Mhoba - French Cask Select Reserve - 70cl

Το Mhoba Select Reserve French Cask 65% Vol είναι ένα premium, χειροποίητο Pure Single Rum, πλήρως παραγόμενο από την ανεξάρτητη αποστακτική μονάδα MHOBA Rum στην επαρχία Mpumalanga της Νότιας Αφρικής.

Κύρια Χαρακτηριστικά
Υλικά: Παρασκευάζεται εξ’ ολοκλήρου από φρέσκο χυμό τοπικού ζαχαροκάλαμου (τύπος Nkomazi), αντί για μελάσα.
Απόστασηξη: 100% απόσταγμα σε παραδοσιακούς χαλκούς κάδους-αποστάγματος (pot stills), σχεδιασμένοι και κατασκευασμένοι από τον ίδιο τον ίδρυτή, Robert Greaves.
Ωρίμανση: Ωριμάζει για 1 έως 2 χρόνια σε βαρέλια γαλλικού δρυός που είχαν προηγουμένως Cape κόκκινο κρασί. Τα βαρέλια ανακαινίζονται και επαναχαράζονται απευθείας στο αποστακτήριο.
Αλκοολικός Τίτλος: Αντλείται σε εντυπωσιακή ισχύ 65% ABV (Cask Strength).
Καθαρότητα: Δεν περιέχει τεχνητά χρωστικά, προστιθέμενες ζάχαρες ή πρόσθετα αρώματος.

Προφίλ Γεύσης (Σημειώσεις Δοκιμής)
Σύμφωνα με ειδικούς κριτικούς από πλατφόρμες όπως το Rhum Attitude και το Whisky.fr:

Μύτη: Έντονα αρώματα φρέσκου ζαχαροκάλαμου, ώριμων τροπικών φρούτων (μάνγκο και υπερώνυμα μάνγκο), νύξεις μπαχαρικών (κανέλα), καραμέλα, και μια διακριτή ξυλώδης, ρητινώδης παρουσία.
Παλέτα: Πλήρες σώμα και γλυκιά είσοδος, με έκρηξη τροπικών φρούτων αρμονικά εξισορροπημένη από δρύινα, ξηρά τανίνες.
Τελειώματα: Μακρύ και ζεστό, με σήμανση από ξύλινα μπαχαρικά και νότες κόκκινων φρούτων που κληρονομούνται από το κόκκινο κρασί.