"刀 KATANA" 出刃 Deba , 鯵切 Ajikiri - Μαχαίρι κουζίνας - Χάλυβας - Ιαπωνία

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας.

Τύποι μαχαιριών : 出刃 Deba , 鯵切 Ajikiri

Μέγεθος (Το μεγαλύτερο) : 29 × 4,5 cm
Μέγεθος λάμας : 15 cm
Βάρος : 284 g

Χαρακτηριστικά των ιαπωνικών μαχαιριών περιλαμβάνουν την οξύτητά τους και τη διάρκειά τους, καθώς αξιοποιούν τεχνικές κατασκευής σπαθιών. Η ποιότητά τους αναγνωρίζεται παγκοσμίως. Το αρχαιότερο επιζών ιαπωνικό μαχαίρι χρονολογείται στην περίοδο Nara και διατηρείται στο Shosoin στη Nara. Τα μαχαίρια θεωρούνταν καταναλωτικά είδη που χρειάζονταν ακονίσματα, οπότε ελάχιστα έχουν επιβιώσει, αλλά πιστεύεται ότι υπήρχαν ακόμη και πριν από την περίοδο Nara. Το σχήμα αυτών των αρχαίων μαχαιριών θυμίζει εκείνο των ιαπωνικών σπαθιών, με εξαιρετικά μακριά λαβές.

Λέγεται ότι μαχαίρια με μορφολογία παρόμοια με τα σημερινά deba, yanagiba και nakiri τέθηκαν σε τελειότητα από τα μέσα έως τα τέλη της περιόδου Edo. Η περίοδος Edo ήταν εποχή σταθερότητας και πολιτιστικής ανάπτυξης στην Ιαπωνία, οδηγώντας στην άνθηση διαφόρων γαστρονομικών κουλτουρών και στην εξέλιξη εργαλείων αντίστοιχά τους.

ΕΝΟΧΛΗΣΗ

Η παρτίδα θα συσκευαστεί προσεκτικά και θα αποσταλεί από την Japan Post, DHL ή FedEx ανάλογα με την κατάσταση.
Ανδιάμεσα, χρειάζονται περίπου 3 εβδομάδες για τη λήψη συνήθως.
Οι εισαγωγικοί δασμοί, οι φόροι και οι χρεώσεις δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στο κόστος αποστολής.
Αυτές οι χρεώσεις είναι ευθύνη του αγοραστή.

Μερικές φορές οι τελωνεία ή η εταιρεία παράδοσης στη χώρα σας επικοινωνούν μαζί σας για έλεγχο τελωνείων μέσω τηλεφώνου ή email. Βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να απαντήσετε στο τηλέφωνο. Αν όχι, το πακέτο θα επιστρέψει σε εμένα και το κόστος επαναπροώθησης θα διπλασιαστεί.

Εκτιμώ τη βοήθειά σας.