Μαχαίρι κουζίνας - Ξύλο, Ατσάλι - Βόρεια Αμερική

Condition: New, unused
Age: 2020+
Material: wood, steel

Η ξύλινη λαβή/κάλυψη παραμένει σταθερή. Το μήκος του πτυσσόμενου μαχαιριού είναι 8 ίντσες, και το άλλο είναι αρκετά μικρό, όπως φαίνεται στις εικόνες.

Tips to use: Τα μαχαίρια από ατσάλι απαιτούν μερικά επιπλέον βήματα συντήρησης της λάμας σας. Το ανθρακικό ατσάλι (carbon steel) είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε προϊόντα με υψηλή οξύτητα. Επομένως, είναι απολύτως αναγκαίο να ξεπλένετε τη λάμα, να την σκουπίζετε στεγνή και να προσθέτετε λίγο λάδι μετά το κόψιμο οξέος όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδι. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και θα προκαλέσει βλάβη στη λάμα σας. Εφαρμόστε μια ποσότητα λαδιού μεγέθους μπιζελιού στη λάμα και απλώστε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη προς την κόψη, χωρίς να αγγίζετε άμεσα την κόψη με τα δάχτυλά σας.