με απόχρωση ταουνί-κοκκινωπή. Άρωμα με νότες κόκκινων φρούτων και ξηρών καρπών, χαρακτηριστικά της εξέλιξής του καθ’ όλη τη φιάλη. Γλυκιά και επίμονη γεύση, που δείχνει θετική εξέλιξη του κρασιού.

ΣΕΡΒΙΡΙΣΗ
Ένα vintage μπορεί να απολαύεται χωρίς συνοδεία, αλλά ταιριάζει εξίσου με λιπαρά τυριά και σοκολάτα ή επιδόρτια με κόκκινα φρούτα. Για τους λάτρεις ενός καλού πούρου μπορείτε να δημιουργήσετε μοναδικές εμπειρίες. Σερβίρετε σε θερμοκρασία μεταξύ 14°C και 15°C.

ΙΣΤΟΡΙΑ
Ιδρύθηκε το 1884, η Sociedade dos Vinhos Borges έχει μακρά ιστορία στην παραγωγή και εμπορία εξαιρετικών κρασιών.
Δύο επινοητικοί αδελφοί, ο António και ο Francisco Borges, με αξιοσημείωτη επιχειρηματική ικανότητα και βαθιά αγάπη για τη γη και το κρασί, ξεκίνησαν την προσπάθεια να μετατρέψουν το όραμά τους σε εταιρεία όπως τη γνωρίζουμε σήμερα.
Από το 1998, η Borges είναι μέρος του ομίλου JMV, που διοικείται από την οικογένεια Vieira και αποτελεί πλήρη πορτογαλική ιδιοκτησία.
Τα κρασιά μας αποτελούν μέρος ενός ευρύτατου χαρτοφυλακίου που προέρχεται από τρεις από τις κύριες περιοχές αμπελώνα της Πορτογαλίας, όπου διαθέτουμε δικά μας κτήματα οινοποίησης. Κάτω από μια στέγη, συνενώνουμε την ευελιξία και την μοναδικότητα οίνων από τις περιοχές Ντούρου, Ντάο και Βίνο Βέρντε, την ευγένεια των Κρασιών Πορτ και την κομψότητα των αφρώδων οίνων.
Η Borges διαθέτει τρία κέντρα οινοποίησης σε κάθε μια από αυτές τις περιοχές και παράγει πάνω από 6 εκατομμύρια μπουκάλια ετησίως.

ΠΑΡΑΚΑΛΟΥΜΕ ΝΑ ΣΗΜΕΙΩΘΕΙ: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενη δημοπρασία. Ο αριθμός ή οι αριθμοί σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες μπορεί να διαφέρουν από αυτούς που υπάρχουν στο μπουκάλι/τα μπουκάλια σας.